Chỉ cần xào ngồng tỏi cùng một thứ là có ngay món ăn tốt ngang kháng sinh, giảm ốm đau
Chỉ 10 phút là chị em có thể nấu xong món ăn vừa ngon lại bổ dưỡng này cho cả nhà thưởng thức.
Ngồng tỏi là nguyên liệu được nhiều người yêu thích để chế biến thành các món ăn ngon. Trong thời tiết giao mùa, mọi người rất dễ cảm cúm, vì vậy nên ăn ngồng tỏi để tăng cường sức khỏe. Trong ngồng tỏi chứa kháng sinh tự nhiên, nó có thể ngăn ngừa bệnh cúm và cải thiện khả năng miễn dịch, lại rất giàu vitamin… tốt cho cơ thể.
Ngồng tỏi có thể xào với nhiều thực phẩm trong đó xào cùng trứng và nhanh lại rất bổ dưỡng. Bạn có thể hoàn thành món ăn này trong 10 phút.
Chuẩn bị:
- 400 gram ngồng tỏi, 3 quả trứng, bột gừng, bột tiêu, muối, dầu hào, nước tương, tinh bột nước
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế
Lưu ý khi mua ngồng tỏi, nên chọn những ngồng tươi, giòn, chỉ cần gập nhẹ là gẫy. Cắt ngồng tỏi thành các khúc cỡ 4cm rồi đem rửa sạch.
Đun sôi nước, thả ngay ngồng tỏi vào nước sôi và đảo vài lần trước khi vớt ra, cho trực tiếp vào chậu nước lạnh để nó nhanh nguội. Hơn nữa cách này cũng làm ngồng tỏi giữ được màu xanh.
Khuấy đều 1 thìa dầu hào, 1 thìa nước tương, 2 thìa nước trong một bát.
Video đang HOT
Bước 2: Xào trứng
Đập trứng ra bát. Đầu tiên cho trứng vào chảo chiên với dầu nóng, thêm trứng và đảo làm trứng vỡ thành các miếng lớn, tắt bếp.
Bước 3: Làm ngồng tỏi xào trứng
Trong một chảo khác, cho ít dầu ăn, cho ngồng tỏi vào xào,thêm ít bột tiêu, bột gừng, muối rồi đảo đều. Đổ hỗn hợp dầu hào đã khuấy bên trên vào, đảo đều. Nêm nếm cho vừa miệng.
Cuối cùng, đổ trứng vào xào cùng trong vài phút rồi tắt bếp. Cho ngồng tỏi xào trứng ra đĩa và thưởng thức.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Theo Eva.vn
Làm thịt nướng bằng nồi cơm điện, tưởng kỳ quái mà có món ngon tuyệt hảo
Thịt không quá khô không quá ngấy, hương vị đậm đà, vị mặn ngọt đặc trưng có thể chinh phục cả những người kén ăn nhất!
Thịt lợn là một loại thực phẩm rất phổ biến trên thế giới và cả ở Việt Nam. Thịt lợn chứa hàm lượng protein cao cùng nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe của con người. Các món ăn chế biến từ thịt lợn có rất nhiều, trong đó có món thịt lợn nướng. Đặc biệt, cách làm thịt lợn nướng bằng nồi cơm điện vô cùng độc đáo dưới đây, tưởng lạ đời mà lại cho ra thành phẩm rất đáng kinh ngạc đấy!
Nguyên liệu:
- 1kg thịt lợn vai
- 6 muỗng canh nước sốt ướp thịt nướng
- 1 muỗng mật ong
- 1 muỗng nhỏ rượu gia vị
- 1 muỗng bột gừng
- 1 muỗng gừng, tỏi băm nhỏ
- 2 muỗng dầu hào
- 2 muỗng xì dầu
Cách làm:
- Chọn thịt lợn ở phần vai, sẽ không quá khô và không quá nhiều mỡ. Dùng giấy ăn thấm khô nước trên bề mặt thịt.
- Cho các loại gia vị vào thịt.
- Thêm nước sốt vào, dùng găng tay để bóp thịt cho gia vị được thấm tốt nhất.
- Ướp thịt trong tủ lạnh khoảng 24 giờ.
- Chuẩn bị nồi cơm điện đã rửa sạch, khô ráo. Cho thịt đã ướp xong vào, dàn đều ra đáy nồi. Rưới nước ướp lên trên lượng vừa đủ, khoảng 6-7 thìa. Sau đó ấn nút nấu cơm như bình thường. Bạn có thể mở nắp và lật thịt. Đợi đến khi nồi cơm bật lên nút ủ, nếu thấy còn nhiều nước sốt, có thể tiếp tục nhấn nút nấu lần thứ 2. Lặp lại tương tự cho tới khi nước sốt cạn như mong muốn.
- Lấy thịt ra thái miếng, bày lên đĩa, rưới phần nước sốt lên trên và thưởng thức.
Chúc các bạn thành công!
Theo Eva.vn
Làm bánh chuối khoai lang chiên giòn rụm chỉ cần cho thêm 1 thứ này, đảm bảo cả nhà ai cũng mê Món bánh này có sự kết hợp đặc biệt giữa chuối chín và khoai lang sẽ là một biến tấu bất ngờ đầy thú vị. Nguyên liệu: - 2 quả chuối, 1 củ khoai lang nướng hoặc luộc, 2 quả trứng gà - 300g đường, 120ml dầu ăn, 60ml sữa, 360g bột mì - 1 thìa cafe vani - 1 thìa rưỡi cafe...