Đậu hấp thịt băm được chế biến theo phương pháp hấp nên giữ được hương vị thơm ngon vốn có lại không gây cảm giác ngán ngấy.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 1 miếng đậu phụ
- 200g thịt nạc thăn
- 15ml dầu ăn, 15ml nước tương, 15ml rượu
- 1 mẩu gừng, 1 cây hành lá
- Một tí muối, tinh bột, dầu mè
Sơ chế nguyên liệu
Video đang HOT
- Thịt rửa sạch băm nhỏ. Cho thịt vào bát, thêm nước tương, rượu nấu ăn và chút muối, chút tinh bột trộn đều rồi ướp khoảng 10 phút.
- Đậu phụ thái miếng vừa ăn, xếp vào bát tô hoặc đĩa sâu lòng.
- Gừng thái sợi, hành thái nhỏ.
Cách làm đậu hấp thịt bằm
- Bước 1: Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho hành gừng vào xào thơm. Đổ thịt băm vào đảo tơi. Thêm chút nước vào đảo chung.
- Bước 2: Đổ thịt băm đã xào vào bát đậu, đặt bát vào nồi hấp, hấp sôi khoảng 20 phút là được. Thêm hành lá thái nhỏ vào là hoàn thành.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Quỳnh Chi
Đậu hấp thịt bằm làm trong 15 phút mà ngon đến bất ngờ
Một bát đậu hấp thịt bằm làm dễ nhưng lại mềm ngon tuyệt đối. Bạn hãy thử làm ngay nhé.
Nguyên liệu bạn cần:
1 miếng đậu phụ
200g thịt nạc thăn
15ml dầu ăn, 15ml nước tương, 15ml rượu
1 mẩu gừng, 1 cây hành lá
Một tí muối, tinh bột, dầu mè
Cách làm:
Thịt rửa sạch băm nhỏ.
Cho thịt vào bát, thêm nước tương, rượu nấu ăn và chút muối, trộn đều sau đó thêm chút tinh bột vào trộn chung. Ướp thịt khoảng 10 phút. Đậu phụ thái miếng vừa ăn, xếp vào bát tô hoặc đĩa sâu lòng. Gừng thái sợi, hành thái nhỏ.
Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho hành gừng vào xào thơm. Đổ thịt băm vào đảo tơi. Thêm chút nước vào đảo chung.
Đổ thịt băm đã xào vào bát đậu, đặt bát vào nồi hấp, hấp sôi khoảng 20 phút là được. Thêm hành lá thái nhỏ vào là hoàn thành.
Thành phẩm:
Đậu hấp thịt băm được chế biến theo phương pháp hấp nên giữ được hương vị ban đầu của đậu. Đậu béo ngậy, thịt băm ngọt ngon. Đây là món ăn thích hợp với người già và trẻ nhỏ.
Chúc bạn ngon miệng!
Theo Nhịp Sống Việt
Chà bông ai cũng biết, nhưng làm theo cách này thì 90% các mẹ chưa từng thử qua Chà bông không chỉ giàu dinh dưỡng, lại có thể bảo quản lâu nên được nhiều mẹ lựa chọn chế biến để con ăn dần. Nguyên liệu cần chuẩn bị - 500g thịt nạc thăn - 4 lát gừng - 1 gốc hành - Vài hạt tiêu - 2 hoa hồi - Gia vị: 20g nước tương, 10g dầu hào, 3g muối, 40g...
Tin mới nhất
Loại rau duy nhất giàu vitamin D xào với quả giàu canxi, ăn vào bổ gấp đôi
05:58:15 23/09/2024
Món ăn đơn giản dễ làm nhưng giòn ngọt, thơm nức ăn với cơm cực thích. Vì thế, thỉnh thoảng nấu món nấm xào trứng để cho gia đình thưởng thức nhé.
Tuyệt chiêu làm cơm chiên tỏi nóng hổi, thơm ngon như ngoài hàng
05:57:43 23/09/2024
Với các nguyên liệu có sẵn, bạn hoàn toàn có thể chế biến món cơm chiên tỏi thơm ngon.Từng hạt cơm dẻo mềm, hòa quyện cùng hương tỏi thơm lừng, tạo nên hương vị đầy hấp dẫn.
Hướng dẫn chi tiết cách nấu chân giò heo giả cầy đúng vị 3 miền, thơm ngon đặc trưng
05:51:25 23/09/2024
Từ các bước chuẩn bị nguyên liệu đến cách nấu, mỗi miền đều có bí quyết riêng, đảm bảo mang lại hương vị độc đáo cho bữa ăn gia đình.
Loại củ giá rẻ chỉ 10k/kg, chế biến thành 4 món vừa ngon vừa giúp cải thiện sắc đẹp
05:50:29 23/09/2024
Từ lâu, củ đậu đã gắn liền với t.uổi thơ nghèo khó của nhiều người, bởi vì nó là loại thực phẩm dễ chế biến và giá rất rẻ nhưng lại rất tốt cho sức khỏe.
Tuyệt chiêu làm sushi cuộn dưa chuột ngon, giòn ngọt cho bữa ăn cuối tuần thêm hấp dẫn
17:30:51 22/09/2024
Món sushi cuộn dưa chuột không chỉ dễ làm mà còn rất tươi ngon và bổ dưỡng, thích hợp cho cả những bữa tiệc nhỏ hay đơn giản là một bữa ăn nhẹ tại nhà.
Gợi ý 3 món ngon từ sụn bò nóng hổi, đượm vị
05:49:57 22/09/2024
Sụn bò là phần sườn có xương, sụn giòn, phần mỡ vàng béo và thịt, thường được dùng để chế biến các món bún bò, phở bò hoặc canh...
Trứng cút lộn không chỉ để luộc, ngày mát trời đem làm món này ăn vặt hay ăn cùng cơm đều ngon
05:49:10 22/09/2024
Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn bí quyết nấu món trứng cút lộn đơn giản, dễ thực hiện nhưng vẫn đảm bảo hương vị thơm ngon đặc trưng.
'Thần dược' không chỉ giúp chị em đẹp da, mượt tóc mà còn tăng cường sinh lý cho cánh mày râu
05:48:23 22/09/2024
Rau hẹ không chỉ là một loại rau gia vị thơm ngon, mà còn được biết đến với nhiều lợi ích sức khỏe, đặc biệt là đối với quý ông.
Món ăn ngon bất ngờ từ loại "rau" lượng vitamin C cao gấp 5 lần táo, tốt cho dạ dày, dưỡng ẩm và giúp bổ sung khí huyết
06:04:18 21/09/2024
Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ một công thức mới làm món ngon từ củ sen thơm ngon và bổ dưỡng. Món ăn này t.rẻ e.m sẽ đặc biệt thích thú.
Loại rau tốt nhất thế giới, giúp phòng chống ung thư, bán đầy ở chợ Việt: Vị ngọt thanh mát rất dễ ăn
06:03:26 21/09/2024
Ngoài khả năng ngừa ung thư mạnh mẽ, loại rau này còn có nhiều tác dụng xứng đáng với tên gọi vua của các loại rau .
Cuối tuần làm món ếch xào thập cẩm con khen chồng thích
05:58:11 21/09/2024
Vị ngọt của thịt ếch kết hợp với mùi thơm của hành, tỏi, sả, lá lốt... khiến cho cả nhà bạn ăn cơm ngon miệng hơn hẳn đấy!
Hướng dẫn từ A đến Z cách làm gỏi cuốn tôm bơ thơm ngon, dinh dưỡng cho cả nhà
05:57:27 21/09/2024
Gỏi cuốn tôm bơ không chỉ là món ăn vặt ngon miệng mà còn cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng, lý tưởng cho những ngày bạn cảm thấy ngán cơm.