Chè hạt sen thanh long nấm tuyết

Theo dõi VGT trên

Món chè hạt sen thanh long nấm tuyết có vị bùi ngon của hạt sen, vị sần sật của nấm tuyết, màu sắc bắt mắt của thanh long.

Chè hạt sen thanh long nấm tuyết - Hình 1

Nguyên liệu:

- 80 gr hạt sen tươi

- 30 gr nấm tuyết

- 1 quả thanh long ruột đỏ

- Một ít đường phèn

Cách làm:

Chè hạt sen thanh long nấm tuyết - Hình 2

Bước 1: Nấm tuyết ngâm trong nước cho nở mềm. Sau đó rửa sạch lại rồi thái nhỏ nấm.

Chè hạt sen thanh long nấm tuyết - Hình 3

Bước 2: Hạt sen tươi bóc bỏ vỏ, rửa sạch.

Chè hạt sen thanh long nấm tuyết - Hình 4

Bước 3: Thanh long tách bỏ vỏ rồi thái miếng vừa ăn.

Chè hạt sen thanh long nấm tuyết - Hình 5

Video đang HOT

Bước 4: Cho hạt sen và nấm tuyết cùng lượng nước thích hợp vào nồi, đun cho đến khi hạt sen chín mềm.

Chè hạt sen thanh long nấm tuyết - Hình 6

Bước 5: Thêm chút đường phèn và đổ thanh long vào đun thêm khoảng 2 phút thì tắt bếp.

Thành phẩm:

Chè hạt sen thanh long nấm tuyết là một món chè có vị thanh ngọt tự nhiên, rất ngon miệng mà còn có tác dụng làm đẹp da đẹp dáng.

Cách nấu chè hạt sen thanh long đỏ lạ miệng, thanh mát, ngon khó cưỡng

Bạn hay nấu chè hạt sen với nhãn nhục, chè vải hạt sen, chè hạt sen nấu đậu xanh,... Nhưng có vẻ bạn đã chán ngán với mùi vị các loại chè trên.

Hãy cùng vào bếp và thay đổi khẩu vị của mình với món chè hạt sen nấu thanh long đỏ vừa lạ miệng lại có thể hạ nhiệt ngày nắng nóng nhé.

Nguyên liệu làm Chè hạt sen thanh long đỏ

Hạt sen tươi 500 gr

Thanh long ruột đỏ 1 trái

Đường phèn 200 gr

Đường cát 100 gr

Lá dứa tươi 100 gr

Cách chọn mua nguyên liệu ngon

Cách chọn mua hạt sen tươi

Hạt sen tươi bạn lựa những hạt tròn, đều, có kích thước khoảng nửa đốt ngón tay và có màu trắng hơi ngả vàng.Bạn có thể kiểm tra bằng cách bấm ngón tay vào hạt sen, nếu hạt sen khi bấm vào vẫn còn tiết được một ít nước thì đó là hạt sen tươi.Tránh chọn hạt sen bị thâm, vỏ bên ngoài nhăn. Bên cạnh đó cũng không chọn hạt sen bị dính nước vì hạt sẽ dễ bị thâm và mau héo.

Cách chọn mua thanh long ruột đỏ ngon

Thanh long ruột đỏ thường có vỏ mỏng và sẫm hơn so với thanh long ruột trắng bạn lưu ý để tránh mua nhầm. Để chọn mua thanh long đỏ ngon bạn chọn những quả có hình dáng tròn, thân quả căng, da quả mịn ít sần sùi thường những quả này sẽ mọng nước, chín ngọt.Chọn quả có tai mềm không quá cứng hay bị héo. Thanh long có phần tai đẹp, cứng thường đã qua sử dụng thuốc kích thích. Bên cạnh đó, bạn nên kiểm tra phần cuống thanh long, nếu đụng tay vào phần cuống giòn, dễ gãy thì đó là thanh long đã chín quá.Thanh long ruột đỏ ngon có mùi thơm đậm, ngọt hơn so với thanh long ruột trắng. Tránh mua những quả có mùi lên men hay mùi lạ.

Cách nấu chè hạt sen thanh long đỏ lạ miệng, thanh mát, ngon khó cưỡng - Hình 1

Cách chế biến Chè hạt sen thanh long đỏ

1

Sơ chế nguyên liệu

Hạt sen tươi lấy tim sen ra, rửa sạch để ráo.

Lá dứa rửa sạch, lấy 1 lá cột tất cả các lá khác lại thành bó.

Thanh long ruột đỏ lột vỏ, cắt nhỏ hình khối vuông cỡ 1cm, rồi ướp thanh long với đường cát.

Cách nấu chè hạt sen thanh long đỏ lạ miệng, thanh mát, ngon khó cưỡng - Hình 2

Cách nấu chè hạt sen thanh long đỏ lạ miệng, thanh mát, ngon khó cưỡng - Hình 3

Cách nấu chè hạt sen thanh long đỏ lạ miệng, thanh mát, ngon khó cưỡng - Hình 4

2

Luộc hạt sen

Cho hạt sen cùng lá dứa vào nồi rồi cho lượng nước lọc vừa đủ vào (1,5 - 2 lít nước tùy thích). Cho nồi hạt sen lên bếp nấu tầm 30 - 40p đến khi hạt sen mềm là được.

Cách nấu chè hạt sen thanh long đỏ lạ miệng, thanh mát, ngon khó cưỡng - Hình 5

3

Nấu chè

Khi hạt sen chín mềm, bạn cho đường phèn vào khuấy đều cho đường tan hết, sau đó bạn gắp lá dứa và thanh long ướp đường vào nấu.

Khi nồi chè sôi lên, nước trong nồi chuyển màu hồng sẫm, thanh long đỏ và hạt sen mềm tơi thì bạn tắt bếp và chuẩn bị thưởng thức.

Cách nấu chè hạt sen thanh long đỏ lạ miệng, thanh mát, ngon khó cưỡng - Hình 6

Cách nấu chè hạt sen thanh long đỏ lạ miệng, thanh mát, ngon khó cưỡng - Hình 7

Cách nấu chè hạt sen thanh long đỏ lạ miệng, thanh mát, ngon khó cưỡng - Hình 8

Cách nấu chè hạt sen thanh long đỏ lạ miệng, thanh mát, ngon khó cưỡng - Hình 9

4

Thành phẩm

Chè hạt sen thanh long đỏ đẹp mắt, thơm mát, hấp dẫn với vị ngọt ngào của thanh long và đường phèn, kết hợp hoàn hảo cùng vị bùi ngậy của hạt sen. Món chè này vô cùng lý tưởng để dùng cho những ngày nắng nóng đấy!

Cách nấu chè hạt sen thanh long đỏ lạ miệng, thanh mát, ngon khó cưỡng - Hình 10

https://ngoisao.net/che-hat-sen-thanh-long-nam-tuyet-4336423.html
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Phụ nữ nên thường xuyên ăn 3 món này để bổ sung khí huyết, giúp giữ ấm tay chân, da dẻ mịn đẹp trong mùa đôngPhụ nữ nên thường xuyên ăn 3 món này để bổ sung khí huyết, giúp giữ ấm tay chân, da dẻ mịn đẹp trong mùa đông
hôm qua
Làm ngay món rau cực giòn ngon chua ngọt đậm đà mà dễ chế biến cho mâm cơm ngày TếtLàm ngay món rau cực giòn ngon chua ngọt đậm đà mà dễ chế biến cho mâm cơm ngày Tết
12 giờ trước
Học làm cơm nắm rong biển thơm phức cho ngày bận rộnHọc làm cơm nắm rong biển thơm phức cho ngày bận rộn
hôm qua
Cách làm mứt dừa non ngũ sắc cực đơn giản, mẹo làm mứt lên màu siêu đẹp để đón TếtCách làm mứt dừa non ngũ sắc cực đơn giản, mẹo làm mứt lên màu siêu đẹp để đón Tết
12 giờ trước
Tôm sốt Thái: Món ngon khó cưỡng cho các tín đồ ăn cayTôm sốt Thái: Món ngon khó cưỡng cho các tín đồ ăn cay
hôm qua
Hôm nay nấu gì: Cơm tối đậm đà, ngập tràn màu sắcHôm nay nấu gì: Cơm tối đậm đà, ngập tràn màu sắc
hôm qua
Loại lá ở nông thôn mọc đầy, hái mang chế biến món ăn không chỉ phòng chống ung thư mà còn cải thiện sức khỏe làn daLoại lá ở nông thôn mọc đầy, hái mang chế biến món ăn không chỉ phòng chống ung thư mà còn cải thiện sức khỏe làn da
12 giờ trước
Cách nấu lẩu cá tầm chua cay, thơm ngon tại nhàCách nấu lẩu cá tầm chua cay, thơm ngon tại nhà
12 giờ trước

Tin đang nóng

Quyết định rất quan trọng của toà án trong vụ kiện đòi 2 tỉ đồng tiền trúng vé sốQuyết định rất quan trọng của toà án trong vụ kiện đòi 2 tỉ đồng tiền trúng vé số
2 giờ trước
Quảng Ngãi: 2 phụ nữ cạo rong mứt rơi xuống biển, 1 người chết, 1 người mất tíchQuảng Ngãi: 2 phụ nữ cạo rong mứt rơi xuống biển, 1 người chết, 1 người mất tích
4 giờ trước
Diện mạo lạ lẫm gây chú ý của chồng MiduDiện mạo lạ lẫm gây chú ý của chồng Midu
3 giờ trước
Vụ nam diễn viên bị lừa bán ở biên giới Thái Lan: Nạn nhân có tiết lộ gây chấn động sau cuộc giải cứu, hiện bị cấm gặp mặt người thânVụ nam diễn viên bị lừa bán ở biên giới Thái Lan: Nạn nhân có tiết lộ gây chấn động sau cuộc giải cứu, hiện bị cấm gặp mặt người thân
3 giờ trước
Vô địch AFF Cup, trai đẹp 8 múi ĐT Việt Nam tậu nhà mới: Thành công, đẹp trai, giàu có, chỉ thiếu một "bóng hồng"Vô địch AFF Cup, trai đẹp 8 múi ĐT Việt Nam tậu nhà mới: Thành công, đẹp trai, giàu có, chỉ thiếu một "bóng hồng"
3 giờ trước
HOT: "Nữ hoàng dựng chuyện" Kim Sae Ron kết hôn, ông xã là Kim Soo Hyun?HOT: "Nữ hoàng dựng chuyện" Kim Sae Ron kết hôn, ông xã là Kim Soo Hyun?
5 giờ trước
5 mẫu áo dài đẹp xuất sắc, được ưa thích nhất mùa Tết Ất Tỵ5 mẫu áo dài đẹp xuất sắc, được ưa thích nhất mùa Tết Ất Tỵ
4 giờ trước
Lý do 'nam thần' Huỳnh Hiểu Minh bị khán giả chán ghétLý do 'nam thần' Huỳnh Hiểu Minh bị khán giả chán ghét
3 giờ trước

Tin mới nhất

Nhà còn ít trứng cút, đem làm kiểu này vừa đơn giản lại được món ăn chơi cực ngon, người lớn trẻ nhỏ đều thích

Nhà còn ít trứng cút, đem làm kiểu này vừa đơn giản lại được món ăn chơi cực ngon, người lớn trẻ nhỏ đều thích

12 giờ trước
Món nấm hương nướng trứng cút chính là sự hòa quyện hoàn hảo giữa vị ngọt tự nhiên của nấm và vị bùi béo của trứng, được nướng chín vàng ươm trong lò, tỏa hương thơm lừng.
2 món ngon chế biến từ thịt bò và măng tươi siêu ngon

2 món ngon chế biến từ thịt bò và măng tươi siêu ngon

12 giờ trước
Vào những ngày bận rộn mà bạn chưa biết chế biến món ăn gì cho bữa cơm nhà vừa nhanh, đơn giản mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng thì 2 món ngon từ thịt bò và măng tươi dưới đây là gợi ý hay.
Sườn heo sốt kem mù tạt - món ngon lạ miệng cho bữa cơm thêm phần đặc sắc

Sườn heo sốt kem mù tạt - món ngon lạ miệng cho bữa cơm thêm phần đặc sắc

hôm qua
Sườn heo sốt kem mù tạt không chỉ ngon miệng mà còn dễ làm, là lựa chọn hoàn hảo để chiêu đãi gia đình và bạn bè trong những dịp đặc biệt.
Năm mới, làm món cơm gà sốt teriyaki thơm lừng, cả nhà ăn là mê

Năm mới, làm món cơm gà sốt teriyaki thơm lừng, cả nhà ăn là mê

hôm qua
Cơm gà sốt teriyaki là sự lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn gia đình hoặc những dịp tụ tập bạn bè. Hãy tham khảo công thức sau đây nhé!
Đầu tuần, làm gà nướng cuộn xà lách lạ miệng, cả nhà khen tấm tắc

Đầu tuần, làm gà nướng cuộn xà lách lạ miệng, cả nhà khen tấm tắc

hôm qua
Gà nướng cuộn xà lách không chỉ thơm ngon mà còn là lựa chọn lý tưởng cho những buổi tụ họp, món ăn vặt hay bữa ăn nhẹ đầy năng lượng.
Một tuần nên ăn mấy bữa cá? 3 cách kho cá ngon chuẩn vị miền Bắc

Một tuần nên ăn mấy bữa cá? 3 cách kho cá ngon chuẩn vị miền Bắc

2 ngày trước
Có gia đình ăn nhiều thịt mà bỏ qua cá là không tốt cho sức khỏe. Cần cân đối ba chất sinh năng lượng là bột đường, chất đạm, chất béo.
Loại "rau" rẻ tiền này có hàm lượng protein cao hơn thịt bò, dùng nấu món ăn vừa ngon lại giúp ngăn ngừa bệnh tim, bồi bổ lá lách

Loại "rau" rẻ tiền này có hàm lượng protein cao hơn thịt bò, dùng nấu món ăn vừa ngon lại giúp ngăn ngừa bệnh tim, bồi bổ lá lách

2 ngày trước
Món ăn này được chế biến nhanh gọn với màu sắc đẹp mắt và hương thơm hấp dẫn. Khi ăn, kết cấu mềm mướt, bùi thơm của đậu tằm hòa quyện cùng thịt heo ngọt béo vô cùng hài hòa, rất ngon.
Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4 món dân dã, ngon miệng

Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4 món dân dã, ngon miệng

2 ngày trước
Bữa tối 4 món dân dã, ngon miệng. Đều là các món ăn cực kỳ quen thuộc nhưng nấu cùng một bữa lại có sự hấp dẫn vô cùng.
Cách làm thịt nướng giòn bì cực ngon

Cách làm thịt nướng giòn bì cực ngon

2 ngày trước
Món thịt nướng với lớp bì giòn rụm, thịt mềm mượt sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn gia đình hoặc những dịp tụ họp bạn bè.
Cách làm chân giò hầm bia thơm ngon, lạ miệng

Cách làm chân giò hầm bia thơm ngon, lạ miệng

2 ngày trước
Chân giò hầm bia là món ăn đậm đà, bổ dưỡng, nổi bật với hương vị béo mềm của chân giò hòa quyện cùng vị thơm nồng đặc trưng của bia.
Bí quyết luộc thịt không cần nước, hấp dẫn đến khó cưỡng

Bí quyết luộc thịt không cần nước, hấp dẫn đến khó cưỡng

2 ngày trước
Có một bí quyết giúp các chị em nội trợ có thể luộc thịt ngon hơn, đó là luộc thịt không cần nước, mà thay vào đó là sử dụng rau củ kết hợp.
Cách làm củ kiệu chua ngọt đơn giản

Cách làm củ kiệu chua ngọt đơn giản

2 ngày trước
Củ kiệu là món ngon ngày Tết được nhiều gia đình yêu thích, cách làm món này khá đơn giản, bạn có thể tham khảo gợi ý dưới đây.

Có thể bạn quan tâm

Đi đu concert được idol hôn "tương tác", fangirl bị người chồng 10 năm ly dị

Đi đu concert được idol hôn "tương tác", fangirl bị người chồng 10 năm ly dị

Netizen

20 phút trước
Một vụ việc gây tranh cãi vừa xảy ra ở Cộng hòa Dominica, khi Miriam Cruz, một phụ nữ đã có gia đình và là KOL nổi tiếng trên mạng tham dự buổi hòa nhạc của ban nhạc Mỹ Aventura
Ngân 98 sau khi tháo mũi vì nhiễm trùng: Bị lấy 2 khúc xương sườn, ngất xỉu vì quá đau

Ngân 98 sau khi tháo mũi vì nhiễm trùng: Bị lấy 2 khúc xương sườn, ngất xỉu vì quá đau

Sao việt

38 phút trước
Ngân 98 cho biết chiếc mũi phẫu thuật tại Hàn Quốc đã bị nhiễm trùng chảy mủ nghiêm trọng, gây đau đớn và không thể thở được.
Nga siết chặt vòng vây ở miền Đông Ukraine, Kiev đứng trước thách thức lớn

Nga siết chặt vòng vây ở miền Đông Ukraine, Kiev đứng trước thách thức lớn

Thế giới

39 phút trước
Trên rìa phía Nam của hồ chứa nước, quyền kiểm soát của Ukraine đối với thành phố Kurakhove đang dần tuột khỏi tay , chỉ còn các khu công nghiệp ở phía Tây vẫn nằm dưới sự kiểm soát của họ.
Phát hiện đáng lo về thứ gây ra 2,2 triệu ca tiểu đường mỗi năm

Phát hiện đáng lo về thứ gây ra 2,2 triệu ca tiểu đường mỗi năm

Sức khỏe

44 phút trước
Hơn 48% trong số tất cả các ca tiểu đường mới ở Colombia là do tiêu thụ đồ uống có đường; trong khi tỉ lệ này ở Mexico là khoảng 1/3. Ở Nam Phi, 27,6% các ca tiểu đường mới và 14,6% các ca bệnh tim mạch là do tiêu thụ đồ uống có đường.
Những 'dị thú' từng xuất hiện ở Việt Nam, con vật cuối cùng ai nhìn cũng ám ảnh

Những 'dị thú' từng xuất hiện ở Việt Nam, con vật cuối cùng ai nhìn cũng ám ảnh

Lạ vui

1 giờ trước
Những loài sinh vật độc lạ này không chỉ khơi dậy tò mò mà còn đặt ra nhiều câu hỏi về sự phong phú của hệ sinh thái và những bí mật thiên nhiên chưa được khám phá.
Nóng: Thời sự tung CCTV ghi lại vụ nam diễn viên bị dẫn dụ vào động lừa đảo rồi bán sang biên giới Thái Lan

Nóng: Thời sự tung CCTV ghi lại vụ nam diễn viên bị dẫn dụ vào động lừa đảo rồi bán sang biên giới Thái Lan

Sao châu á

2 giờ trước
Hình ảnh từ lúc nhập cảnh vào Thái Lan đến khi bị đưa đến khu vực biên giới của nam diễn viên này đã được công bố.
BTV Quang Minh VTV gây bất ngờ khi chuyển sang làm diễn viên

BTV Quang Minh VTV gây bất ngờ khi chuyển sang làm diễn viên

Phim việt

2 giờ trước
BTV Quang Minh VTV nói vai diễn của anh trong phim Đèn âm hồn có lẽ là vai diễn ngắn nhất lịch sử với chỉ 1 cảnh quay duy nhất.
Vy Oanh tái xuất trẻ trung, tự tin đọ sắc bên Hoàng Oanh, Vân Hugo

Vy Oanh tái xuất trẻ trung, tự tin đọ sắc bên Hoàng Oanh, Vân Hugo

Nhạc việt

2 giờ trước
Ca sĩ Vy Oanh khoe sắc vóc tươi tắn, diện áo dài xúng xính cùng hội chị em Vân Hugo, Hoàng Oanh, Kha Ly... quay MV đón xuân sớm.
3 loại cây trồng thủy sinh dễ dàng đặt lên bàn thờ Tiền vào như nước: Chỉ nghe tên đã thấy giàu

3 loại cây trồng thủy sinh dễ dàng đặt lên bàn thờ Tiền vào như nước: Chỉ nghe tên đã thấy giàu

Trắc nghiệm

2 giờ trước
Trong phong thủy những loại cây dưới đây mang lại tiền tài cho gia chủ, đặt lên bàn thờ cực kỳ may mắn.5 cây cảnh quen thuộc nhưng chứa nhiều độc tố, cần cân nhắc kỹ
Cặp vợ chồng tử vong trong ngôi nhà cháy, hiện trường có can xăng

Cặp vợ chồng tử vong trong ngôi nhà cháy, hiện trường có can xăng

Tin nổi bật

2 giờ trước
Sáng 8/1, lãnh đạo UBND phường Trường Xuân xác nhận, trên địa bàn vừa phát hiện thi thể cặp vợ chồng trong ngôi nhà bị cháy.
'Nhím Sonic 3' nhận về cơn mưa lời khen, đại thắng phòng vé toàn cầu

'Nhím Sonic 3' nhận về cơn mưa lời khen, đại thắng phòng vé toàn cầu

Phim âu mỹ

3 giờ trước
Ra mắt dịp cuối năm, Nhím Sonic 3 (tựa gốc: Sonic the Hedgehog 3) là lựa chọn thú vị dành cho đa dạng khán giả khi tiếp nối cuộc phiêu lưu của chú nhím siêu tốc độ nổi tiếng.