[Chế biến] – Yogurt mứt trái cây

Thùy Dương15:57 22/04/2014

Một ly yogurt sinh tố hỗn hợp mát lạnh, thơm lừng mùi mứt, đậm đà vị ngọt béo của kem tươi rất thích hợp trong tiết trời nóng bức. Đầu bếp Déjà Vu Café (Q. 10, TP.HCM) sẽ hướng dẫn bạn cách làm món uống này.

Nguyên liệu:

- 1 hũ sữa chua có đường

- 2 muỗng cà phê mứt, hương vị tùy chọn

- Kem tươi của Pháp

Thực hiện:

- Lấy sữa chua cho vào ly, tiếp theo cho mứt vào, khuấy đều để hỗn hợp hòa lẫn vào nhau, cho đá vào ly.

- Xịt kem tươi lên trên hỗn hợp vừa pha, tùy theo sở thích mà sử dụng kem nhiều hay ít.

- Có thể trang trí bên trên một ít sốt sô cô la cho đẹp mắt.

- Nếu bạn muốn hương vị hỗn hợp thì có thể trộn 2, 3 hương vị mứt khác nhau như việt quất, phúc bồn tử, nho, dâu… để tạo nên những ly yogurt hấp dẫn.

Video đang HOT

Theo Tapchiamthuc

[Chế biến] - Bánh quy mứt

Món bánh quy nhân mứt vừa giòn lại thơm ngào ngạt chắc chắn bé sẽ thích.

Nguyên liệu:

- 315g bột mỳ

- 1 chút muối

- 100g đường

- 2,5g vani

- 1 quả trứng

- 230g chén bơ ở nhiệt độ phòng

- 225 g mứt mơ mứt dâu tây (hoặc loại mứt mà bạn thích như mứt dứa, mứt chanh, mứt chanh leo,mứt thanh long...)

Trang trí

- 25g đường

- Màu thực phẩm

Cách làm:

Phần trang trí:

Nếu bạn thích sử dụng 2 màu thực phẩm khác nhau thì số đường nên chia đôi cho vào hai bát khác nhau nhé! Cho 1-2 giọt thực phẩm màu hồng đỏ vào 1 bát đường, dùng tay trộn đều, rồi để đường khô. Làm tương tự với màu thực phẩm màu vàng và bát đường còn lại.

Làm bánh:

Bước 1: Dùng bút vẽ lên giấy hình cái nhà đơn giản (như trong hình) sau đó dùng kéo cắt rời "ngôi nhà" ra khỏi tờ giấy.

Bước 2: Trộn bột mì với đường và muối trong một bát lớn.

Dùng thìa gạt bớt bột ra xung quanh bát để tạo một chỗ trũng trong lòng bát bột. Sau đó thêm trứng và vani vào. Rồi rắc các viên bơ lên. Dùng tay nhào trộn hỗn hợp bột cho đến khi tạo thành khối bột mềm, mịn (bạn có thể đeo gang tay nilon khi trộn). Viên bột thành khối tròn rồi dùng màng bọc bọc lại, cho vào tủ lạnh để ít nhất một giờ.

Bước 3: Trên khay sạch, rắc một lớp bột để chống dính. Dùng chày cán khối bột thành tấm có độ dày khoảng 1cm. Nếu không có khuôn cắt bánh quy thì bạn có thể sử dụng hình nhà bằng tờ giấy (vừa vẽ lúc trước) rồi dùng dao cắt bột.

Bước 4: Xếp chiếc bánh quy lên khay với giấy đã lót sẵn giấy nướng. Dùng thìa múc mứt mơ và mứt dâu tây phết lên nhứng chiếc bánh quy. Sau đó, cho khay bánh vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 350oF.

Sau đó, cho bánh ra giá để nguội khoảng 5 phút rồi rắc đường (nếu thích).

Yêu cầu thành phẩm: Phần bánh quy vàng ươm, giòn tan, không mềm hay ẩm. Phần mứt phết thơm vị dâu tây hoặc mơ, có độ kết dính vào bánh và không bị chảy. Khi ăn, bánh và mứt hòa quyện vào nhau tạo ra cảm giác rất thú vị. Bánh sẽ ngon hơn khi thưởng thức cùng trà nóng.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh quy mứt này nhé!

Theo Eva

[Chế biến] - Mứt quất Chẹp chẹp.. ngon lắm nè, cái này mà phết với bánh mỳ hoặc pha nước uống thì ngon miễn chê luôn. Nguyên liệu cần có: - 1,5 kg quất - 1/2 quả chanh - 60gr đường - 200ml nước Cùng làm nhé: Bước 1: Đầu tiên, cá ấy rửa sạch quất, cắt làm đôi và nhớ bỏ hết hạt không đắng nhé. Bước...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Sự thật ngỡ ngàng người đàn ông chui qua cửa kính taxi kêu cứu trên cao tốc00:46

Ca sĩ Lynda Trang Đài bị bắt ở Mỹ vì tội trộm cắp04:13

Clip em bé thất thần khi nộp tiền lì xì cho mẹ khiến dân mạng cười lăn00:14

Bất lực nhìn bóng mẹ rời xa, tiếng khóc xé lòng trong đêm cùng câu nói của bé gái khiến ai cũng nhói lòng00:17

Thấy con dâu đi làm xa vừa về đến cổng, mẹ chồng có phản ứng khiến ai cũng "đứng hình"00:21

Đoạn video vỏn vẹn 20 giây từ camera của một gia đình lúc 4 giờ sáng khiến ai cũng phải bật khóc: Nhân vật chính lại là người không hề xuất hiện00:21

Netizen tiết lộ Uông Tiểu Phi khóc thảm thiết trên máy bay sau khi vợ cũ Từ Hy Viên qua đời00:56

Bảo Anh gọi 1 Anh Trai là "thợ đụng", từng cùng tham gia band nhạc giao lưu Việt - Ấn rồi tan rã ngay lập tức05:26

Tiết lộ về nữ doanh nhân ở Hải Dương nhảy xuống hồ cứu 3 cháu bé02:38

Tro cốt Từ Hy Viên về đến Đài Loan, gia đình không tổ chức lễ viếng08:41

Tình trạng đáng lo của Quỳnh Lương khi đang bầu 3 tháng02:07

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối đậm đà khiến cả nồi cơm đầy cũng hết

16:48:12 06/02/2025

Hương vị thơm ngon, đậm đà, ngon miệng của những món ăn này sẽ khiến cho bữa tối của bạn trở nên hấp dẫn hơn nhiều.

Loại nấm "xấu xí" nhưng "quý như vàng", chứa vô vàn dinh dưỡng, tốt cho người mới ốm dậy lại giúp tăng miễn dịch những lúc giao mùa

06:18:01 06/02/2025

Hãy cùng khám phá những lợi ích tuyệt vời mà loại nấm đặc biệt này mang lại, để thấy rằng đôi khi, vẻ ngoài không phải là tất cả!

Loại rau nhất định phải ăn vào mùa xuân: Nấu 3 món ngon dễ làm lại có tác dụng kháng virus, thanh lọc gan, bảo vệ cơ thể

06:17:27 06/02/2025

Hôm nay, tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm 3 món ăn với rau cải dại vừa ngon lại giúp tăng cường sức khỏe cơ thể trong mùa xuân.

Đổi vị với vịt nướng mật ong thơm ngon, hấp dẫn lại cực dễ làm tại nhà

06:17:01 06/02/2025

Sau Tết, các món ăn từ thịt gà, giò chả, nem rán hay thịt lợn... đã trở nên nhàm chán, các bạn hãy thử làm món vịt nướng mật ong đơn giản mà thơm ngon theo công thức dưới đây nhé!

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều giản dị, trôi cơm

16:49:38 04/02/2025

Thực đơn cơm chiều giản dị, trôi cơm. Một bữa ăn không cầu kỳ lại ngon miệng như thế này chắc chắn cả nhà sẽ rất thích.

Thịt luộc thừa sau Tết đem làm gỏi cổ hũ dừa giòn ngon, chua chua ngọt ngọt siêu hấp dẫn

10:26:43 04/02/2025

Kết hợp thịt luộc mềm thơm, thịt tôm chắc ngon, với vị giòn ngọt của cổ hủ dừa, hòa quyện cùng nước trộn gỏi chua cay, món ăn này không chỉ giúp làm mới thực đơn mà còn là cách giải ngán hiệu quả.

Súp sủi cảo - món ăn ấm nóng mùa giá lạnh

06:20:54 04/02/2025

Súp sủi cảo không chỉ ngon miệng mà còn đầy đủ dinh dưỡng, ấm nóng mùa giá lạnh. Hãy tham khảo công thức trong bài viết này nhé!

Sandwich trứng chuẩn vị Nhật mềm ngon, dễ làm

06:20:28 04/02/2025

Sandwich trứng là lựa chọn lý tưởng cho bữa sáng nhanh gọn hoặc một bữa ăn nhẹ đầy năng lượng. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

Giải cứu thịt luộc ngày Tết bằng món nem thính hấp dẫn

06:19:53 04/02/2025

Nem thính thịt luộc thêm ít lá chanh tươi, tạo nên món ăn hấp dẫn, khiến trẻ con hay người lớn đều thích mê. Hãy tham khảo công thức sau nhé!

Ăn món ngon này làm từ tôm để cả năm vận đỏ như son

06:19:10 04/02/2025

Không chỉ là món ăn ngon, tôm rim me còn mang ý nghĩa phong thủy tốt đẹp. Màu đỏ cam của tôm tượng trưng cho sự may mắn, tài lộc và sung túc.

Bữa sáng dinh dưỡng với bánh mì kẹp bò ngò tươi thơm ngon, nóng hổi

06:29:30 03/02/2025

Bánh mì giòn tan, phủ sốt mayonnaise béo ngậy, cùng thịt bò đậm đà và rau củ tươi ngon sẽ khiến bất kỳ thực khách khó tính nào cũng phải xiêu lòng.

Sau Tết Nguyên đán, hãy nấu 2 món ăn này: Nguyên liệu mềm thơm, nước dùng chua chua giúp giải ngán, kích thích vị giác

06:28:25 03/02/2025

Đây là 2 món canh ngon được chế biến nhanh và đơn giản giúp gia đình bạn chống ngán, giải ngấy sau những ngày Tết.

Ẩm thực

[Chế biến] – Yogurt mứt trái cây

Video đang HOT

[Chế biến] - Bánh quy mứt

Tin liên quan

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối đậm đà khiến cả nồi cơm đầy cũng hết

Loại nấm "xấu xí" nhưng "quý như vàng", chứa vô vàn dinh dưỡng, tốt cho người mới ốm dậy lại giúp tăng miễn dịch những lúc giao mùa

Loại rau nhất định phải ăn vào mùa xuân: Nấu 3 món ngon dễ làm lại có tác dụng kháng virus, thanh lọc gan, bảo vệ cơ thể

Đổi vị với vịt nướng mật ong thơm ngon, hấp dẫn lại cực dễ làm tại nhà

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều giản dị, trôi cơm

Thịt luộc thừa sau Tết đem làm gỏi cổ hũ dừa giòn ngon, chua chua ngọt ngọt siêu hấp dẫn

Súp sủi cảo - món ăn ấm nóng mùa giá lạnh

Sandwich trứng chuẩn vị Nhật mềm ngon, dễ làm

Giải cứu thịt luộc ngày Tết bằng món nem thính hấp dẫn

Ăn món ngon này làm từ tôm để cả năm vận đỏ như son

Bữa sáng dinh dưỡng với bánh mì kẹp bò ngò tươi thơm ngon, nóng hổi

Sau Tết Nguyên đán, hãy nấu 2 món ăn này: Nguyên liệu mềm thơm, nước dùng chua chua giúp giải ngán, kích thích vị giác

Có thể bạn quan tâm

Bộ Ngoại giao Mỹ chính thức thông báo tin liên quan tới Kênh đào Panama

Thế giới

ĐTCL mùa 13: 3 đội hình sắp "hóa rồng" ở meta mới vì được Riot buff "tận răng"

Mọt game

Đi về miền có nắng - Tập 19: Vân chơi xấu giúp Khoa giành quyền nuôi con

Phim việt

Tiếp bước Mỹ, Israel cam kết rút khỏi Hội đồng Nhân quyền Liên hợp quốc

Uncat

Công chúa đẹp nhất Hàn Quốc hiện tại: Nhan sắc mê đắm ở họp báo phim 19+ mới, 12 năm không già đi

Hậu trường phim

Náo loạn ảnh hiện tại của con trai Son Ye Jin - Hyun Bin, chiều cao bé gây choáng?

Sao châu á

Tài xế ô tô mở cửa khiến người đi xe máy ngã văng ra đường: Pha bẻ lái "xuất thần" của xe bán tải khiến tất cả thở phào

Netizen

G-Dragon công bố 1 điều khiến fan toàn thế giới phấn khích, đụng độ trực tiếp với BLACKPINK

Nhạc quốc tế

Viên Minh - vợ Công Phượng không xinh như hotgirl nhưng mỗi lần xuất hiện đều khiến dân tình xuýt xoa vì nhan sắc

Sao thể thao

Bom tấn đang làm điên đảo MXH cán mốc 19.000 tỷ sau 8 ngày, khán giả chấp nhận mua vé đứng để được xem phim

Phim châu á

Chiếc váy ngắn đầy mê hoặc cho mùa xuân hè 2025

Thời trang

Thông tin nổi bật