Món ăn vừa có đủ chất đạm vừa có thêm rau xanh, tạo hình bắt mắt sẽ giúp kích thích vị giác, khiến con bạn thích thú với bữa cơm chiều hơn.
Nguyên liệu:
- 180g thịt nạc xay
- 30g ngô ngọt, 20g cà rốt, 20g hạt đậu hà lan
![[Chế biến] - Xíu mại rau củ - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/6/che-bien-xiu-mai-rau-cu-cad19b.jpg)
Cách làm:
- Ngô tách hạt. Cà rốt thái hạt lựu
- Thịt xay nhuyễn, ướp cùng chút gia vị, chút dầu hào, hành khô băm nhuyễn và một thìa con bột bắp. Trộn đều
- Tiếp tục cho đậu hà lan, ngô, cà rốt vào bát thịt. Thêm 1 thìa dầu vừng rồi nặn thịt thành từng viên tròn
- Đặt nồi nước lên bếp, đợi sôi cho thịt vào hấp cách thuỷ chừng 20 phút.
Video đang HOT
Mách nhỏ:
- Vì là món ăn cho trẻ con, bạn nên chọn loại thịt mềm, ngon, ít mỡ
- Nếu sợ ngô hay đậu hà lan không chín, bạn có thể xào hoặc hấp trước chúng
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo MNMN
[Chế biến] - Xíu mại xốt cà
Viên thịt xíu mại xốt cà có màu đỏ đẹp mắt, mềm nhưng không bở, thấm xốt chua ngọt. Nước xốt chan lên cơm nóng ăn cũng rất ngon!
![[Chế biến] - Xíu mại xốt cà - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/13/che-bien-xiu-mai-xot-ca-c6a83a.jpg)
![[Chế biến] - Xíu mại xốt cà - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/13/che-bien-xiu-mai-xot-ca-00d85c.jpg)
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm xíu mại xốt cà:
150g thịt bò, 150g thịt lợn. Chọn loại thịt có cả nạc lẫn mỡ, xay nhuyễn.
Cà chua, hành lá, tỏi băm.
1 quả trứng g
2 thìa cà phê bột năng
Tiêu, hạt nêm.
![[Chế biến] - Xíu mại xốt cà - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/13/che-bien-xiu-mai-xot-ca-9e84f7.jpg)
Thịt sau khi xay trộn đều với trứng, 2 thìa cà phê bột năng, một thìa cà phê tiêu, một thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê tỏi.
![[Chế biến] - Xíu mại xốt cà - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/13/che-bien-xiu-mai-xot-ca-22b2e0.jpg)
Vo viên vừa ăn, cho vào chảo dầu nóng để lửa to chỉ rán vàng mặt ngoài, không nên rán chín kỹ thịt sẽ khô do mất nước.
![[Chế biến] - Xíu mại xốt cà - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/13/che-bien-xiu-mai-xot-ca-725e4a.jpg)
Cà chua thái hạt lựu.
![[Chế biến] - Xíu mại xốt cà - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/13/che-bien-xiu-mai-xot-ca-1468e4.jpg)
Cho tỏi vào chảo phi thơm rồi trút cà chua vào, xào nhuyễn, nêm nếm với thìa cà phê hạt nêm, 3 thìa cà phê đường, thêm vào 2 muỗng canh nước. ![[Chế biến] - Xíu mại xốt cà - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/13/che-bien-xiu-mai-xot-ca-36abe1.gif)
![[Chế biến] - Xíu mại xốt cà - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/13/che-bien-xiu-mai-xot-ca-620c14.jpg)
Cho thịt vào hỗn hợp xốt cà chua ở trên, đun nhỏ lửa thêm 10 -15 phút, thỉnh thoảng đảo cho thịt ngấm xốt.
![[Chế biến] - Xíu mại xốt cà - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/13/che-bien-xiu-mai-xot-ca-bed40b.jpg)
Dọn thịt ra đĩa, rắc hành lá cắt nhỏ, tiêu bột lên, ăn nóng với cơm hay bánh mì đều rất ngon.
Viên thịt xíu mại xốt cà có màu đỏ đẹp mắt, mềm nhưng không bở, thấm xốt chua ngọt. Nước xốt chan lên cơm nóng ăn rất ngon. Xíu mại xốt cà chua còn rất hợp để ăn với bánh mỳ. Nếu bận bịu không có đủ thời gian để làm bữa sáng, các bạn có thể làm món này để vào hộp cất vào tủ lạnh, sáng dậy chỉ cần hâm nóng lại dùng với bánh mỳ, đơn giản mà vẫn đủ chất và ngon miệng!
![[Chế biến] - Xíu mại xốt cà - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/13/che-bien-xiu-mai-xot-ca-7d4ef7.jpg)
Chúc các bạn ngon miệng với món xíu mại xốt cà này nhé!
Theo MNMN
[Chế biến] - Xíu mại Xíu mại có thể ăn với cơm hoặc bánh mì, được làm từ thịt băm mềm mại rất thích hợp cho các bé. Mời bạn cùng thử nhé! Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món xíu mại: 300g thịt xay - 200g giò sống - 300g củ đậu 10-12 trứng cút luộc chín, lột vỏ (không bắt buộc) 6...
Tin mới nhất
Cuối tuần làm nộm đu đủ tai heo cực hấp dẫn, thêm một bước này hương vị ngon bất chấp
06:23:05 06/10/2024
Món nộm đu đủ tôm tai heo vừa tươi ngon, thanh mát lại giòn giòn chua chua ngọt ngọt này đủ để cả nhà thích mê khi thưởng thức.
Loại củ thường để ở xó bếp nhưng làm được nhiều món ngon cực tốt cho khớp, giúp hạ mỡ má.u hiệu quả
06:20:17 06/10/2024
Đây là một loại gia vị thường có trong căn bếp của người Việt. Chúng không chỉ làm cho món ăn thêm thơm ngon mà đặc biệt tốt cho khớp, giúp hạ mỡ má.u hiệu quả.
Cách làm sườn heo kho khoai tây đơn giản
06:19:22 06/10/2024
Sườn heo kho khoai tây là món bổ dưỡng, phù hợp với bữa cơm gia đình, cách chế biến món này cũng đơn giản, dễ làm và sau đây là gợi ý cho bạn tham khảo.
Cách làm móng giò kho tộ đậm đà đưa cơm
06:18:45 06/10/2024
Móng giò có thể chế biến nhiều món ngon như nấu canh, hầm cháo, luộc, om... Bạn cũng có thể biến tấu với món móng giò kho tộ lạ miệng.
Đừng bỏ lỡ món ăn này vào mùa thu, vừa mềm dẻo, dễ làm nhưng thơm ngon, bổ dưỡng vô cùng
06:31:36 05/10/2024
Với loại nguyên liệu đang vào mùa, hương vị mềm dẻo thơm ngon, bạn hãy nấu ngay món ăn này cho gia đình mình thưởng thức nhé!
Cách làm gà nướng xá xíu thơm nức mũi cho ngày mát trời, chỉ vài bước là xong, người già trẻ nhỏ đều thích mê
06:30:37 05/10/2024
Thịt gà nướng xá xíu nóng hổi, vàng ươm, đặc biệt thịt bên trong mọng nước, không bị khô hay cứng, gia vị thấm đều, đậm đà.
Cách làm lẩu gà lá é thơm ngon, hấp dẫn để cả nhà nhâm nhi khi mùa thu mát mẻ đang về
05:59:42 04/10/2024
Đây là món ăn lý tưởng cho những buổi quây quần cùng gia đình, vừa thưởng thức vị ngon, vừa tận hưởng không khí ấm cúng, thân thương giữa những ngày trời sang thu đầy mát mẻ, dễ chịu.
Tôm rang ba chỉ, món ngon dễ làm, cực kỳ tốn cơm
05:58:20 04/10/2024
Khám phá công thức tôm rảo rang thịt ba chỉ vàng óng, thơm lừng với chỉ 20 phút chế biến! Món ngon đơn giản và dễ làm, cực kỳ tốn cơm.
Cách làm bánh khoai lang rán siêu ngon
05:57:47 04/10/2024
Ngoài cách luộc, nướng hay chiên, bạn có thể dùng khoai lang để làm những chiếc bánh thơm ngon và bổ dưỡng; bánh khoai lang rán rất hợp với ngày mát trời.
Cách làm thạch sữa chua đơn giản tại nhà
05:56:58 04/10/2024
Chỉ với các nguyên liệu vô cùng quen thuộc và chưa không tốn nhiều thời gian vào bếp, bạn sẽ có ngay món thạch sữa chuẩn vị.
Cách làm bánh sandwich trứng sữa đơn giản
05:56:30 04/10/2024
Sandwich trứng sữa là món ăn chế biến đơn giản, dễ làm, chỉ cần 5 - 10 phút là chúng ta đã có những lát sandwich thơm ngon cho bữa ăn sáng gọn nhẹ.
Hôm nay nấu gì: Cơm tối mùa thu mát mẻ cực giàu đạm nhưng ngon và không hề ngán
16:30:46 03/10/2024
Cơm tối mùa thu mát mẻ cực giàu đạm nhưng ngon và không hề ngán. Đảm bảo với bữa cơm này cả nhà sẽ mê tít cho mà xem.