[Chế biến] – Vợ nấu cơm sườn kiểu này, chồng nào chẳng khen nức mũi

Mai Phương Lý16:29 23/05/2017

Cơm sườn thơm ngon, dẻo mềm cũng là gợi ý hấp dẫn để đổi vị.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 300g sườn

- 300g gạo tám thơm

- 5-7 cái nấm hương

- 1/2 củ cà rốt

- 1 củ gừng nhỏ

- 2-3 thìa cà phê nước tương

- 1 thìa cà phê dầu ăn

- Hành lá

- Gia vị: Mắm ngon, bột canh, bột nêm, mì chính.

PHẦN 2: CÁCH NẤU CƠM SƯỜN

Bước 1: Nấm hương ngâm mềm, cắt mỏng, cà rốt, gọt vỏ rửa sạch cắt hạt lựu. Sườn mua về rửa sạch bằng giấm, chặt miếng vừa ăn, sau đó đem rán vàng, hơi xém cạnh.

Bước 2: Phi thơm hành băm, ít gừng thái chỉ với chút dầu ăn sau đó cho sườn đã rán vào xào sơ. Nêm chút mắm ngon, 3 thìa nước tương, thìa bột nêm, nêm nếm cho vừa miệng.

Bước 3: Cho nấm, cà rốt vào cùng sườn đảo đều, thêm ít nước xâm xấp mặt sườn rồi cho vào nồi cơm điện nấu sôi.

Video đang HOT

Bước 4: Cho gạo đã vo vào sao cho mực nước xấp mặt gạo như khi nấu cơm. Nếu bạn không áng được mực nước cho gạo thì có thể vớt sườn ra để riêng rồi cho gạo vào để kiểm tra lượng nước sau đó mới cho sườn vào. Cách làm này sẽ giúp cơm bạn nấu không sợ khô hay nhão. Sau đó ấn nút cook như nấu cơm bình thường. Khi cơm chín mở nắp vung dùng đũa xới đều cơm là được.

Bước 6: Cho cơm sườn ra đĩa dùng ngay khi cơm vẫn còn nóng nhé.

Cơm ngọt thơm, thịt sườn mềm mềm ăn rất ngon. Chỉ với vài bước cơ bản bạn đã có món cơm sườn đủ dinh dưỡng cho những ngày bận rộn rồi nhé.

Chúc bạn thành công với cách nấu cơm sườn thơm ngon!

Theo Hương Quý

Khám phá

3 món sườn rim "ăn 1 miếng, đánh hết bay nồi cơm"

Món sườn rim cay cay, ngòn ngọt ăn cùng cơm nóng luôn được nhiều người ưa chuộng trong bữa ăn gia đình.

Món sườn rim đậm đà luôn là một trong những món đưa cơm nhất trong bữa ăn gia đình. Từng miếng sườn thấm đẫm vị sốt sẽ làm cho bữa cơm nhà bạn bớt ngán ngấy mà đủ chất.

Dưới đây là 3 cách làm món sườn khiến cả nhà ăn mãi chẳng ngán:

1. Sườn rim mắm tỏi

* Nguyên liệu:

- 600gr sườn

- 1 củ tỏi băm nhỏ

- 2 thìa bột năng hoặc bột mì

- Gia vị ướp thịt: bột nêm, xíu nước mắm, tiêu, xíu muối

- Nước sốt : 2 thìa nước mắm, 2 thìa đường cho vào bát khuấy đều

- 1 nhánh hành lá thái nhỏ

Đĩa sườn rim thơm phức mùi tỏi

Thưởng thức với cơm nóng sẽ đánh bay nồi cơm nhà bạn

2. Sườn tẩm sa tế xóc tỏi

* Nguyên liệu:

- 500 gr sườn non

- 1 muỗng canh sa tế

- 1 muỗng canh dầu hào

- 50 gr bột năng hay tinh bột bắp

- 1 muỗng cà phê rượu nấu ăn (loại nào cũng được)

- 1 muỗng cà phê bột nêm

- 1 muỗng cà phê tiêu

- 1 muỗng cà phê nước mắm

- 2 muỗng canh tỏi băm hơi to

- 1 củ hành tím băm

- 2 trái ớt băm.

Sườn tẩm sa tế xóc tỏi ngon hơn khi ăn kèm xà lách và cơm nóng.

3. Sườn rim mật ong

* Nguyên liệu

- 400gr sụn heo

- 1 muỗng canh mật ong

- 2 muỗng canh nước mắm

- 1 muỗng canh đường

- 1/2 muỗng cà phê bột nêm

- 3 tép tỏi băm

- 1 nhánh hành lá thái nhỏ

- 1 nhánh sả: 1/2 băm, 1/2 thái sợi

- 1 lá chanh thái chỉ

- 1 trái ớt sừng băm

- 1/2 muỗng cà phê tiêu

- 200ml nước

Món sườn rim mật ong hút khẩu vị của những người ưa ngọt

Theo Ngọc Trâm

Khám Phá

Những món nướng siêu ngon, hấp dẫn cho ngày mưa Đây hẳn là những gợi ý tuyệt vời cho bữa cơm ngày mưa của gia đình bạn. Chả hải sản bọc sả nướng. Nguyên liệu: - 10 - 15 cây sả. - 200gr tôm. - 300gr mực. - 100 g thịt băm. - 100 g giò sống. - Bột canh, tiêu, mắm, dầu ăn. Chả ốc nướng. Nguyên liệu: - 500 g ốc....

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Bắt khẩn cấp 4 đối tượng YouTuber ẩu đả, gây rối trật tự công cộng03:38

Sơn Tùng M-TP: Flop quá thì ghi tên anh vào!03:03

1 Anh Trai Vbiz bị chỉ trích vì đoạn clip "cà hẩy" quá phản cảm00:37

Phim 18+ đang viral khắp thế giới: Cảnh nóng khét lẹt hút 10 triệu view, xem mà không dám tin vào mắt mình01:30

Thúy Diễm sốc khi bị quay lén cảnh hôn trai lạ, phản ứng của Lương Thế Thành02:46

Trấn Thành bị TS Đoàn Hương mắng vô duyên, nhảm nhí vì bài đăng về A8002:45

Đan Trường và vợ doanh nhân nối lại tình xưa, biết lý do ai cũng sốc02:37

Sao nữ tưng tửng nhất showbiz: Vừa hầu toà chấn động MXH, nay phát hiện ra vỉa hè đốt nhang bán đồ00:34

Hội bạn thân đồng loạt an ủi Thúy Ngân vì chia tay với "nam thần màn ảnh Việt"?00:28

Hé lộ chân dung chủ nhân ca khúc hút 14 triệu view do Mỹ Tâm thể hiện ở A8001:12

Tác giả bài 'Khúc hát mừng sinh nhật' kiếm được bao nhiêu tiền bản quyền?03:30

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Với 3 nguyên liệu cực rẻ bạn dễ dàng nấu được món kho siêu ngon khiến cả nhà reo lên thích thú

11:18:18 09/09/2025

Công thức món ăn mà hôm nay chúng tôi giới thiệu được kết hợp 3 nguyên liệu và chỉ cần nấu chung với nhau là đã có một món ăn ngon tuyệt vời.

Loại rau giàu cả sắt lẫn canxi, đơn giản để dễ chế biến thành món ngon

07:41:45 09/09/2025

Rau muống cũng có nhiều cách chế biến chẳng hạn như luộc, ăn sống, làm nộm, xào tỏi, xào thịt bò... tuy nhiên xào cùng trứng thì có lẽ ít người biết.

Loại rau dân dã, thơm lạ, ăn nhiều sáng mắt, giải độc, thanh nhiệt mùa hè, nấu kiểu này cực ngon

07:12:15 09/09/2025

Loại rau này nông thôn xưa nhà nào cũng trồng, nay hái bán vài chục nghìn 1 ký, ăn nhiều mát, bổ còn giúp sáng mắt, giải độc.

Mẹo rán bánh chưng giòn lâu nhiều người chưa biết

22:29:27 08/09/2025

Rán bánh chưng tưởng đơn giản nhưng lại đòi hỏi sự tỉ mỉ và vài bí quyết nho nhỏ để đạt độ giòn ngon, vàng đều, không dính chảo và lâu ỉu.

Cách làm tóp mỡ cháy tỏi chỉ nghe đã thấy thèm

22:27:11 08/09/2025

Tóp mỡ cháy tỏi là món ăn dễ làm, không mất nhiều thời gian, nguyên liệu và thao tác không cầu kỳ nhưng lại rất ngon, ăn vặt lẫn ăn cơm đều hợp.

Đây là 3 loại "thịt vàng" cho người cao tuổi: Ăn 2 lần/tuần để bảo vệ tế bào não, cách nấu dễ và rất ngon

22:24:42 08/09/2025

Khám phá 3 loại thịt vàng này cùng 3 công thức nấu ăn đơn giản, ngon miệng dành cho cha mẹ chúng ta - những người cao tuổi.

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm tối đậm đà, cực ngon miệng

16:04:46 08/09/2025

Các món ăn trong bữa cơm có sự cân bằng, đậm đà có, thanh nhẹ, chua chua ngọt ngọt đủ vị khiến cả nhà đều thích thú.

Thực đơn "lười" nâng tầm bữa cơm: Đậu phụ trộn sốt chỉ vài bước, rẻ tiền nhưng ngon hơn cả nhà hàng

12:15:58 08/09/2025

Chỉ cần một miếng đậu phụ, chút hành lá và muỗng sốt đậm đà, bạn đã có ngay món ngon mát lành, vừa đưa cơm vừa hợp để nhâm nhi cùng ly bia mát lạnh.

Không lo ốm vặt: Những mâm cơm gia đình mùa thu ngon ngất ngây, tăng sức đề kháng cực đỉnh

11:59:16 07/09/2025

Thời điểm giao mùa, sức đề kháng của cơ thể thường suy giảm. Một mâm cơm gia đình đủ chất, nhiều món ăn ngon, chính là lá chắn giúp cả nhà khỏe mạnh.

Loại cá được ví như "linh dược của đàn ông", phổ biến ở miền Trung và miền Tây, giá có thể vài triệu/con

11:50:43 07/09/2025

Sau đây là một ví dụ, loại cá chủ yếu xuất hiện ở khu vực miền Trung hoặc miền Tây Việt Nam, được ví như linh dược của đàn ông. Đó là cá chình.

Gợi ý 9 món canh chua giải ngán sau Rằm tháng 7, món nào cũng ngon lại dễ nấu, cả nhà thi nhau xì xụp

10:25:44 07/09/2025

Các món canh chua luôn có hương vị thơm ngon và dễ ăn, đặc biệt sau các ngày lễ thì đây sẽ là ngôi sao sáng trong mâm cơm.

Loại rau mọc cả ở ven đường có vị khó xơi, nhưng đem nấu thành thứ mềm mềm mát mát này ăn vừa ngon lại bồi bổ cơ thể

05:58:25 07/09/2025

Sử dụng ngải cứu để nấu thạch chắc chắn rất ít người thử. Dưới đây là cách làm món thạch ngải cứu độc đáo và ngon miệng, thanh mát bạn hãy thử nhé!

Có thể bạn quan tâm

Cuộc sống khó tin của người đàn ông thấp nhất thế giới, chỉ cao 54,5cm

Lạ vui

11:32:08 09/09/2025

Chỉ cao 54,5 cm, Chandra Bahadur Dangi từng sống lặng lẽ ở một ngôi làng hẻo lánh Nepal. Nhưng cuộc gặp gỡ tình cờ đã đưa ông trở thành kỷ lục gia Guinness, đại sứ văn hóa của đất nước và niềm tự hào dân tộc.

Lộ thêm chi tiết nghi Tóc Tiên và Touliver trục trặc?

Sao việt

11:30:52 09/09/2025

Từng được coi là cặp đôi đẹp nhất nhì Vbiz nhưng ca sĩ Tóc Tiên và producer Touliver lại liên tục vướng tin đồn xoay quanh mối quan hệ vợ chồng.

Tân Chỉ Lôi: Từ vai phụ lặng lẽ đến ngôi sao sáng tại LHP Venice 2025

Hậu trường phim

11:26:57 09/09/2025

Nữ diễn viên Trung Quốc Tân Chỉ Lôi trở thành tâm điểm tại Venice khi giành giải Nữ diễn viên chính xuất sắc nhất, nối dài dấu ấn châu Á trên bản đồ điện ảnh thế giới.

Thủ tướng Bayrou bị phế truất, chính phủ Pháp sụp đổ

Thế giới

11:16:51 09/09/2025

Thủ tướng Pháp Francois Bayrou bị phế truất trong một cuộc bỏ phiếu bất tín nhiệm chỉ sau 9 tháng nhậm chức, khiến chính phủ thiểu số của ông sụp đổ và đẩy đất nước vào một cuộc khủng hoảng chính trị.

Set đồng bộ sành điệu, vừa thanh lịch vừa dễ ứng dụng nhất tủ đồ

Thời trang

11:03:18 09/09/2025

Trang phục đồng bộ được ưa chuộng bởi các tín đồ trẻ tuổi, các quý cô ưa thích vẻ đẹp sành điệu, thời thượng nhưng lại giúp tiết kiệm thời gian phối đồ.

Apple ra mắt iPhone 17, iOS 26 và loạt sản phẩm mới

Thế giới số

11:01:27 09/09/2025

Tâm điểm sự kiện là bốn mẫu iPhone mới gồm iPhone 17, iPhone 17 Air, iPhone 17 Pro và iPhone 17 Pro Max. Toàn bộ dòng máy trang bị màn hình OLED ProMotion 120 Hz, chip A19 và A19 Pro cho hiệu năng cùng khả năng tản nhiệt tốt hơn.

So sánh trải nghiệm: điện thoại OPPO mới và OPPO cũ, đâu là lựa chọn hợp lý?

Đồ 2-tek

10:57:33 09/09/2025

Tuy nhiên, nếu người dùng chỉ cần một thiết bị đủ dùng, không quá quan trọng ngoại hình hoàn hảo và muốn tiết kiệm ngân sách thì OPPO cũ lại trở thành phương án hợp lý.