[Chế biến] – Xôi xoài ngọt dẻo, món ăn tuyệt vời của mùa hè
Miếng xôi dẻo ngọt đẫm vị sữa dừa béo ngậy, ăn cùng những miếng xoài chín chua chua ngọt ngọt, ngon đã đời!
Nguyên liệu:
- 200g gạo nếp
- 2-3 lá dứa, cắt thành miếng dài khoảng 5cm
- 2-3 quả xoài, cắt thành miếng vừa ăn
- 250ml nước cốt dừa
- 3g muối
- 55g đường
- 15g hạt mè
Cách làm:
- Gạo nếp vô sạch, ngâm trong ít nhất 8 tiếng hoặc để qua đêm.
- Vớt gạo nếp ra khỏi nước, trộn cùng lá dứa và đồ 20-25 phút tới khi chín.
- Làm nóng nồi trên bếp và đổ nước cốt dừa vào đun nóng với lửa nhỏ, hòa muối và đường vào đun tiếp tới khi tan hết.
- Khi xôi đã được đồ chín, múc xôi ra tô lớn rồi đổ 3/4 số nước cốt dừa vào trộn đều. Khuấy tới khi được một hỗn hợp như cháo đặc, xôi sẽ từ từ ngấm hết nước cốt dừa và nguội dần.
Video đang HOT
- Khi ăn, bày xôi và xoài ra đĩa, dùng số nước cốt dừa còn lại rưới lên trên và rắc thêm hạt mè.
Chúc các bạn thực hiện thành công!
Theo Danviet.vn
4 món xôi độc đáo cho bữa sáng
Những món xôi thơm ngon, béo ngậy vị cốt dừa này đảm bảo sẽ làm món ăn sáng thú vị cho gia đình bạn.
Xôi mít
Nguyên liệu:
- 200gr gạo nếp
- 100ml nước cốt dừa
- 3 lá dứa (lá nếp) xay chung với nước lọc bỏ bã
- Một ít dừa non bào sợi
- Muối vừng lạc
- Các múi mít tách hạt
- Nấu riêng 200ml nước cốt dừa với 20gr đường và 1 xíu muối, sau đó hòa cùng 1/2 muỗng cà phê bột năng với nước lạnh đổ vào nồi nước dừa đang sôi nhanh tay khuấy đều tạo độ sánh là tắt bếp.
- Vài giọt nước lá cẩm (nếu có)
Cách nấu xôi mít không khó nhé, xem tại đây.
Xôi xoài
Nguyên liệu:
- 1 chén gạo nếp khoảng 200gr
- 150ml nước cốt dừa
- 3 lá dứa xay với 500ml nước. Vắt lấy nước bỏ bã.
- 1 chút muối
- 70gr đường
- 1 trái xoài
- Mè trắng rang vàng
- Dừa non bào nhỏ
Xem cách nấu xôi xoài tại đây.
Xôi xoài nếp cẩm
Nguyên liệu:
- Gạo nếp cẩm: 300g
- Xoài chín: 2 quả
- Sữa tươi không đường: 250 ml; Sữa đặc: 100 ml; Nước cốt dừa: 250 ml
- Đường: 200 g; Dừa nạo: 50g
Tham khảo cách nấu xôi xoài nếp cẩm tại đây.
Xôi vị
Nguyên liệu:
- 2 bát gạo nếp
- 200g đường
- 247ml sữa dừa; 50g hạt vừng; hoa hồi; 100g đỗ xanh; muối; lá chuối
Hãy thử một lần với cách làm xôi vị tại đây.
Theo T.H
Khám Phá
[Chế biến] - Cách nấu xôi xoài ngon như nhà hàng Thái Xôi xoài kiểu Thái dẻo thơm, béo ngậy vị cốt dừa vô cùng hấp dẫn. Nguyên liệu: - 300 gr gạo nếp - 10 lá dứa xay với 700 ml nước lạnh vắt lấy nước cốt lá dứa, 200 ml nước cốt dừa, 70 gr đường, 1 chút xíu muối, 1 trái xoài chín dừa non bào sợi, lạc rang rồi giã dối...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Cách làm món bò hầm trứng cút lạ miệng, hấp dẫn

Cách nấu xôi gà chuẩn vị Hà Nội

Cách làm gà kho nấm ngon mềm đơn giản

Cách làm mứt vỏ chanh dây vừa thơm vừa bổ

Loại rau giàu kali, tốt cho tiêu hóa, chỉ khoảng 10 nghìn đồng/bó, mùa đông xào một đĩa vừa ngon giòn ai cũng khen tấm tắc

5 cách làm món ăn bổ dưỡng cho chị em hay bị lạnh tay chân

Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm

Cách làm mứt vỏ bưởi thơm ngon, không lo đắng

Cách làm mứt me chua ngọt thơm ngon đón Tết

Cách làm mứt quất dẻo ngon đón Tết

Cách làm mứt gừng ăn Tết, chống mệt mỏi hay say tàu xe

Hôm nay nấu gì: Bữa tối ít đạm nhiều rau nhưng cực ngon
Có thể bạn quan tâm

Vụ cháy quán cà phê: Bác sĩ kể "đêm trắng" cấp cứu nhiều nạn nhân ngạt khói
Pháp luật
09:23:26 19/12/2024
Biotin có lợi ích sức khỏe và hạn chế gì?
Sức khỏe
09:14:13 19/12/2024
Hoàng Dũng ra MV mới, trả lời cho bí ẩn "đi trốn ê-kíp" suốt thời gian qua
Nhạc việt
09:11:34 19/12/2024
Hoa hậu Tiểu Vy đối đầu đàn chị Kỳ Duyên trong phim Tết của Trấn Thành
Hậu trường phim
09:06:10 19/12/2024
Hiện trường vụ cháy quán 'Hát cho nhau nghe' khiến 11 người chết ở Hà Nội
Tin nổi bật
09:04:02 19/12/2024
Hạnh phúc bất ngờ khi lấy một người... không yêu
Góc tâm tình
08:58:30 19/12/2024
Hyun Bin đích thân thừa nhận thời điểm yêu Son Ye Jin nhưng thật ra là nói dối?
Sao châu á
08:56:25 19/12/2024
Cố đô Huế - Vùng đất của những di sản văn hóa vô giá
Du lịch
08:45:45 19/12/2024
Mỹ giải mã hiện tượng UAV bí ẩn
Thế giới
08:45:26 19/12/2024
Hoa hậu Việt ồ ạt đi thi quốc tế, mấy người giành vương miện?
Sao việt
08:10:29 19/12/2024