Chỉ cần có tủ lạnh, ai cũng làm được món bánh ngon “đỉnh của chóp” này!

Nếu không có lò nướng cũng chẳng có nồi chiên không dầu thì cũng đừng lo nhé, bạn vẫn làm được món bánh sữa phô mai cực ngon này!

Chuẩn bị nguyên liệu

1. Phô mai con bò cười 1 miếng

2. Lòng đỏ trứng 2 cái

3. Sữa tươi 440g

4. Tinh bột ngô (bột bắp) 35g

5. Đường 15g

6. Bột cacao hoặc (bột bánh quy bạn yêu thích)

Phô mai là một chế phẩm được làm từ sữa. Phô mai cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể. Nó chứa hàm lượng đạm cao cùng các khoáng chất như canxi. Ăn phô mai còn có tác dụng ngăn ngừa sâu răng. Ăn phô mai trong khẩu phần ăn kiêng còn giúp hạn chế mắc các bệnh mãn tính như tim mạch, béo phì, loãng xương.

Phô mai rất giàu canxi dễ hấp thụ. Nó giúp hỗ trợ việc phát triển và duy trì sức khỏe của xương, răng và sức khỏe của toàn bộ cơ thể. Phô mai cũng giàu chất đạm, đây là nguồn đạm chất lượng cao, dễ tiêu hóa… Vì vậy, bạn hãy thường xuyên bổ sung phô mai trong khẩu phần ăn của gia đình mình nhé.

Cách làm bánh sữa phô mai

1

Trộn đều các nguyên liệu

Cho phô mai vào thố rồi nghiền nát. Thêm lòng đỏ trứng, sữa tươi, bột bắp, đường vào khuấy đều.

Rây hỗn hợp bột vào chảo chống dính qua một rây lọc để được hỗn hợp bột mịn nhất.

2

Nấu bánh

Đun sữa phô mai ở lửa vừa, vừa đun vừa khuấy đều cho đến khi sữa phô mai sánh đặc lại thì tắt bếp.

3

Hoàn thành

Đổ sữa phô mai đã nấu vào khuôn rồi để nguội sau đó để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 3-4 giờ là dùng được.

Khi ăn lấy bánh sữa ra, rắc thêm bột ca cao vào ăn kèm là xong.

Thành phẩm

Từng miếng bánh sữa phô mai mềm mịn tan chảy ngay trong miệng. Bánh có vị thơm nhẹ và ngọt vừa rất ngon miệng mà không hề tạo cảm giác ngán ngấy đâu nhé. Món bánh này cũng rất tốt cho sức khỏe nữa đấy.

Để làm được món bánh phô mai thì bạn sẽ chi phí khoảng 25.000 đồng với thời gian chế biến khoảng 20 phút.