[Chế biến] – Yogurt mứt trái cây

Thùy Dương15:57 22/04/2014

Một ly yogurt sinh tố hỗn hợp mát lạnh, thơm lừng mùi mứt, đậm đà vị ngọt béo của kem tươi rất thích hợp trong tiết trời nóng bức. Đầu bếp Déjà Vu Café (Q. 10, TP.HCM) sẽ hướng dẫn bạn cách làm món uống này.

Nguyên liệu:

- 1 hũ sữa chua có đường

- 2 muỗng cà phê mứt, hương vị tùy chọn

- Kem tươi của Pháp

Thực hiện:

- Lấy sữa chua cho vào ly, tiếp theo cho mứt vào, khuấy đều để hỗn hợp hòa lẫn vào nhau, cho đá vào ly.

- Xịt kem tươi lên trên hỗn hợp vừa pha, tùy theo sở thích mà sử dụng kem nhiều hay ít.

- Có thể trang trí bên trên một ít sốt sô cô la cho đẹp mắt.

- Nếu bạn muốn hương vị hỗn hợp thì có thể trộn 2, 3 hương vị mứt khác nhau như việt quất, phúc bồn tử, nho, dâu… để tạo nên những ly yogurt hấp dẫn.

Video đang HOT

Theo Tapchiamthuc

[Chế biến] - Bánh quy mứt

Món bánh quy nhân mứt vừa giòn lại thơm ngào ngạt chắc chắn bé sẽ thích.

Nguyên liệu:

- 315g bột mỳ

- 1 chút muối

- 100g đường

- 2,5g vani

- 1 quả trứng

- 230g chén bơ ở nhiệt độ phòng

- 225 g mứt mơ mứt dâu tây (hoặc loại mứt mà bạn thích như mứt dứa, mứt chanh, mứt chanh leo,mứt thanh long...)

Trang trí

- 25g đường

- Màu thực phẩm

Cách làm:

Phần trang trí:

Nếu bạn thích sử dụng 2 màu thực phẩm khác nhau thì số đường nên chia đôi cho vào hai bát khác nhau nhé! Cho 1-2 giọt thực phẩm màu hồng đỏ vào 1 bát đường, dùng tay trộn đều, rồi để đường khô. Làm tương tự với màu thực phẩm màu vàng và bát đường còn lại.

Làm bánh:

Bước 1: Dùng bút vẽ lên giấy hình cái nhà đơn giản (như trong hình) sau đó dùng kéo cắt rời "ngôi nhà" ra khỏi tờ giấy.

Bước 2: Trộn bột mì với đường và muối trong một bát lớn.

Dùng thìa gạt bớt bột ra xung quanh bát để tạo một chỗ trũng trong lòng bát bột. Sau đó thêm trứng và vani vào. Rồi rắc các viên bơ lên. Dùng tay nhào trộn hỗn hợp bột cho đến khi tạo thành khối bột mềm, mịn (bạn có thể đeo gang tay nilon khi trộn). Viên bột thành khối tròn rồi dùng màng bọc bọc lại, cho vào tủ lạnh để ít nhất một giờ.

Bước 3: Trên khay sạch, rắc một lớp bột để chống dính. Dùng chày cán khối bột thành tấm có độ dày khoảng 1cm. Nếu không có khuôn cắt bánh quy thì bạn có thể sử dụng hình nhà bằng tờ giấy (vừa vẽ lúc trước) rồi dùng dao cắt bột.

Bước 4: Xếp chiếc bánh quy lên khay với giấy đã lót sẵn giấy nướng. Dùng thìa múc mứt mơ và mứt dâu tây phết lên nhứng chiếc bánh quy. Sau đó, cho khay bánh vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 350oF.

Sau đó, cho bánh ra giá để nguội khoảng 5 phút rồi rắc đường (nếu thích).

Yêu cầu thành phẩm: Phần bánh quy vàng ươm, giòn tan, không mềm hay ẩm. Phần mứt phết thơm vị dâu tây hoặc mơ, có độ kết dính vào bánh và không bị chảy. Khi ăn, bánh và mứt hòa quyện vào nhau tạo ra cảm giác rất thú vị. Bánh sẽ ngon hơn khi thưởng thức cùng trà nóng.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh quy mứt này nhé!

Theo Eva

[Chế biến] - Mứt quất Chẹp chẹp.. ngon lắm nè, cái này mà phết với bánh mỳ hoặc pha nước uống thì ngon miễn chê luôn. Nguyên liệu cần có: - 1,5 kg quất - 1/2 quả chanh - 60gr đường - 200ml nước Cùng làm nhé: Bước 1: Đầu tiên, cá ấy rửa sạch quất, cắt làm đôi và nhớ bỏ hết hạt không đắng nhé. Bước...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Nghẹn ngào khoảnh khắc mẹ diễn viên Quý Bình bật khóc trong giây phút cuối cùng bên con trai00:30

1 triệu người Việt sững người xem clip bố lạnh lùng với con gái ở tòa: "Nếu chọn mẹ thì bố con mình cắt luôn từ đây", đau lòng với phản ứng của bé gái00:31

Lý do nghệ sĩ Quý Bình không có vợ kề cận chăm sóc ngày cuối đời01:59

Màn comeback xuất sắc nhất hiện tại: Khán giả Việt "chống lưng" đưa MV lên Top 2 toàn cầu, lượt xem tăng gấp 560 lần04:19

Clip sốc: Nhóm trẻ con vô tư dùng con trăn dài 2,5m chơi nhảy dây, nhận cái kết đắng tức thì00:18

Sự cố chấn động điền kinh: VĐV bị đối thủ vụt gậy vào đầu, nghi vỡ hộp sọ02:05

Lễ tang nghệ sĩ Quý Bình: Xót xa cảnh mẹ nam diễn viên buồn bã, cúi chào từng khách đến viếng00:15

Tro cốt của diễn viên Quý Bình chưa được rải xuống biển theo di nguyện, lý do là gì?01:50

TP.HCM: Xôn xao clip nhóm người ngang nhiên chặn xe kiểm tra giấy tờ06:11

Hàng chục thanh niên nhà trai bị giữ lại tại đám cưới vì chiếc iPhone 16 "không cánh mà bay" và câu nói của cô gái bị mất điện thoại gây tranh cãi00:35

Được đón dâu lúc nửa đêm, cô gái Trà Vinh có trải nghiệm nhớ đời00:56

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Tai heo làm nộm mãi cũng chán, đem kho kiểu này được món giòn ngon, đậm đà cực hấp dẫn

06:01:41 12/03/2025

Không ngờ món tai và mũi lợn chế biến thế này lại ngon gấp bội, cả nhà ăn hết rồi lại đòi nấu tiếp. Hãy tham khảo ngay cách làm dưới đây nhé!

Đây mới là món gà rán Hàn Quốc với 3 loại nước sốt cực ngon, khó cưỡng

06:00:50 12/03/2025

Ngoài các món ăn hấp dẫn như thịt nướng, mì tương đen thì món gà rán Hàn Quốc luôn nằm trong top các món ăn Hàn Quốc quen thuộc được nhiều người yêu thích nhất.

Cách làm gà hấp xì dầu ngon với nguyên liệu đơn giản mà cực kỳ dễ làm

06:00:19 12/03/2025

Thịt gà là một trong những thực phẩm dễ chế biến nhất, có thể kết hợp với nhiều loại gia vị, rau củ mà biến tấu thành nhiều món ngon hấp dẫn... đặc biệt là món gà hấp.

Chỉ với vài bước đơn giản, không tốn thời gian, bạn đã có ngay món gà hấp lá chanh không cần nước rất thơm ngon, đúng vị

05:59:52 12/03/2025

Gà hấp lá chanh là món ăn quá quen thuộc với người Việt chúng ta, nhiều dinh dưỡng lại thơm ngon lại vô cùng hấp dẫn.

Cách nấu gà ác hầm thuốc bắc bổ dưỡng, mềm nhừ và 2 trường hợp cần hết sức lưu ý khi ăn

22:50:57 11/03/2025

Gà ác hầm thuốc bắc là món ăn bổ dưỡng cho người già, bà bầu, trẻ em và người mới ốm dậy, cần hồi phục sức khỏe.

Mẹo rã đông cá nhanh, không tanh, không nát và 4 điều cần tránh mà nhiều chị em hay mắc phải

22:48:57 11/03/2025

Thay vì ngâm trực tiếp vào nước, bạn nên dùng muối, nước giấm pha loãng để cá rã đông nhanh hơn mà không mất chất.

Độc đáo măng xào lá nghệ: Hương quê dân dã, ăn một lần nhớ mãi

06:08:32 11/03/2025

Món ăn có độ giòn của măng, thêm chút lá nghệ xắt sợi thơm lừng, sự kết hợp hoàn hảo này khiến cho ai ăn chắc cũng sẽ nhớ.

Làm món thịt băm theo công thức này vừa nhanh lại phòng trừ cảm cúm, ngon tới mức "thổi bay" cả nồi cơm

12:42:10 10/03/2025

Để bữa cơm vừa làm nhanh lại ngon miệng và giúp phòng trừ cảm cúm hiệu quả thì bạn hãy tham khảo ngay món gà băm xào đậu húng quế dưới đây!

Cách nấu hủ tiếu bò viên cực ngon

06:10:16 10/03/2025

Hủ tiếu bò viên là món ăn quen thuộc của nhiều người miền Nam bởi hương vị thơm ngon, đậm đà, bổ dưỡng. Hãy tham khảo cách làm dưới đây nhé!

Phụ nữ hãy thường xuyên ăn món bánh này: Làm cực dễ mà ngon hơn bánh ngọt lại dưỡng khí huyết và tránh bốc hỏa

06:09:18 10/03/2025

Chất lượng của bánh đường nâu hấp bạn tự làm ở nhà không hề thua kém các sản phẩm trên thị trường. Hãy thử làm món bánh đường nâu hấp thơm ngon này nhé.

Lên sẵn thực đơn ăn uống thanh đạm cho cả tuần: Cơm nhà dễ nấu, thơm ngon, tốt cho sức khỏe nhất

06:08:11 10/03/2025

Hãy để những bữa ăn của bạn trở nên đơn giản nhưng đầy màu sắc và tràn đầy hương vị, đồng thời nuôi dưỡng cơ thể từ bên trong.

6 đặc sản Phú Thọ mua về làm quà thì miễn chê, có món nhặt từ dưới suối nay thành đặc sản nhiều người lùng mua

06:07:22 10/03/2025

Phú Thọ còn nổi tiếng với nhiều món đặc sản hấp dẫn, khiến những tín đồ du lịch không thể bỏ lỡ cơ hội thưởng thức và mua về làm quà cho người thân.

Ẩm thực

[Chế biến] – Yogurt mứt trái cây

Video đang HOT

[Chế biến] - Bánh quy mứt

Tin liên quan

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Tai heo làm nộm mãi cũng chán, đem kho kiểu này được món giòn ngon, đậm đà cực hấp dẫn

Đây mới là món gà rán Hàn Quốc với 3 loại nước sốt cực ngon, khó cưỡng

Cách làm gà hấp xì dầu ngon với nguyên liệu đơn giản mà cực kỳ dễ làm

Chỉ với vài bước đơn giản, không tốn thời gian, bạn đã có ngay món gà hấp lá chanh không cần nước rất thơm ngon, đúng vị

Cách nấu gà ác hầm thuốc bắc bổ dưỡng, mềm nhừ và 2 trường hợp cần hết sức lưu ý khi ăn

Mẹo rã đông cá nhanh, không tanh, không nát và 4 điều cần tránh mà nhiều chị em hay mắc phải

Độc đáo măng xào lá nghệ: Hương quê dân dã, ăn một lần nhớ mãi

Làm món thịt băm theo công thức này vừa nhanh lại phòng trừ cảm cúm, ngon tới mức "thổi bay" cả nồi cơm

Cách nấu hủ tiếu bò viên cực ngon

Phụ nữ hãy thường xuyên ăn món bánh này: Làm cực dễ mà ngon hơn bánh ngọt lại dưỡng khí huyết và tránh bốc hỏa

Lên sẵn thực đơn ăn uống thanh đạm cho cả tuần: Cơm nhà dễ nấu, thơm ngon, tốt cho sức khỏe nhất

6 đặc sản Phú Thọ mua về làm quà thì miễn chê, có món nhặt từ dưới suối nay thành đặc sản nhiều người lùng mua

Có thể bạn quan tâm

Noo Phước Thịnh bật mood "mỏ hỗn" khi bị yêu cầu hợp tác một nam nghệ sĩ: "Quan trọng là đạo đức"

Nhạc việt

Bạn thân ngành giải trí đăng ảnh Kim Sae Ron, ẩn ý giữa "phốt" chấn động của Kim Soo Hyun: "Mình chưa từng rời đi..."

Nhạc quốc tế

Syria bên bờ vực nội chiến mới: Bạo lực leo thang, hàng nghìn người thiệt mạng

Thế giới

Cầu thủ Việt kiều nhận vinh dự giống Công Phượng, HLV Việt Nam tiết lộ kế hoạch ở châu Âu

Sao thể thao

Kim Sae Ron từng công khai thể hiện tình yêu với Kim Soo Hyun ở phim trường và đây là cách tài tử phản ứng

Sao châu á

Vụ ngụy trang đất hiếm 'tuồn' ra nước ngoài: Bộ Công an truy nã Lưu Đức Hoa

Pháp luật

Để con 2 tuổi tự chơi với chó Golden, cảnh tượng sau đó khiến người mẹ chết điếng người

Netizen

Điều đặc biệt ở sa mạc Sahara trông như một viễn cảnh ngoài hành tinh

Lạ vui

Người phụ nữ 31 tuổi sống một mình trong căn hộ tối giản, đẹp mê: Đi đâu cũng không bằng về nhà

Sáng tạo

7 sai lầm trong việc skincare có thể hủy hoại làn da của bạn

Làm đẹp

Công thức bỏ túi để diện quần âu lưng cao không hề đơn điệu

Thời trang

Thông tin nổi bật