Chế độ ăn liên quan đến sức khỏe răng miệng

PGS.TS NGUYỄN PHÚ THẮNG11:03 27/06/2020

Hỏi: Xin hỏi bác sĩ, cần duy trì chế độ dinh dưỡng như thế nào để có thể hạn chế tối đa các bệnh về răng miệng ? Ngô Thị Diễm Hương (Kim Giang, Thanh Xuân, Hà Nội)

Ảnh minh họa

Đáp: Để phòng ngừa các bệnh về răng miệng, bạn có thể tham khảo một số lưu ý như sau: Ăn ít đường – dưới 500g/người/tháng; với trẻ em , nên thay thế các loại kẹo ngọt bằng các loại kẹo dùng xylitol làm chất tạo ngọt để giảm nguy cơ sâu răng .

Người dân nên ăn thực phẩm giàu canxi để giúp răng chắc khỏe như thịt, cá, trứng, sữa và các chế phẩm từ sữa như phô mai; ăn các loại rau có màu xanh lá; ăn nhiều hạt ngũ cốc nguyên cám , ăn phối hợp giữa tinh bột và các thực phẩm giàu chất xơ để làm sạch răng.

Bên cạnh đó, người dân nên sử dụng các thực phẩm giàu florid như trà, hải sản, tránh dùng kẹo ngọt, bánh ngọt, nước có ga, các loại mứt, thực phẩm giàu tinh bột có độ dính cao như kẹo dẻo, kẹo dừa, khoai tây chiên. Cần tránh các tác nhân gây khô miệng như rượu, bia, thuốc lá.

Video đang HOT

Vệ sinh răng miệng đúng cách cũng hết sức quan trọng: Ngày chải răng 2 lần (sau khi ăn sáng và trước khi đi ngủ), mỗi lần tối thiểu 2 phút, chải răng dọc theo khe giữa hai răng.

Dinh dưỡng cho người bị bệnh máu khó đông

Bệnh máu khó đông là tình trạng máu không có khả năng đông như bình thường. Điều này khiến người bệnh rất dễ bị ra máu và ra máu nhiều hơn bình thường khi bị chấn thương.

Cam, quýt, chanh giàu vitamin C giúp cải thiện quá trình đông máu - SHUTTERSTOCK

Theo các chuyên gia, bệnh máu khó đông là một rối loạn di truyền hiếm gặp và liệu pháp điều trị bao gồm thường xuyên bổ sung các yếu tố đông máu để giúp người bệnh đông máu mỗi khi bị thương.

Những người mắc bệnh máu khó đông được khuyến cáo nên tuân thủ chế độ ăn giàu ngũ cốc, trái cây và rau quả... để tránh các biến chứng, theo Hemophilianewstoday.com. Những thực phẩm mà người bị đông máu cần tăng cường bổ sung gồm:

Thực phẩm giàu canxi: Canxi giúp xây dựng xương chắc khỏe và duy trì răng khỏe mạnh. Thực phẩm giàu canxi giúp hỗ trợ hình thành tiểu cầu và đông máu, cũng như ngăn ngừa ra máu vết thương quá mức. Nên thêm bông cải xanh, đậu phụ, sữa chua, cải xoăn, sữa, phô mai, sữa đậu nành, măng tây, cam, hạnh nhân... vào chế độ dinh dưỡng.

Thực phẩm giàu chất sắt: Khi máu chảy nhiều, chất sắt theo đó bị mất khỏi cơ thể. Vì vậy, có một chế độ ăn với thực phẩm giàu chất sắt giúp hình thành huyết sắc tố trong cơ thể. Thời điểm này nên ăn nhiều thịt đỏ, đậu, thịt gia cầm, nho khô. Ngoài ra, chất sắt được hấp thụ tốt hơn khi bạn ăn thực phẩm giàu vitamin C như cam, quýt, bưởi và cà chua.

Có thể bổ sung thịt gà và măng tây vào chế độ dinh dưỡng cho người bị rối loạn đông máu - ẢNH: SHUTTERSTOCK

Vitamin C: Chế độ ăn uống giàu vitamin C giúp cải thiện quá trình đông máu và sản xuất collagen trong cơ thể. Collagen có tác dụng giảm mức độ nghiêm trọng của vết bầm tím liên quan đến bệnh máu khó đông. Nên bổ sung các loại thực phẩm như dâu tây, cam, táo, kiwi, cải bó xôi, quả việt quất, dứa (thơm), đu đủ và rau cải mầm.

Vitamin K: Có lợi cho việc sản xuất prothrombin - một yếu tố đông máu cần thiết cho quá trình đông máu bình thường và glycogen - có thể giúp cải thiện chức năng gan và đông máu. Thêm vào đó, ăn thực phẩm giàu vitamin K cũng giúp kiểm soát tình trạng ra máu quá mức. Tăng cường các loại thực phẩm như cải bó xôi, bông cải xanh, bắp cải, măng tây, rau diếp, yến mạch, dầu ô liu, trà xanh.

Vitamin B: Vitamin B12 và vitamin B6 giúp sản xuất hồng cầu. Ngoài ra, mọi vitamin B đều giàu riboflavin và niacin cải thiện lưu thông máu, sản xuất máu trong cơ thể. Có thể uống nước cam, ăn chuối, đậu Hà Lan, bắp, bơ đậu phộng, lòng đỏ trứng, thịt gia cầm, cá, phô mai lên men, ngũ cốc nguyên hạt và đậu nành. Tuy nhiên, cần lưu ý: bổ sung quá mức vitamin B có thể làm tăng nguy cơ ra máu.

Giữ cơ thể đủ nước: Bổ sung đủ nước rất quan trọng đối với những người mắc bệnh máu khó đông. Cơ thể bạn cần nước để hoạt động thông suốt. Cố gắng uống 8 - 12 ly nước mỗi ngày và nhiều hơn nếu bạn thường xuyên vận động hoặc tập thể dục.

Những thực phẩm cần tránh

Tránh những thực phẩm giàu chất béo bão hòa và đường. Thức ăn nhẹ nhiều chất béo, thực phẩm chiên, soda, nước ngọt, kẹo nên tránh bằng mọi giá.

Hạn chế dùng các chế phẩm từ sữa giàu chất béo.

Bánh ngọt, pizza, bánh quy... cũng nên ăn ít lại.

Ngoài ra, bạn nên tránh bổ sung vitamin E hoặc dầu cá, vì một số chất bổ sung có thể khiến tình trạng ra máu nặng hơn. Nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng các loại này.

Tiêu thụ tinh bột chất lượng cao giảm nguy cơ tiểu đường tuýp 2 Các chuyên gia tại Trung tâm Y tế Đại học Erasmus (Hà Lan) và Trường Y tế Công cộng Harvard TH Chan (Mỹ) phát hiện tiêu thụ tinh bột chất lượng cao, đặc biệt từ ngũ cốc nguyên cám, giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2. Các chuyên gia tại Trung tâm Y tế Đại học Erasmus (Hà Lan)...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Chủ đề: trẻ em sâu răng chế độ dinh dưỡng bệnh về răng miệng thực phẩm giàu canxi ngũ cốc nguyên cám ăn ít đường xylitol

Xem thêm Share

Xem nhiều

Hiện trường vụ 3 người trong một nhà bị sát hại ở Đắk Lắk01:14

Người gốc Việt nổ súng ngăn vụ cướp tiệm vàng ở California01:48

Chân dung nghi phạm 22 tuổi ám sát đồng minh của Tổng thống Mỹ Donald Trump03:08

Phó Tổng thống Mỹ khiêng quan tài của nhà hoạt động bị ám sát01:40

Bắt khẩn cấp ba nam thanh niên 17-18 tuổi chuyên giật bàn bày đồ cúng ở TPHCM01:42

Vụ thảm án ở Đắk Lắk: Bé trai thoát chết nhờ trèo qua tường, trên người nhiều vết dao đâm08:05

Bắt khẩn cấp tài xế taxi 'chặt chém' người phụ nữ nghèo, kết cục không thể tránh03:04

Máy bay SpiceJet rơi bánh khi cất cánh, 70 hành khách thoát nạn04:36

Lời kể ám ảnh của cháu bé cứu bạn trong đêm ở Đắk Lắk, anh hùng đời thật là đây02:36

Bạo lực chính trị giữa nước Mỹ bị chia rẽ07:55

Romania xuất kích máy bay chiến đấu, Ba Lan đóng cửa sân bay vì cảnh báo UAV09:08

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Người trẻ stress công việc chớ chủ quan

12:44:13 19/09/2025

Có thể thấy, stress công việc nếu được can thiệp sớm, kết hợp giữa điều chỉnh lối sống và hỗ trợ y tế chuyên khoa có thể giúp giảm nguy cơ phát triển thành rối loạn lo âu, trầm cảm.

Nghệ tươi - 'thần dược' tự nhiên cho người đau dạ dày

12:34:15 19/09/2025

Các chuyên gia khuyến nghị, chỉ nên sử dụng khoảng 100-200 gram nghệ tươi hoặc 10-20 gram tinh bột nghệ mỗi ngày để đạt hiệu quả mà không gây tác dụng phụ. Nghệ có thể chế biến thành nhiều món ăn bổ dưỡng, tốt cho dạ dày như:

Thực phẩm kỵ với quả hồng, nhiều người không biết vô tình ăn cùng lại rước họa vào thân

12:31:25 19/09/2025

Mùa hồng đang vào vụ, hãy thưởng thức loại quả này một cách thông minh để tận hưởng trọn vẹn hương vị ngọt lành mà vẫn an toàn cho cơ thể.

Để điều này xảy ra, não bộ tích tụ độc tố

06:07:23 19/09/2025

Một phân tích từ các nhà khoa học Úc cho thấy beta amyloid (A) và các độc tố khác có thể tích tụ trong não bộ vì điều đang làm khổ nhiều người.

Loại thực vật ngọt hơn đường gấp 200 -300 lần nhưng lại rất tốt cho sức khỏe

06:03:43 19/09/2025

Ngoài ra, một hợp chất khác được tìm thấy trong cỏ ngọt, được gọi là rebaudioside A, đã được chứng minh là có đặc tính kháng khuẩn, nghĩa là nó có thể giúp chống lại vi khuẩn và vi rút có hại.

Dấu hiệu vết thương hở có thể nguy hiểm đến tính mạng

05:58:13 19/09/2025

Nhiễm trùng da có thể nghiêm trọng và xảy ra chỉ sau một đêm. Nhiễm trùng tụ cầu khuẩn là một ví dụ. Theo Mayo Clinic, những bệnh nhiễm trùng này do vi khuẩn tụ cầu khuẩn gây ra, loại vi khuẩn thường có trên da của người khỏe mạnh.

Nguyên nhân khiến trẻ bị còi xương

05:44:48 19/09/2025

Nguyên nhân phổ biến nhất gây còi xương là thiếu vitamin D. Vitamin D giúp cơ thể hấp thụ các chất dinh dưỡng quan trọng khác, như canxi và phốt pho. Nếu không có đủ vitamin D, trẻ sẽ không hấp thụ đủ canxi và phốt pho để tạo nên xương ...

Một cốc nước cam chứa bao nhiêu đường?

05:42:45 19/09/2025

Hơn nữa, khi bạn uống nước ép, bạn có thể tiêu thụ quá nhiều mà không cảm thấy no nên bạn vẫn tiếp tục ăn những thực phẩm nhiều calo khác, kết quả là dẫn tới tăng cân, béo phì.

6 nhóm người nên ăn cá mè để có lợi cho sức khỏe

08:12:14 18/09/2025

Đây là một trong những nhóm đối tượng được khuyến khích sử dụng cá mè. Trong suốt thai kỳ, sự phát triển của thai nhi, đặc biệt là não bộ và hệ thần kinh, đòi hỏi một lượng lớn acid béo omega-3.

5 loại nước ép rau củ phòng ngừa ốm khi thời tiết giao mùa

08:09:57 18/09/2025

Thời điểm giao mùa, hệ miễn dịch thường suy yếu khiến cả trẻ em lẫn người cao tuổi dễ mắc các bệnh hô hấp. Để bảo vệ sức khỏe, ngoài việc duy trì chế độ ăn uống khoa học, bổ sung nước ép rau củ tươi hằng ngày là lựa chọn đơn giản và hiệ...

Phát hiện ca mắc hội chứng tiền ung thư "hiểm", chưa có cách trị thống nhất

21:24:16 17/09/2025

Hội chứng mà người đàn ông mắc phải khiến bệnh nhân yếu tứ chi, phù toàn thân và rối loạn dòng tương bào trong tủy xương, nguy hiểm tính mạng.

Rau thuộc nhóm "tốt nhất thế giới" lại là món bình dân ở Việt Nam

21:06:54 17/09/2025

Bổ sung loại rau này vào khẩu phần ăn hằng ngày không chỉ giúp bảo vệ sức khỏe mà còn là bí quyết làm đẹp tự nhiên, hiệu quả, an toàn và dễ tiếp cận với mọi gia đình Việt.