Chè khoai lang tím

Theo dõi VGT trên

Ly chè mát lạnh với màu tím rất đẹp của khoai lang, thoang thoang mùi gừngnước cốt dừa thơm ngậy.

Chè khoai lang tím - Hình 1

Nguyên liệu:

- 3 – 4 củ khoai lang tím

- 1 miếng gừng nhỏ

- 100ml nước cốt dừa (nếu không muốn có vị béo bạn có thể bỏ qua)

- 50g đường nâu hoặc đường cát trắng.

Cách làm:

- Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, ngâm khoai lang vào thố nước lạnh có pha ít muối, ngâm khoảng 30 phút, vớt khoai ra.

- Cắt khoai thành từng khoanh tròn hay hạt lựu lớn.

- Gừng cạo vỏ, thái sợi.

- Đổ khoai vào nồi, thêm nước lạnh và gừng đun sôi đến khi khoai mềm.

- Tiếp theo cho đường nâu và nước cốt dừa vào đun cùng, lửa nhỏ, đến khi đường tan hoàn toàn, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn.

- Tắt bếp, đợi chè khoai nguội để vào tủ lạnh, dùng lạnh.

Video đang HOT

Chè khoai lang tím - Hình 2

Khoai lang tím gọt vỏ, rửa sạch.

Chè khoai lang tím - Hình 3

Thái khoai thành từng khoanh tròn hoặc hạt lựu to tùy ý.

Chè khoai lang tím - Hình 4

Đun khoai với gừng thái sợi.

Chè khoai lang tím - Hình 5

Tiếp theo cho đường nâu và nước cốt dừa vào đun cùng, lửa nhỏ, đến khi đường tan hoàn toàn.

Công thức nấu chè khoai lang đậu xanh dành cho mùa hè

Chè khoai lang đậu xanh luôn là một món ăn lý tưởng trong những ngày hè oi bức, vậy sau đây chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn công thức nấu chè khoai lang đậu xanh dành cho mùa hè nhé!

Công thức nấu chè khoai lang đậu xanh dành cho mùa hè

Để giúp các bạn có được một công thức nấu chè khoai lang thơm ngon, hấp dẫn trong mùa hè này thì các bạn hãy cùng chúng tôi đi nấu món chè khoai lang đậu xanh nhé!

Chuẩn bị các nguyên liệu:

Công thức nấu chè khoai lang đậu xanh dành cho mùa hè - Hình 1

100g đậu xanh

2 củ khoai lang ruột vàng

70g bột báng

60g đường phèn; 30g đường nâu

1 ít nước cốt dừa (bạn có thể mua lon đóng sẵn hoặc mua dừa tươi về tự làm)

Công thức nấu chè khoai lang đậu xanh dành cho mùa hè

Sơ chế món ăn:

Bước 1: Với đậu xanh:

Bạn mua đậu xanh đã xát vỏ về nhặt bỏ đi các hạt xấu, hỏng... sau đó ngâm vào nước ấm trong khoảng 30 phút.

Sau đó vớt ra rổ để ráo nước.

Bước 2: Với khoai lang:

Khoai lang rửa qua, gọt vỏ.

Rửa lại một lần với nước cho sạch rồi thái lát dày khoảng 0.7 cm.

Sau đó, bạn ngâm khoai lang vào âu nước có pha chút muối để giữ cho khoai không bị thâm nhé!

Hướng dẫn các bước thực hiện:

Bước 1: Chế biến khoai lang:

Bạn đổ khoai vào chảo chống dính, sau đó cho đường nâu vào trộn cùng.

Trộn đều tay rồi để một lúc cho đường tan hết, ngấm vào khoai.

Sau đó bạn đặt chảo khoai lên bếp, sên khoai lửa nhỏ cho đến khi đường chảy ra, quyện vào từng miếng khoai lang là được.

Bước 2: Đậu xanh:

Đậu xanh sau khi đã ráo nước, bạn cho vào nồi, đổ nước cao hơn mặt đậu khoảng một đốt ngón tay rồi đun to lửa.

Đến khi nước sôi thì vặn nhỏ lửa để liu riu. Đun đến khi đậu nhừ thì thôi,

Lưu ý đun một lúc bạn lại mở vung kiểm tra để đậu không bị trào ra ngoài.

Bước 3: Làm bột báng:

Bạn rửa sơ qua bột báng rồi cho vào nồi luộc. Đun đến khi bột sôi thì tắt bếp, ngâm khoảng 5 phút rồi lại bật bếp, tiếp tục đun thêm khoảng 5 phút nữa thì tắt bếp.

Ngâm khoảng 5 phút cho bột báng trong.

Bột báng sau khi luộc chín, bạn đổ ra rổ để ráo.

Bước 4: Nấu chè

Đun đậu xanh đến khi nhừ nhuyễn thì bạn thêm một chút nước cho sánh. Sau đó đổ phần khoai lang đã sên vào rồi tiếp tục khuấy đều.

Cuối cùng bạn đổ thêm nước cốt dừa vào nồi chè khoai lang đậu xanh, khuấy đều thêm lần nữa cho chè sôi trở lại rồi tắt bếp là xong.

Vậy là món chè đã hoàn thành rồi nhé. Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp ích được nhiều cho các bạn! Chúc các bạn thành công!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Cách làm đậu phụ sốt teriyaki lạ miệng lại đưa cơm khiến cả nhà mê mẩnCách làm đậu phụ sốt teriyaki lạ miệng lại đưa cơm khiến cả nhà mê mẩn
05:54:46 23/01/2025
Mách bạn cách làm xiên gà chiên đậm vị, thơm nức mũiMách bạn cách làm xiên gà chiên đậm vị, thơm nức mũi
05:53:21 23/01/2025
Cách làm miến trộn thịt bò thơm ngonCách làm miến trộn thịt bò thơm ngon
05:56:09 23/01/2025
Thịt ba chỉ heo kho chao - món ngon đậm đà cho bữa cơm gia đìnhThịt ba chỉ heo kho chao - món ngon đậm đà cho bữa cơm gia đình
05:54:21 23/01/2025
Cách làm món canh xương mướp đắng ngonCách làm món canh xương mướp đắng ngon
05:55:24 23/01/2025
"Đánh bay" mỡ thừa, "tái tạo" làn da: Món canh Tứ Thần giúp chị em tự tin đón Tết"Đánh bay" mỡ thừa, "tái tạo" làn da: Món canh Tứ Thần giúp chị em tự tin đón Tết
06:57:39 24/01/2025
3 loại nguyên liệu này, phụ nữ luân phiên nấu thành các món ăn cách ngày 1 lần, khuôn mặt sẽ hồng hào, da mịn màng và tràn đầy sức sống3 loại nguyên liệu này, phụ nữ luân phiên nấu thành các món ăn cách ngày 1 lần, khuôn mặt sẽ hồng hào, da mịn màng và tràn đầy sức sống
06:59:04 24/01/2025

Tin đang nóng

Không phải Trấn Thành - Hà Hồ, đây mới là người đứng sau tiết mục gây bão mạng của Minh HằngKhông phải Trấn Thành - Hà Hồ, đây mới là người đứng sau tiết mục gây bão mạng của Minh Hằng
06:52:25 24/01/2025
2 sao nữ Vbiz nhất quyết "không đội trời chung": Lơ nhau ra mặt, công khai từ chối chụp ảnh cùng!2 sao nữ Vbiz nhất quyết "không đội trời chung": Lơ nhau ra mặt, công khai từ chối chụp ảnh cùng!
06:48:39 24/01/2025
Thêm 1 cặp sao Việt bị đồn phim giả tình thật, công khai khóa môi trước hàng trăm người khiến ai cũng sốcThêm 1 cặp sao Việt bị đồn phim giả tình thật, công khai khóa môi trước hàng trăm người khiến ai cũng sốc
07:30:24 24/01/2025
'Hoàng tử' Barron Trump gây sốt trong lễ nhậm chức của cha'Hoàng tử' Barron Trump gây sốt trong lễ nhậm chức của cha
06:41:33 24/01/2025
Cưỡng bức rồi chi 14 tỷ bịt miệng nạn nhân, sao nam quốc dân đột ngột giải nghệCưỡng bức rồi chi 14 tỷ bịt miệng nạn nhân, sao nam quốc dân đột ngột giải nghệ
06:42:31 24/01/2025
Thảm đỏ hot nhất hôm nay: Trấn Thành gây sốt vì "cưa sừng làm nghé", 1 nàng hậu xinh như công chúa xé truyện bước raThảm đỏ hot nhất hôm nay: Trấn Thành gây sốt vì "cưa sừng làm nghé", 1 nàng hậu xinh như công chúa xé truyện bước ra
07:25:14 24/01/2025
Những loài vật di chuyển chậm nhất hành tinhNhững loài vật di chuyển chậm nhất hành tinh
06:42:17 24/01/2025
Người yêu hot boy của Thiều Bảo Trâm "dứt tình" sau hơn nửa tháng đường ai nấy điNgười yêu hot boy của Thiều Bảo Trâm "dứt tình" sau hơn nửa tháng đường ai nấy đi
07:19:34 24/01/2025

Tin mới nhất

Tết này hãy nấu món canh vừa ngon miệng lại đẹp mắt, nước dùng đậm đà ai ăn cũng khen

Tết này hãy nấu món canh vừa ngon miệng lại đẹp mắt, nước dùng đậm đà ai ăn cũng khen

06:04:35 22/01/2025
Hãy tưởng tượng, khi món canh trứng cuộn nhân tôm thịt thơm ngon này được bưng ra bàn, tất cả mọi người đều bị kích thích bởi mùi thơm và hình thức ấn tượng.
Cách làm xôi hình cá chép đẹp mắt dâng cúng ngày ông Công ông Táo thêm ý nghĩa chỉ với vài bước đơn giản

Cách làm xôi hình cá chép đẹp mắt dâng cúng ngày ông Công ông Táo thêm ý nghĩa chỉ với vài bước đơn giản

06:02:37 22/01/2025
Với sắc đỏ rực rỡ của gấc, độ dẻo thơm của nếp, kết hợp cùng nhân đậu xanh bùi bùi, món xôi gấc hình cá chép không chỉ ngon miệng mà còn đẹp mắt, chinh phục cả người lớn lẫn trẻ nhỏ.
Cách luộc gà cúng ông Công ông Táo vàng ươm và mẹo hay tận dụng nước luộc gà để có cơm ngon

Cách luộc gà cúng ông Công ông Táo vàng ươm và mẹo hay tận dụng nước luộc gà để có cơm ngon

06:02:06 22/01/2025
Hầu như các dịp lễ cúng đều cần một con gà luộc nhưng không phải ai cũng biết cách luộc gà cúng đẹp mắt, nghiêm cẩn.
Bật mí cách làm bánh kếp kim chi chua cay, giòn rụm

Bật mí cách làm bánh kếp kim chi chua cay, giòn rụm

06:00:51 22/01/2025
Bánh kếp kim chi không chỉ cuốn hút bởi hương vị độc đáo mà còn là một lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ.
Chả tôm Thanh Hóa đặc sản mang đậm hương vị xứ Thanh

Chả tôm Thanh Hóa đặc sản mang đậm hương vị xứ Thanh

06:00:25 22/01/2025
Món ăn này không chỉ thu hút bởi hương vị thơm ngon mà còn gắn liền với văn hóa ẩm thực truyền thống của người dân nơi đây.
Top 6 mâm cúng ông Công ông Táo năm 2025 đủ đầy, đẹp mắt, dễ làm

Top 6 mâm cúng ông Công ông Táo năm 2025 đủ đầy, đẹp mắt, dễ làm

22:30:05 21/01/2025
Mâm cỗ cúng để tiễn ông Công ông Táo về trời thường được chuẩn bị vào ngày 23 tháng Chạp hàng năm. Tuy nhiên cũng tùy vào điều kiện và hoàn cảnh gia đình, nhiều người chọn cúng trước 1-2 ngày.
Hôm nay nấu gì: Bữa tối có món canh chua ngon lại giàu dinh dưỡng, ai ăn cũng thích

Hôm nay nấu gì: Bữa tối có món canh chua ngon lại giàu dinh dưỡng, ai ăn cũng thích

16:16:53 21/01/2025
Bữa tối có món canh chua ngon lại giàu dinh dưỡng, ai ăn cũng thích. Đảm bảo món canh chua nóng hổi này sẽ là ngôi sao trên bàn ăn.
Cách làm sườn bò nướng mật ong thơm ngon tại nhà

Cách làm sườn bò nướng mật ong thơm ngon tại nhà

06:00:47 21/01/2025
Sườn bò nướng mật ong là món ăn ngon, bổ dưỡng mà nhiều gia đình thường lựa chọn để tiếp đãi bạn bè, người thân trong những buổi tiệc ấm cúng.
Cách làm món thịt bằm xào bắp đơn giản

Cách làm món thịt bằm xào bắp đơn giản

05:59:54 21/01/2025
Thịt bằm xào bắp là món ăn ngon, đơn giản, dễ chế biến mà ai cũng có thể làm tại nhà. Món này rất phù hợp để ăn kèm với cơm nóng.
Cách làm kem trái cây thơm ngon đơn giản

Cách làm kem trái cây thơm ngon đơn giản

05:58:35 21/01/2025
Kem trái cây là món ngon được nhiều người yêu thích, đặc biệt là trẻ nhỏ, bạn có thể làm tại nhà món kem này với những nguyên liệu đơn giản.
Mâm lễ cúng ông Công ông Táo đầy đủ gồm những gì?

Mâm lễ cúng ông Công ông Táo đầy đủ gồm những gì?

05:58:09 21/01/2025
Mâm cúng ông Công ông Táo thường bao gồm các lễ vật như bộ mũ áo, cá chép... và các món ăn chay hoặc mặn được chuẩn bị trang trọng và đầy đủ.
Không phải mứt dừa, mẹ đảm làm món mứt Tết này đảm bảo bao nhiêu cũng hết

Không phải mứt dừa, mẹ đảm làm món mứt Tết này đảm bảo bao nhiêu cũng hết

05:57:15 21/01/2025
Ngày Tết, khi ngồi bên nhau trò chuyện, cùng thưởng thức món mứt Tết vỏ bưởi với chén trà thơm sẽ mang đến khoảnh khắc ngọt ngào và hạnh phúc đầu năm cho cả gia đình.

Có thể bạn quan tâm

Sơ tán trên 31.000 người do đám cháy rừng mới ở Los Angeles

Sơ tán trên 31.000 người do đám cháy rừng mới ở Los Angeles

Thế giới

08:41:17 24/01/2025
Trong một cuộc họp báo, cảnh sát trưởng hạt Los Angeles, ông Robert Luna, cho biết chính quyền địa phương đã ban bố lệnh sơ tán bắt buộc đối với khoảng 31.000 người. Ngoài ra, khoảng 23.000 người khác được khuyến cáo đi sơ tán.
Biết tôi được nhận hơn 70 triệu thưởng Tết kèm thai sản, bố dượng liền nhắn một tin khiến tôi khóc suốt đêm

Biết tôi được nhận hơn 70 triệu thưởng Tết kèm thai sản, bố dượng liền nhắn một tin khiến tôi khóc suốt đêm

Góc tâm tình

08:39:28 24/01/2025
Có những người mang thân hình không lành lặn, nhưng lại khiến người khác yêu thương trân trọng đến vô cùng. Cái ngày bố mẹ tôi thông báo ly hôn cách đây 19 năm
Nữ chính phim Việt giờ vàng bị chê là thảm họa thời trang, netizen van nài "nhìn Park Min Young mà học hỏi"

Nữ chính phim Việt giờ vàng bị chê là thảm họa thời trang, netizen van nài "nhìn Park Min Young mà học hỏi"

Phim việt

08:39:03 24/01/2025
Người xem cho rằng cô phối đồ rất xấu, khiến nhân vật trông nửa mùa , không chín chắn, trưởng thành cũng chẳng hề trẻ trung, năng động.
Du khách thích thú ngắm hoa tớ dày nhuộm hồng Mù Cang Chải

Du khách thích thú ngắm hoa tớ dày nhuộm hồng Mù Cang Chải

Du lịch

08:31:07 24/01/2025
Mỗi độ hoa Tớ dày bung nở, người dân tộc Mông ở Mù Cang Chải (Yên Bái) biết rằng đây là lúc đất trời chuyển mình sang Xuân.
Phim Trung Quốc tưởng không hay mà hay không tưởng: Netizen khen xuất sắc nhất đầu 2025, nữ chính diễn phong thần viral khắp MXH

Phim Trung Quốc tưởng không hay mà hay không tưởng: Netizen khen xuất sắc nhất đầu 2025, nữ chính diễn phong thần viral khắp MXH

Phim châu á

08:29:00 24/01/2025
Thời điểm hiện tại, màn ảnh Hoa ngữ đang có một bộ phim hay xuất sắc được khen ngợi khắp mạng xã hội, đó là Tẩy Trắng.
Nam thần Vbiz gây sốc vì nhìn như người rừng, diện mạo xấu đến mức netizen nhận không ra

Nam thần Vbiz gây sốc vì nhìn như người rừng, diện mạo xấu đến mức netizen nhận không ra

Hậu trường phim

08:26:33 24/01/2025
Nổi tiếng bởi vẻ đẹp trai nhưng thời gian gần đây, Lãnh Thanh lại liên tục khiến dân tình hoang mang bởi xuất hiện với diện mạo vô cùng khó hiểu.
Phía Hà Hồ lên tiếng màn "tái hợp" với Minh Hằng: Làm rõ thái độ 2 bên, hé lộ loạt chi tiết sốc về ồn ào "chèn ép" 7 năm trước!

Phía Hà Hồ lên tiếng màn "tái hợp" với Minh Hằng: Làm rõ thái độ 2 bên, hé lộ loạt chi tiết sốc về ồn ào "chèn ép" 7 năm trước!

Sao việt

08:16:24 24/01/2025
Mình chỉ mong mọi người đừng suy diễn quá đà, đừng kích mọi chuyện để nó đi xa hơn nữa thôi , đại diện NSX, đồng thời cũng là quản lý Hồ Ngọc Hà chia sẻ.
Khởi tố nhóm nhận tiền mua búp bê Baby Three nhưng không giao hàng

Khởi tố nhóm nhận tiền mua búp bê Baby Three nhưng không giao hàng

Pháp luật

07:51:32 24/01/2025
Nhóm thanh thiếu niên dùng chiêu thức rao bán Baby Three trên mạng xã hội, lần đầu khách liên hệ mua, những người này nhận chuyển khoản và giao hàng để tạo lòng tin.
Lần này thì cư dân mạng khó chê được Ý Nhi

Lần này thì cư dân mạng khó chê được Ý Nhi

Phong cách sao

07:45:39 24/01/2025
Kể từ khi đăng quang, Ý Nhi là một trong những nàng hậu thường xuyên nhận nhiều ý kiến trái chiều từ cộng đồng mạng từ sắc vóc đến đời tư.
CSGT chặn đường tài xế xe chạy đêm... mời cà phê

CSGT chặn đường tài xế xe chạy đêm... mời cà phê

Tin nổi bật

07:30:05 24/01/2025
Theo đó, Trạm CSGT Krông Búk chọn địa điểm tại km94, huyện Ea H leo, làm nơi kiểm soát các phương tiện lưu thông ban đêm về hàng hóa, hành khách và mời cà phê, nước trà miễn phí cho các tài xế.
Loài vật kỳ lạ giống hệt chân rùa, có tiền chưa chắc đã mua được

Loài vật kỳ lạ giống hệt chân rùa, có tiền chưa chắc đã mua được

Lạ vui

06:41:55 24/01/2025
Ốc chân rùa là một loài ốc biển nổi tiếng thế giới, chúng thường bám ở các kẽ đá và có giá trị dinh dưỡng cao. Do chỉ sinh trưởng ở ngoài biển khơi, khó đánh bắt nên chúng được coi là một trong những loài hải sản đắt nhất hành tinh.