Trời lạnh lạnh, bắc nồi xôi, làm đĩa cánh gà chiên sốt nước me chua chua ngọt ngọt ăn kèm thì chẳng sơn hào hải vị nào bằng.
Nguyên liệu:
- 10 cái cánh gà
- Me, nước mắm, đường, ớt, tỏi.
Cách làm:
- Cánh gà mua về ngâm trong nước muối loãng khoảng 5-10 phút, rửa sạch, dùng giấy thấm khô nước.
- Chiên gà ngập dầu cho vàng, vớt ra đĩa có giấy thấm bớt dầu.
- Trong khi chiên gà thì pha hỗn hợp nước sốt gồm 2 thìa canh đường, 2 thìa canh nước mắm, 2 thìa canh nước me và ớt tùy thích.
- Cho một ít dầu vào chảo, phi thơm với ít tỏi băm cho vàng xong cho hỗn hợp nước sốt vào đun sôi. Khi nước sốt sôi lên thì cho tất cả gà đã chiên vào và đảo nhanh tay. Khi nước sốt keo lại và áo đều vào gà thì tắt bếp.
- Xới xôi ra đĩa, cho cánh gà lên và thưởng thức.
Bếp Nhà Béo
Theo Ngoisao.net
Video đang HOT
4 món xôi nóng hổi, tuyệt ngon chẳng ai nỡ bỏ qua vào bữa sáng
Mỗi món xôi đều có hương vị khác nhau mà món nào cũng ngon và hấp dẫn, đảm bảo cả nhà sẽ thích.
Xôi xéo giò lụa
Nguyên liệu:
- Gạo nếp: 300gr
- Đậu xanh đã cà vỏ: 100gr; Bột nghệ: 1 thìa cà phê đầy; Hành khô: 5-6 củ
- Giò lụa: 200gr; mỡ gà: 1 thìa ăn phở; đường: 1,5 thìa cà phê; muối: 1thìa cà phê; bột canh: 1 thìa cà phê
- Dưa chuột: 1 quả
- Chanh, rau mùi, ớt, tỏi
Xôi gà hạt sen
Nguyên liệu:
- 200g nếp
-100g hạt sen
- 600g thịt gà
- 200g chả lụa
- 8 quả trứng cút
- 800ml nước dừa
- 1 tép tỏi
- 3 củ hành tím
- 30ml nước tương
- Gia vị: 1g muối; 30g bột nêm; 5g ớt bột; 5ml dầu hào; 10ml mật ong; 10ml dầu ăn.
Xôi khúc
Nguyên liệu:
- Gạo nếp : 200g
- Bột nếp: 100g
- Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai: 100g
- Đậu xanh không vỏ: 100g
- Tiêu, muối, hành tím
- Lá khúc tươi: 100g
Xôi thịt
Nguyên liệu:
- Gạo nếp ngon: 500g
- Thịt ba chỉ: 300g
- Gói thịt kho tàu
- Hành củ
Theo Minh Hằng
Tổng hợp
Khám Phá
4 món ăn sáng ngon thật đáng tiếc nếu bạn bỏ qua Ngay tại nhà bạn cũng có thể làm các món ăn sáng dẫn này cho gia đình thay vì ra quán thưởng thức. Bún ngao Nguyên liệu: - Ngao: 1,5 kg - Bún: 1kg - Cà chua: 150g - Rau cần: 1 bó - Rau thơm, ớt, hành củ, chanh, gia vị. Phở bò Nguyên liệu: - Nước dùng: 2.7kg xương đuôi bò...
Tin mới nhất
Món ngon trong mâm cỗ Tết cổ truyền ở miền Bắc
16:06:23 30/01/2025
Món ăn có trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền của người miền Bắc thường chú trọng hương vị thơm ngon, đầy đủ sắc màu.
Thịt gà kho xì dầu đậm đà hương vị cho bữa cơm gia đình
06:17:46 30/01/2025
Thịt gà kho xì dầu là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình thêm phần ấm cúng và ngon miệng. Tham khảo công thức dưới đây nhé!
Phần thịt 'báu vật' của lợn nhưng cực hiếm, chị em săn lùng mua làm thành món cực ngon ngày Tết
06:17:13 30/01/2025
Bên cạnh những món ăn truyền thống quen thuộc, có một loại thịt lợn được ví như báu vật khiến các chị em nội trợ phát cuồng săn lùng, đó chính là thịt má đào.
Tết này, các quý ông không thể bỏ qua món nhậu tuyệt hảo này
06:16:05 30/01/2025
Với lớp da giòn mềm cùng thịt thơm ngọt, món ăn này không chỉ thu hút mọi người bởi hương vị mà còn bởi cách trình bày đẹp mắt, sang trọng.
Độc đáo bánh mì hoa táo đỏ: Gửi trọn tâm tình trong món dâng lễ bàn thờ gia tiên ngày Tết
06:15:41 30/01/2025
Tết đến xuân về, bánh mì hoa táo đỏ với tạo hình đẹp mắt lại dễ làm sẽ là món ăn không thể thiếu trên bàn thờ gia tiên và mâm cơm ngày Tết.
Hương vị Tết xưa trong những món bánh truyền thống
06:15:10 30/01/2025
Với một chút biến tấu nhẹ, bạn hãy đem những món bánh thơm ngon mang một hương vị hoài niệm về ngày Tết truyền thống vào khay bánh kẹo ngày Tết để tăng thêm phần hương vị nhé!
Những món ăn mang lại may mắn, tài lộc cho năm mới
23:03:59 29/01/2025
Theo quan niệm của người Việt màu đỏ tượng trưng cho hạnh phúc, màu thắm của sắc xuân là biểu tượng của sự may mắn, tốt lành.
Mồng 1 Tết làm 2 món ăn này vừa giúp thanh lọc khẩu vị, tăng sức đề kháng lại gửi gắm thông điệp "chúc năm mới phú quý, thịnh vượng"
16:58:18 29/01/2025
Đây là 2 món đáng để làm trong dịp Tết giúp bạn thanh lọc vị giác, tăng cường sức đề kháng cùng thông điệp Tôi chúc bạn giàu có trong năm tới! .
Mâm cỗ mùng 1 Tết: Hương vị truyền thống, ước vọng an lành và may mắn cả năm
09:58:26 29/01/2025
Mâm cỗ mùng 1 Tết vừa mang ý nghĩa tâm linh, vừa gửi gắm ước vọng an lành, may mắn. Đây là biểu tượng gắn kết gia đình, lưu giữ hương vị Tết truyền thống.
Dùng 3 loại nguyên liệu làm nên món ăn ngày Tết vô cùng đẹp mắt và gói trọn thông điệp may mắn, hạnh phúc, bình an!
05:58:20 29/01/2025
Món ăn này làm đơn giản, nhanh gọn lại đẹp mắt và mang ý nghĩa nhân đôi hạnh phúc chắc chắc sẽ nhận được những tràng pháo tay tán thưởng của cả nhà trong năm mới!
Món ngon ngày Tết - Bánh hoa tươi thơm ngon đẹp mắt
05:57:22 29/01/2025
Những bông hoa tươi với sắc màu rực rỡ được điểm trên những chiếc bánh quy bơ giòn thơm chắc chắn sẽ làm cho khay bánh kẹo ngày Tết nhà bạn thêm phần mới lạ, đặc biệt.
Cách làm nước sốt kho thịt cá thơm ngon đơn giản
10:55:12 28/01/2025
Với công thức đơn giản này, bất cứ bà nội trợ nào cũng có thể dễ dàng chinh phục các món kho, khiến chồng con tấm tắc khen ngon.