chè lam lá nếp

Cách làm kẹo hạt điều đãi khách

Kẹo lạc, bánh mứt, chè lam, hoa quả,...là những món ăn thường được các gia đình sử dụng trong những ngày tết nguyên đán để đãi khách

Cách làm chè lam

Chè lam, là Bánh nhưng lại có cả chữ Chè, là một món ăn dân dã. Tết nhất với những món nhiều năng lượng, với làn gió lạnh thì chè lam là một món ăn chơi đầy thú vị. Sự kết hợp của ...

Đường Lâm – cổ trấn thanh bình

Nhắc đến xứ Đoài (trấn Đài, tên gọi cổ chỉ vùng đất phía Tây kinh đô phía Bắc xưa), người ta không thể không nói đến Đường Lâm - vùng đất địa linh nhân kiệt, nổi tiếng với bề dày t...

Top 9 đặc sản Ba Vì ngon nhức nhối

Đặc sản Ba Vì nói riêng và ẩm thực Hà Nội nói chung chính là điều bạn không thể bỏ lỡ khi trải nghiệm khám phá thủ đô

5 đặc sản cực ngon, nhất định phải nếm thử khi ghé Ba Vì

Ghé qua vùng đất Ba Vì bạn nhất định nên thưởng thức ly sữa tươi béo ngậy hay chiếc bánh tẻ Phú Nhi ngon nổi tiếng.

Chè lam Phủ Quảng

Chè lam Phủ Quảng độc đáo vì gọi là chè nhưng lại như một loại bánh, cứng mà lại giòn và rất dễ tan khi đưa vào miệng

Giòn thơm chè lam Phủ Quảng

Thanh chè lam Phủ Quảng có màu vàng ươm đẹp mắt, thưởng thức cùng với chén trà xanh là đúng vị nhất, vừa dân dã lại có chút thanh tao

2 cách nấu chè hạt sen đậu xanh chuẩn ngon chữa mất ngủ

Hạt sen có tác dụng an thần, trong khi đó đậu xanh lại giúp giải nhiệt và giải độc rất tốt. Sự kết hợp này chắc chắn sẽ mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe

Nồi bánh mật

Lâu lắm rồi, tôi chưa được thưởng thức vị bánh mật của mẹ tôi. Mẹ rất khéo tay chế biến món ăn vặt. Lúc mẹ còn sống, thi thoảng mẹ làm: Chè lam, bánh tháu, bánh mật, bánh chay

Con dâu trổ tài làm bánh trôi ngũ sắc tuyệt ngon khiến mẹ chồng khen tấm tắc

Chỉ với những bước cơ bản dưới đây là bạn đã có 1 đĩa bánh trôi ngũ sắc vừa đẹp mắt lại thơm ngon cho ngày Tết Hàn thực thêm đủ đầy

Cách nấu cốt dừa ăn chè béo ngậy, ngon hơn ngoài hàng

Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản, bạn sẽ có ngay món nước cốt dừa thơm ngon, thích hợp với nhiều món chè. Nước cốt dừa là phần không thể thiếu trong rất nhiều món chè

Cách làm gà cuộn lá nếp nướng bằng nồi chiên không dầu vô cùng đơn giản

Gà cuộn lá nếp làmón nướngphổ biến ở Thái Lan bên cạnh tomyum, pad thái hay lẩu thái. Hôm nay hãy cùng chuyên mụcVào bếp tìm hiểu công thức làm món ăn này đơn giản bằng nồi chiên k...

Cách nấu món chè hoa cau ngon miệng cho ngày nắng

Chè hoa cau vừa ngon miệng lại thanh mát đảm bảo thích hợp trong những ngày nắng,Ngon miệng cho ngày cho ngày hè đấy nhé

Món chè nếp cẩm sữa chua mát lạnh ngày hè

Món chè nếp cẩm sữa chua giàu dinh dưỡng bởi sự kết hợp giữamùi thơm của sữa, vị cay nhẹ và giòn giòn của những hạtnếp cẩm.

Hè ăn gì cho mát? 3 cách làm tào phớ mềm mịn mát lạnh, tan chảy nơi đầu lưỡi

Tào phớ tuy dân dã, bình dị mà được bao người yêu thích, nhất là vào ngày nóng bởi hương vị ngọt mát, độ mịn màng beo béo, tan nhanh trong miệng

Tháng Ba ra Hà Nội, ngoài hoa bưởi và nhót xanh thì còn món ăn chơi nào ngon?

Hai đặc sản dễ bắt gặp nhất tháng Ba là hoa bưởi và nhót xanh, nhưng với hội đam mê ẩm thực thì còn rất nhiều món ngon khác đang chờ

Lại đến thời điểm ấy rồi: Dân sành ăn nhìn qua cũng biết ngay đây là món gì!

Mỗi năm một lần, cơn sốt làm món ăn này đang hot trở lại rồi thì phải?

Món bánh khiến người miền Nam nhầm là đồ uống

Tên gọi chè lam khiến nhiều người miền Nam nghĩ đây là món chè ngọt tráng miệng ăn với đá hoặc là món nước nấu từ lá chè (trà)

Sắn hấp nước cốt dừa – quà vặt chiều đông

Sắn mềm bở, quyện trong nước cốt dừa béo ngậy, lạc rang bùi bùi quyến rũ bao tín đồ ăn vặt Hà thành vào chiều đông

Chè sắn nóng – ấm lòng ngày se lạnh

Chè có vị dịu ngọt ấm nóng của gừng, màu nâu vàng sánh mịn quyện với từng miếng sắn dẻo mềm xua đi cái se lạnh khi gió mùa về

Xôi cuốn ruốc đơn giản lạ miệng đổi vị cho cả nhà

Xôi cuốn ruốc với hương vị lạ lẫm mà thân quen món ăn này sẽ giúp bạn cảm thấy hứng khởi cho một ngày dài năng động.Vậy các bạn hãy vào bếp và học cách làm món xôi cuốn ruốc này để...

Lươn nướng lá nếp

Thịt lươn cắt khúc, ướp sơ với riềng mẻ. Lươn cuốn lá nếp nướng trên than hoa dậy mùi thơm hấp dẫn.

Xôi khoai môn hấp dẫn lạ miệng

Xôi khoai môn là món ăn sáng thơm ngon mà hấp dẫn vô cùng. Món xôimềm dẻo, được nấu với lá cẩm tạo nên màu tím rất đẹp mắt hòa lẫn màu trắng của dừa nạo, điểm thêm màu vàng của mè ...

Chè sữa chua nếp cẩm

Vị dẻo thơm của nếp cẩm, ngọt ngào man mát của lá nếp trộn lẫn với vị béo bùi của sữa chua sẽ khiến cho cốc chè đậm đà khó quên.

Tự làm tào phớ tại nhà với công thức đơn giản, người vụng mấy cũng thành công

Từng miếng tào phớ tự làm tươi mát, thanh thanh, nước đường ngọt dịu, thơm thơm mùi gừng, tất cả tan trong miệng thật hấp dẫn.

Bánh chè lam gói trọn niềm thương nhớ

Nhóc tì lớp 8 mon men đến gần ngăn tủ, rồi kêu lên thích thú khi bắt gặp gói bánh bọc giấy kiếng trên ghế: Chè lam! A ha!.

Mách bạn cách nấu chè hạt sen long nhãn trân châu thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình

Vị ngọt thơm và thanh mát của món chè long nhãn hạt sen trân châu sẽ khiến từng thành viên trong gia đình phải mê mẩn. Thế nhưng việc nấu món chè hạt sen trân châu ngon chuẩn vị nh...

Chè lam Thạch Xá – Món quà xứ Phật

Đến với chùa Tây Phương thuộc xã Thạch Xá, huyện Thạch Thất, Hà Nội, du khách không nên bỏ qua món chè lam - đặc sản được xem là món quà xứ Phật.

Hướng dẫn cách làm chè lam cực ngon

Chè lam là một thức quà quê, dân dã, mộc mạc của người Việt với thành phần chính là bột gạo nếp, đường, gừng chè lam ngon bởi cái cảm giác thơm thơm mùi gừng, dẻo giai vừa phải của...

3 bước làm bánh da lợn thơm bùi đậu xanh lá dứa, cốt dừa

Nếu bạn yêu thích món bánh da lợn thấm đẫm hương vị tuổi thơ với lớp bánh dẻo dai thơm phức mùi cốt dừa, lá nếp và đậu xanh thì có thể tự tay làm theo hướng dẫn đơn giản dưới đây n...

Chè lam Cao Bằng: Nếm một lần thương hoài ngàn năm

Món bánh chè lam Cao Bằng dường như ôm chứa hết tất thảy nét đặc sắc của nền ẩm thực đậm đà, quyến rũ nơi đây. Bởi thế, với những ai từng đến, nếm thử món chè lam đều không thể nào...

Mẹ chồng nhờ cắt chè lam đãi khách, nàng dâu nhanh trí cho vào lò vi sóng quay và cái kết ai nhìn cũng thở dài

Ở riêng với chồng/vợ, đôi khi nấu ăn đoảng tí cũng không quá nghiêm trọng vì hai người phiên phiến cho nhau, nhưng đã có sự góp mặt của nhị vị vụ huynh, lắm lúc lại thành rắc rối.

Nhớ quay quắt những thứ quà trong khay bánh kẹo Tết ‘ngày xưa ta bé’

Dẫu biết những thứ kẹo Tết ngày xưa ấy sẽ có người thích, có người không nhưng đó là miền ký ức chẳng thể nào quên.

Thưởng thức chè món ăn đường phố mộc mạc Việt Nam

Được xuất xứ từ Trung Quốc, sau đó được lan truyền đến nhiều quốc gia khác nhau ở châu Á. Trải qua hàng nghìn năm, giờ đây, chè trở thành một món ăn tráng miệng không thể thiếu tro...

Bí quyết để nấu chè sen long nhãn trân châu đẹp lung linh, ngon như ý

Món chè sen quen thuộc sẽ có hương vị màu sắc mới khi được biến tấu kết hợp cùng long nhãn và trân châu.

Sử dụng sai nguyên liệu lá dứa như Bà Tân Vlog nhưng cô gái vẫn làm thành công món chè Thái sữa dừa

Có vẻ như nguyên liệu lá dứa dùng trong nấu ăn đã gây ra khá nhiều vấn đề cho mọi người khi sử dụng để nấu nướng.

Chè lam Thạch Xá – Món quà dân dã, mang đậm hương vị làng quê

Chè lam Thạch Xá được làm từ những nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên với những công đoạn đòi hỏi sự tỉ mỉ và nhạy cảm hương vị của người nghệ nhân.

Tự làm kẹo dẻo trái cây bảy sắc cầu vồng, an toàn thơm ngon cho con của bạn

Kẹo dẻo thơm dẻo, đủ màu sắc là món khoái khẩu đối với trẻ nhỏ. Nếu các mẹ cảm thấy không yên tâm khi mua các loại bán sẵn thì có thể tự làm cho con tại nhà bằng các màu sắc hoàn t...

Độc đáo chè lam làng Thạch

Chè mà không có nước, chè lại là một thức ăn... đã là sự độc đáo của ngôn ngữ lẫn ẩm thực Việt.

Nhờ chồng đi mua hộ lá dứa về làm xôi, cô vợ tá hoả khi nhận thành phẩm: Hoá ra rất nhiều người cũng nhầm lẫn tai hại

Cùng có chung tên gọi là lá dứa nhưng 2 loại thực vật này lại có công dụng hoàn toàn khác nhau đấy nhé!

Gọi tên những đặc sản không nên bỏ lỡ qua tour chùa Hương

Đến với tour chùa Hương bạn không chỉ được tìm về với vẻ đẹp yên bình và nét văn hóa truyền thống của người Việt, mà còn được thưởng thức những món đặc sản nữa đấy.

Cách làm chè đậu đen bột nếp đơn giản mà ngon miễn chê

Chè đậu đen bột nếp vừa thanh mát vừa béo ngậy, ăn trời nóng thì còn gì tuyệt bằng

Chè Lam Thạch Xá Đặc sản làm từ “bông hoa bỏng” từng tặng nghĩa quân Lam Sơn

Khác với đa phần các loại bánh làm từ gạo, bột bánh thường được xay trực tiếp từ gạo, thì Chè Lam Thạch Xá được làm cầu kỳ hơn, được làm từ bông hoa bỏng của gạo nếp.

Chè lam Hà Nội

Chè lam là một đặc sản dân dã của vùng đồng bằng sông Hồng, được tạo nên bởi các nguyên liệu nông sản rất gần gũi với đời sống của người nông dân như: Gạo nếp cái hoa vàng, nếp hươ...

Rau câu dừa lá dứa

Cách làm rau câu dừa lá dứa có vị ngọt vừa phải, thanh mát cùng hương thơm thoang thoảng của lá dứa (lá nếp) khiến bạn thích mê khi thưởng thức! Đã đến lúc vào bếp trổ tài rồi.

Sữa chua thạch lá nếp, thạch lá cẩm

Sữa chua thạch lá dứa, lá cẩm được biến tấu lại từ món sữa chua thạch lá nếp - món ăn được check in nhiều nhất mạng xã hội hè này.

Cách làm tào phớ đơn giản bằng đường nho

Có rất nhiều công thức làm tào phớ khác nhau, tuy nhiên để tào phớ ngon, không bị chua, mướt mịn và không cần nồi ủ thì không phải ai cũng làm được, Cùng theo dõi hướng dẫn dưới đâ...

Cách đặt tên món ăn gây “lú” của ông bà ta, đến cả một idol Kpop còn phải “hoang mang style”

Cùng khám phá ý nghĩa sâu xa sâu những món ăn vị đi một đằng, tên lại một nẻo của ẩm thực Việt nhé!

Điểm danh những cái tên vàng trong làng “lừa tình” của ẩm thực Việt

Chỉ một cái tên, nhưng khi thì món này, khi lại món khác khiến người ta phải bối rối.

Không chỉ giải khát, món đồ uống này còn giúp thải độc ruột hiệu quả bất ngờ

Sử dụng mủ trôm là nguyên liệu chính, món đồ uống này không chỉ giúp bạn giải khát mùa hè mà nó còn có nhiều công dụng khác, đặc biệt là thải độc gan, thận, ruột hiệu quả.