[Chế biến] – Xíu mại rau củ
Thêm 3 công thức thịt viên kiểu mới đậm đà đưa cơm
Menu phong phú cả 3 miền đều thíchMón ăn vừa có đủ chất đạm vừa có thêm rau xanh, tạo hình bắt mắt sẽ giúp kích thích vị giác, khiến con bạn thích thú với bữa cơm chiều hơn.
Nguyên liệu:
- 180g thịt nạc xay
- 30g ngô ngọt, 20g cà rốt, 20g hạt đậu hà lan
![[Chế biến] - Xíu mại rau củ - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/6/che-bien-xiu-mai-rau-cu-cad19b.jpg)
Cách làm:
- Ngô tách hạt. Cà rốt thái hạt lựu
- Thịt xay nhuyễn, ướp cùng chút gia vị, chút dầu hào, hành khô băm nhuyễn và một thìa con bột bắp. Trộn đều
- Tiếp tục cho đậu hà lan, ngô, cà rốt vào bát thịt. Thêm 1 thìa dầu vừng rồi nặn thịt thành từng viên tròn
- Đặt nồi nước lên bếp, đợi sôi cho thịt vào hấp cách thuỷ chừng 20 phút.
Video đang HOT
Mách nhỏ:
- Vì là món ăn cho trẻ con, bạn nên chọn loại thịt mềm, ngon, ít mỡ
- Nếu sợ ngô hay đậu hà lan không chín, bạn có thể xào hoặc hấp trước chúng
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo MNMN
[Chế biến] - Xíu mại xốt cà
Viên thịt xíu mại xốt cà có màu đỏ đẹp mắt, mềm nhưng không bở, thấm xốt chua ngọt. Nước xốt chan lên cơm nóng ăn cũng rất ngon!
![[Chế biến] - Xíu mại xốt cà - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/13/che-bien-xiu-mai-xot-ca-c6a83a.jpg)
![[Chế biến] - Xíu mại xốt cà - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/13/che-bien-xiu-mai-xot-ca-00d85c.jpg)
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm xíu mại xốt cà:
150g thịt bò, 150g thịt lợn. Chọn loại thịt có cả nạc lẫn mỡ, xay nhuyễn.
Cà chua, hành lá, tỏi băm.
1 quả trứng g
2 thìa cà phê bột năng
Tiêu, hạt nêm.
![[Chế biến] - Xíu mại xốt cà - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/13/che-bien-xiu-mai-xot-ca-9e84f7.jpg)
Thịt sau khi xay trộn đều với trứng, 2 thìa cà phê bột năng, một thìa cà phê tiêu, một thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê tỏi.
![[Chế biến] - Xíu mại xốt cà - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/13/che-bien-xiu-mai-xot-ca-22b2e0.jpg)
Vo viên vừa ăn, cho vào chảo dầu nóng để lửa to chỉ rán vàng mặt ngoài, không nên rán chín kỹ thịt sẽ khô do mất nước.
![[Chế biến] - Xíu mại xốt cà - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/13/che-bien-xiu-mai-xot-ca-725e4a.jpg)
Cà chua thái hạt lựu.
![[Chế biến] - Xíu mại xốt cà - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/13/che-bien-xiu-mai-xot-ca-1468e4.jpg)
Cho tỏi vào chảo phi thơm rồi trút cà chua vào, xào nhuyễn, nêm nếm với thìa cà phê hạt nêm, 3 thìa cà phê đường, thêm vào 2 muỗng canh nước. ![[Chế biến] - Xíu mại xốt cà - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/13/che-bien-xiu-mai-xot-ca-36abe1.gif)
![[Chế biến] - Xíu mại xốt cà - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/13/che-bien-xiu-mai-xot-ca-620c14.jpg)
Cho thịt vào hỗn hợp xốt cà chua ở trên, đun nhỏ lửa thêm 10 -15 phút, thỉnh thoảng đảo cho thịt ngấm xốt.
![[Chế biến] - Xíu mại xốt cà - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/13/che-bien-xiu-mai-xot-ca-bed40b.jpg)
Dọn thịt ra đĩa, rắc hành lá cắt nhỏ, tiêu bột lên, ăn nóng với cơm hay bánh mì đều rất ngon.
Viên thịt xíu mại xốt cà có màu đỏ đẹp mắt, mềm nhưng không bở, thấm xốt chua ngọt. Nước xốt chan lên cơm nóng ăn rất ngon. Xíu mại xốt cà chua còn rất hợp để ăn với bánh mỳ. Nếu bận bịu không có đủ thời gian để làm bữa sáng, các bạn có thể làm món này để vào hộp cất vào tủ lạnh, sáng dậy chỉ cần hâm nóng lại dùng với bánh mỳ, đơn giản mà vẫn đủ chất và ngon miệng!
![[Chế biến] - Xíu mại xốt cà - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/13/che-bien-xiu-mai-xot-ca-7d4ef7.jpg)
Chúc các bạn ngon miệng với món xíu mại xốt cà này nhé!
Theo MNMN
[Chế biến] - Xíu mại ![[Chế biến] - Xíu mại](https://t.vietgiaitri.com/2013/09/che-bien-xiu-mai.webp)
Xíu mại có thể ăn với cơm hoặc bánh mì, được làm từ thịt băm mềm mại rất thích hợp cho các bé. Mời bạn cùng thử nhé! Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món xíu mại: 300g thịt xay - 200g giò sống - 300g củ đậu 10-12 trứng cút luộc chín, lột vỏ (không bắt buộc) 6...
Tin liên quan
Cơm tấm Ngô Thời Nhiệm: Đừng đến sau 8h sáng
5 món bánh mì độc đáo của Sài Gòn
Một vòng... "xíu mại" ở chợ Phan Thiết
Bé trai khóc thét khi rơi thẳng từ mái nhà xuống đất: Đoạn camera khiến gia chủ run rẩy00:47
Sự thật ngỡ ngàng người đàn ông chui qua cửa kính taxi kêu cứu trên cao tốc00:46
Ca sĩ Lynda Trang Đài bị bắt ở Mỹ vì tội trộm cắp04:13
Người mẹ run rẩy, gào thét khi thấy con sốt cao, co giật vì cúm A: Lời cảnh báo sức khỏe trước tình hình dịch cúm00:59
Bất lực nhìn bóng mẹ rời xa, tiếng khóc xé lòng trong đêm cùng câu nói của bé gái khiến ai cũng nhói lòng00:17
Đoạn video vỏn vẹn 20 giây từ camera của một gia đình lúc 4 giờ sáng khiến ai cũng phải bật khóc: Nhân vật chính lại là người không hề xuất hiện00:21
1 nhân vật nổi tiếng đang livestream thì người yêu nhờ lấy khăn tắm, sợ lộ bí mật nên ra tín hiệu ngay: 12s ngượng ngùng thấy rõ00:23
Tình trạng đáng lo của Quỳnh Lương khi đang bầu 3 tháng02:07
Ý tưởng gây sốc của Tổng thống Trump về Dải Gaza08:59
Tranh cãi giọng hát của Hoa hậu Thùy Tiên trong MV Top 1 Trending đang làm mưa làm gió Vpop05:01
Tro cốt Từ Hy Viên về đến Đài Loan, gia đình không tổ chức lễ viếng08:41Tiêu điểm
Cách làm bò lúc lắc bơ tỏi đậm vị
6 loại "rau giảm cân" rẻ tiền: Dùng nấu 6 món ăn giúp thanh lọc ruột và loại bỏ chất béo sau Tết, càng ăn nhiều sẽ càng gầy
Tận dụng 'xôi ế' sau Tết làm 3 món này, đảm bảo 'cháy hàng'
Đổi vị với vịt nướng mật ong thơm ngon, hấp dẫn lại cực dễ làm tại nhà
Cách làm su hào, cà rốt muối xổi ngon miễn chê, giải ngấy sau Tết
Hôm nay nấu gì: Bữa tối đậm đà khiến cả nồi cơm đầy cũng hết
Chán luộc, gà đem nướng riềng mẻ thế này rồi ăn với bún cực ngon lại không ngán ngấy sau Tết
Loại rau nhất định phải ăn vào mùa xuân: Nấu 3 món ngon dễ làm lại có tác dụng kháng virus, thanh lọc gan, bảo vệ cơ thểTin đang nóng
Bức ảnh làm lộ chuyện 2 con Từ Hy Viên bị bỏ bê nghiêm trọng sau khi đột ngột mất mẹ
Bị truy đuổi, tên trộm bơi qua sông nhưng không thoát nên dùng dao tự sát
Mừng thọ bố xong, con trai đưa yêu cầu khiến cả nhà sững sờ
Điều tra vụ nổ súng tại huyện Châu Thành, tỉnh Bến Tre
Nam diễn viên mẫu mực số 1 showbiz bất ngờ dính tin ngoại tình với mỹ nhân kém 17 tuổi, đàng gái liên tục dính phốt người thứ 3
Nghe lời vợ, con trai tôi bán hết nhà cửa xe cộ đi du lịch suốt 2 năm, ngày trở về con đưa ra yêu cầu khiến tôi điêu đứngTin mới nhất
Ăn gì, uống gì để thanh lọc cơ thể sau Tết?
Mâm cúng Thần Tài 2025 gồm những gì?
Loại nấm "xấu xí" nhưng "quý như vàng", chứa vô vàn dinh dưỡng, tốt cho người mới ốm dậy lại giúp tăng miễn dịch những lúc giao mùa
Sau những ngày Tết đầy ắp thịt cá, nhìn mâm cơm nhà ai cũng xuýt xoa
5 món salad 'giải ngấy' giúp da khỏe, dáng đẹp
Cách làm thịt bọc trứng cút sốt cà chua thơm ngon, cả nhà đều thích
5 món nên ăn khi bị cúm: Ăn nhiều giúp dưỡng phổi, giảm đờm, tăng cường khả năng miễn dịch và phục hồi nhanh
Dùng loại "rau trường thọ" này làm 3 món salad cực ngon giúp bạn chống ngán, giải ngấy sau Tết
Loại rau không chỉ là gia vị tốt cho sức khỏe mà còn là cách để 'lấy may' ngày đầu năm mới
Hôm nay nấu gì: Cơm chiều giản dị, trôi cơm
Thịt luộc thừa sau Tết đem làm gỏi cổ hũ dừa giòn ngon, chua chua ngọt ngọt siêu hấp dẫn
Súp sủi cảo - món ăn ấm nóng mùa giá lạnh
Có thể bạn quan tâm
Vợ CEO kém 12 tuổi Hương Baby: Tuấn Hưng tử tế nên tôi không kiểm soát!
Sao việt
23:11:21 07/02/2025
Vợ chồng ca sĩ nổi tiếng lộ diện sau khi gây bão vì trang phục khoả thân
Sao âu mỹ
23:09:21 07/02/2025
Bắt khẩn cấp 5 thanh niên mang theo hung khí, náo loạn ở Hà Nội
Pháp luật
23:07:28 07/02/2025
Nữ dancer vạn người mê đăng hình hờ hững, khoe hình ảnh nóng bỏng hút hồn fan nam
Netizen
23:04:08 07/02/2025
Video Karina (aespa) đụng chạm vòng 1 của đồng nghiệp khiến dân mạng chỉ trích
Sao châu á
22:55:37 07/02/2025
Cảnh 'giường chiếu' độc đáo trong phim truyền hình cổ trang Hàn Quốc
Phim châu á
22:52:11 07/02/2025
Kỹ sư mang tráp đi hẹn hò, chinh phục được nữ điều dưỡng xinh như hoa hậu
Tv show
22:49:09 07/02/2025
Gumayusi ngậm ngùi chia sẻ sự thật đắng lòng, fan cũng không khỏi bất an
Mọt game
22:40:53 07/02/2025
NSND Tự Long hội ngộ Soobin Hoàng Sơn, Cường Seven sau show 'Anh trai'
Nhạc việt
22:40:32 07/02/2025
Cặp đôi chị em phim 'Ngũ phúc lâm môn' được yêu thích
Hậu trường phim
22:33:18 07/02/2025
Thi thể thiếu niên 16 tuổi bị cột vào đầu bơm nước, nổi trên kênh ở Đồng Tháp
Bé gái trộm bộ trang sức trị giá 3,4 tỷ đồng của mẹ để bán với giá chỉ 200.000 đồng, mục đích phía sau gây tranh cãi
Đàm Vĩnh Hưng mất hơn 4 ngón chân?
Truy tố nữ DJ ở TPHCM cầm đầu đường dây mua bán hơn 100kg ma túy
Thông tin mới vụ xe tải cán qua người đi xe máy 2 lần trên Quốc lộ 51 ở Đồng Nai
Rộ hình ảnh nhiều vết tiêm bất thường trên tay Từ Hy Viên khi qua đời, cái chết nghi có uẩn khúc
Nghẹn ngào khoảnh khắc 2 con của Từ Hy Viên cùng cha dượng đưa tro cốt mẹ về nước
Châu Du Dân 2 lần đưa tang tình cũ: Trầm cảm vì mất Hứa Vỹ Luân, 18 năm sau bi kịch lặp lại với Từ Hy Viên
Con gái đánh chết chồng, cha tới công an nhận tội thay ở Long An
NS Lê Quốc Nam tiếp tục lên tiếng sau khi tố Minh Dự: "Tôi nhận lời xin lỗi, họ xin làm sự việc nhẹ lại"