[Chế biến] – Trứng hấp tam sắc thơm ngon, bổ dưỡng

Theo dõi VGT trên

Thưởng thức món trứng hấp tam sắc vừa ngon lại đẹp mắt thế này chắc hẳn ai cũng thích.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 4 quả trứng gà

- 1 quả trứng bắc thảo

- 2 quả trứng vịt muối

- 1 thìa cà phê đường

- 1 chút tiêu trắng

- 2 thìa rượu trắng

- 80ml nước

- 1 chút bột nêm

- Khuôn hấp trứng

[Chế biến] - Trứng hấp tam sắc thơm ngon, bổ dưỡng - Hình 1

PHẦN 2: HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM TRỨNG HẤP TAM SẮC

Video đang HOT

Bước 1: Bạn tách lấy 2 lòng đỏ trứng muối để vào bát con, phần lòng trắng trứng muối cho vào tô to.

Tiếp tục tách lấy 2 lòng đỏ trứng gà để riêng ra bát con, phần lòng trắng và 2 quả trứng gà cho cùng vào tô to.

[Chế biến] - Trứng hấp tam sắc thơm ngon, bổ dưỡng - Hình 2

Bước 2: Trứng bắc thảo đem bóc sạch vỏ rồi băm nhỏ, 2 lòng đỏ trứng muối cũng băm nhỏ, tuy nhiên bạn không cần băm nhỏ quá.

[Chế biến] - Trứng hấp tam sắc thơm ngon, bổ dưỡng - Hình 3

Bước 3: Cho lòng đỏ trứng muối, trứng bắc thảo vào tô trứng, thêm đường, 1 thìa rượu trắng, tiêu trắng, bột nêm, 50ml nước sau đó khuấy thật đều cho hòa tan.

[Chế biến] - Trứng hấp tam sắc thơm ngon, bổ dưỡng - Hình 4

Bước 4: Lót màng bọc thực phẩm vào khuôn, sau đó đổ hỗn hợp trứng vào khuôn. Đổ nước vào xửng hấp đun cho sôi thì đặt khuôn trứng vào, đậy vung và hấp ở lửa nhỏ khoảng 20 phút hoặc tới khi thấy trứng đông lại.

[Chế biến] - Trứng hấp tam sắc thơm ngon, bổ dưỡng - Hình 5

Bước 5: 2 lòng đỏ trứng gà để lại khi nãy, bạn cho 1 thìa rượu trắng cùng với 30ml nước vào cùng rồi khuấy đều cho hòa tan.

Đợi cho khuôn trứng trong xửng đã hấp chín thì rưới đều phần lòng đỏ trứng lên bề mặt khuôn trứng đang hấp, tiếp tục đậy vung và hấp thêm khoảng 3 phút nữa cho trứng chín là tắt bếp.

[Chế biến] - Trứng hấp tam sắc thơm ngon, bổ dưỡng - Hình 6

Bước 6: Lấy khuôn trứng ra để cho nguội hẳn mới đem cắt trứng thành những miếng vừa ăn, bày ra đĩa thưởng thức với cơm rất ngon miệng.

[Chế biến] - Trứng hấp tam sắc thơm ngon, bổ dưỡng - Hình 7

[Chế biến] - Trứng hấp tam sắc thơm ngon, bổ dưỡng - Hình 8

Chúc bạn thành công với cách làm trứng hấp tam sắc đẹp mắt và ngon miệng này nhé!

Theo Hương Giang

Khám phá

[Chế biến] - Trứng hấp tam sắc lạ miệng mà ngon

Trứng hấp tam sắc không những đẹp mắt mà còn rất ngon miệng, chị em hãy thử nhé!

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 4 quả trứng gà, tách lấy 2 lòng đỏ để riêng ra 1 bát

- 2 quả trứng vịt muối

- 1 quả trứng bắc thảo bóc vỏ

- 2 thìa rượu trắng, 80ml nước, 1 thìa cafe đường

[Chế biến] - Trứng hấp tam sắc lạ miệng mà ngon - Hình 1

PHẦN 2: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

Bước 1: Trứng vịt muối tách lấy lòng đỏ thái nhỏ, lòng trắng trứng muối cho riêng ra 1 cái tô, trứng bắc thảo thái nhỏ.

[Chế biến] - Trứng hấp tam sắc lạ miệng mà ngon - Hình 2

[Chế biến] - Trứng hấp tam sắc lạ miệng mà ngon - Hình 3

Bước 2: Cho trứng gà vào tô lòng trắng trứng muối đánh tan sau đó cho 1 thìa rượu trắng, 50ml nước, đường khuấy cho tan đường rồi cho trứng bắc thảo, trứng muối vào trộn đều lên.

[Chế biến] - Trứng hấp tam sắc lạ miệng mà ngon - Hình 4

Bước 3: Lót màng bọc thực phẩm vào khuôn rồi đổ hỗn hợp trứng vào, hớt bỏ bọt nếu có nhé và cho vào xửng hấp chín với lửa nhỏ, thi thoảng mở nắp vung để hơi nước không nhỏ xuống trứng.

Bước 4: 2 lòng đỏ trứng gà để riêng khi nãy bạn cho thêm 1 thìa rượu trắng và 30ml nước còn lại khuấy cho tan. Khi hỗn hợp trứng hấp đã chín bạn mới đổ đều 1 lớp mỏng lòng đỏ trứng gà lên, như vậy sẽ có 1 lớp trứng màu vàng trên cùng của món trứng hấp nhé, đậy vung lại và hấp thêm 5 phút nữa là trứng chín.

Bước 5: Trứng hấp tam sắc đã chín, bạn lấy ra để thật nguội rồi mới cắt miếng vừa ăn, sau đó bóp kem mayonnaise lên trên và thưởng thức.

[Chế biến] - Trứng hấp tam sắc lạ miệng mà ngon - Hình 5

[Chế biến] - Trứng hấp tam sắc lạ miệng mà ngon - Hình 6

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm trứng hấp tam sắc!

Theo Hương Giang

Khám phá

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Học mẹ đảm Sài Gòn làm nem lụi nóng hổi, thơm lừng đãi cả nhà cuối tuầnHọc mẹ đảm Sài Gòn làm nem lụi nóng hổi, thơm lừng đãi cả nhà cuối tuần
hôm qua
Học lỏm cách làm cơm gà Hàn Quốc đậm đà, thơm nức mũiHọc lỏm cách làm cơm gà Hàn Quốc đậm đà, thơm nức mũi
hôm qua
Hãy làm và ăn mạnh món rau này vào mùa đông: Ngon lại có tác dụng giải độc, giảm nhiệt gan, dễ ngủHãy làm và ăn mạnh món rau này vào mùa đông: Ngon lại có tác dụng giải độc, giảm nhiệt gan, dễ ngủ
hôm qua
2 món ăn giúp nhuận tràng hơn khoai lang và bổ dưỡng hơn khoai môn, là "vua thực phẩm có tính kiềm" đặc biệt tốt cho người trung niên và cao tuổi2 món ăn giúp nhuận tràng hơn khoai lang và bổ dưỡng hơn khoai môn, là "vua thực phẩm có tính kiềm" đặc biệt tốt cho người trung niên và cao tuổi
23 giờ trước
Hôm nay nấu gì: Bữa tối ít đạm nhiều rau nhưng cực ngonHôm nay nấu gì: Bữa tối ít đạm nhiều rau nhưng cực ngon
22 giờ trước
Cách làm mứt quất dẻo ngon đón TếtCách làm mứt quất dẻo ngon đón Tết
9 giờ trước
Cơm độn chuối, dưa hấu, xoài: Sự kết hợp 'lạ đời' làm nên đặc sản miền TâyCơm độn chuối, dưa hấu, xoài: Sự kết hợp 'lạ đời' làm nên đặc sản miền Tây
hôm qua
Đầu tuần, mẹ đảm làm mì ống tôm cà chua thơm ngon, đậm đà, cả nhà đều thíchĐầu tuần, mẹ đảm làm mì ống tôm cà chua thơm ngon, đậm đà, cả nhà đều thích
hôm qua

Tin đang nóng

Tranh cãi việc học sinh cởi áo khoác, ngồi ngoài trời lạnh 19 độ CTranh cãi việc học sinh cởi áo khoác, ngồi ngoài trời lạnh 19 độ C
5 giờ trước
Không mua được vé, fangirl giả làm nhân viên bảo vệ để đu concert và nhận cái kết gây rất nhiều hoang mangKhông mua được vé, fangirl giả làm nhân viên bảo vệ để đu concert và nhận cái kết gây rất nhiều hoang mang
4 giờ trước
Nhật Kim Anh chết lặng vì gặp 1 việc đau lòng trong quá trình thụ tinh nhân tạo con thứ 2Nhật Kim Anh chết lặng vì gặp 1 việc đau lòng trong quá trình thụ tinh nhân tạo con thứ 2
1 giờ trước
3 màn "lột xác" đỉnh cao nhất showbiz năm 2024: Lindsay Lohan khiến cả thế giới chấn động, một nữ ca sĩ bất ngờ "cải lão hoàn đồng"3 màn "lột xác" đỉnh cao nhất showbiz năm 2024: Lindsay Lohan khiến cả thế giới chấn động, một nữ ca sĩ bất ngờ "cải lão hoàn đồng"
4 giờ trước
Nhật Kim Anh: "Gia đình chồng cũ ủng hộ việc tôi mang thai, con trai còn 1 nói câu này"Nhật Kim Anh: "Gia đình chồng cũ ủng hộ việc tôi mang thai, con trai còn 1 nói câu này"
3 giờ trước
Nhật Kim Anh công bố bộ ảnh bụng bầu vượt mặt sau 5 năm ly hônNhật Kim Anh công bố bộ ảnh bụng bầu vượt mặt sau 5 năm ly hôn
3 giờ trước
Xe đầu kéo tông loạn xạ khiến hầm chui ngã tư Vũng Tàu tạm phong tỏaXe đầu kéo tông loạn xạ khiến hầm chui ngã tư Vũng Tàu tạm phong tỏa
3 giờ trước
Thời điểm tốt đẹp đang đến, 4 con giáp này "ôm vàng gánh bạc" về nhà trong tháng ChạpThời điểm tốt đẹp đang đến, 4 con giáp này "ôm vàng gánh bạc" về nhà trong tháng Chạp
2 giờ trước

Tin mới nhất

5 cách làm món ăn bổ dưỡng cho chị em hay bị lạnh tay chân

5 cách làm món ăn bổ dưỡng cho chị em hay bị lạnh tay chân

9 giờ trước
Món ăn này sẽ cung cấp nguồn protein và axit amin dồi dào để tăng cường đề kháng, nuôi dưỡng cơ bắp. Hơn nữa, thịt gà cũng có các dưỡng chất niacin, selen, kẽm, vitamin bổ máu.
Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm

Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm

9 giờ trước
Thịt ba chỉ heo rang sả là món ăn đậm đà, hòa quyện hoàn hảo giữa vị béo ngọt của thịt heo và mùi thơm đặc trưng của sả, mang đến một hương vị khó quên.
Cách làm mứt vỏ bưởi thơm ngon, không lo đắng

Cách làm mứt vỏ bưởi thơm ngon, không lo đắng

9 giờ trước
Mứt vỏ bưởi có vị ngọt thanh, dai mềm, không đắng, rất hợp để nhâm nhi cùng trà nóng mang đến cảm giác dễ chịu và ấm cúng ngày Tết.
Cách làm mứt me chua ngọt thơm ngon đón Tết

Cách làm mứt me chua ngọt thơm ngon đón Tết

9 giờ trước
Những quả mứt me chua ngọt, thơm nhẹ mùi gừng không chỉ ngon mà còn giúp cân bằng vị giác giữa những món ăn nhiều dầu mỡ ngày Tết.
Cách làm mứt gừng ăn Tết, chống mệt mỏi hay say tàu xe

Cách làm mứt gừng ăn Tết, chống mệt mỏi hay say tàu xe

9 giờ trước
Mứt gừng không chỉ là món ăn ngày Tết mà còn hữu ích quanh năm vì có thể giúp bạn chống say xe, giảm buồn nôn khi tụt huyết áp..., cách làm mứt gừng không quá khó.
5 cách chế biến lạ miệng với món rau mùa đông 'vua của các loại rau' giúp ngừa ung thư, kéo dài tuổi thọ

5 cách chế biến lạ miệng với món rau mùa đông 'vua của các loại rau' giúp ngừa ung thư, kéo dài tuổi thọ

hôm qua
Loại rau mùa đông này rất thích hợp với người muốn giảm cân, ngừa ung thư. Dưới đây là gợi ý 5 cách chế biến với loại rau này, giúp kéo dài tuổi thọ, bạn có thể tham khảo.
Tuyệt chiêu làm trứng ốp lết sốt chua ngọt đậm đà, hao cơm

Tuyệt chiêu làm trứng ốp lết sốt chua ngọt đậm đà, hao cơm

hôm qua
Trứng ốp lết sốt chua ngọt không chỉ ngon miệng mà còn dễ chế biến. Hãy tham khảo ngay công thức trong bài viết dưới đây nhé!
Trời lạnh học mẹ đảm Đà Nẵng làm món trứng nướng thơm lừng, nóng hổi không bị lòi ra ngoài để nhâm nhi

Trời lạnh học mẹ đảm Đà Nẵng làm món trứng nướng thơm lừng, nóng hổi không bị lòi ra ngoài để nhâm nhi

2 ngày trước
Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có trứng gà nướng ăn chơi siêu hấp dẫn cho ngày đông lạnh giá này rồi. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!
Trổ tài làm cơm bò viên nướng mật ong cho bữa cơm cuối tuần thêm ấm cúng

Trổ tài làm cơm bò viên nướng mật ong cho bữa cơm cuối tuần thêm ấm cúng

2 ngày trước
Cơm bò viên nướng mật ong không chỉ ngon miệng mà còn đầy đủ dinh dưỡng, là món ăn hoàn hảo để làm phong phú thêm bữa cơm gia đình.
Loại rau mùa đông được ví 'rau hoàng đế', đem chế biến 4 cách này lạ miệng, bổ dưỡng giúp kéo dài tuổi thọ

Loại rau mùa đông được ví 'rau hoàng đế', đem chế biến 4 cách này lạ miệng, bổ dưỡng giúp kéo dài tuổi thọ

2 ngày trước
Đây là loại rau phổ biến trong mùa đông được ví là rau hoàng đế giúp dưỡng tim, hạ huyết áp, tốt cho người ho lâu ngày.
Món 'miến sườn húng quế' đang gây bão trong giới trẻ có gì đặc biệt?

Món 'miến sườn húng quế' đang gây bão trong giới trẻ có gì đặc biệt?

2 ngày trước
Món ăn với công thức nấu không khác gì những cách nấu miến sườn thông thường. Nhưng việc thêm lá húng quế vào món ăn được coi là một sáng tạo mới
Điểm tên món ngon từ lòng heo, chế biến đơn giản

Điểm tên món ngon từ lòng heo, chế biến đơn giản

2 ngày trước
Lòng heo có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, sau đây là một số món ăn phổ biến từ lòng heo với cách chế biến đơn giản.

Có thể bạn quan tâm

Tụ tập tại nhà riêng tổ chức sử dụng trái phép chất ma túy, tàng trữ súng cồn

Tụ tập tại nhà riêng tổ chức sử dụng trái phép chất ma túy, tàng trữ súng cồn

Pháp luật

1 phút trước
Ngày 17/12, Công an huyện Phú Riềng, tỉnh Bình Phước cho biết đang tạm giữ để điều tra, làm rõ hành vi tổ chức sử dụng trái phép chất ma túy của các đối tượng có súng tự chế.
Hứa là làm, Sơn Tùng tung ảnh đi xích lô dạo phố nhưng "dỗi" ngược lại fan 1 chuyện không ai ngờ!

Hứa là làm, Sơn Tùng tung ảnh đi xích lô dạo phố nhưng "dỗi" ngược lại fan 1 chuyện không ai ngờ!

Sao việt

4 phút trước
Sơn Tùng đúng là fan cứng , mê Hà Nội hết mức. Bằng chứng là mỗi khi đến Hà Nội diễn, nam ca sĩ luôn rủ rê lôi kéo fan đi vi vu khám phá khắp nơi.
4 món đồ giúp bạn trông trẻ trung hơn 5 tuổi trong mùa lạnh

4 món đồ giúp bạn trông trẻ trung hơn 5 tuổi trong mùa lạnh

Thời trang

5 phút trước
Mùa lạnh không chỉ là thời điểm để giữ ấm mà còn là cơ hội để bạn thể hiện phong cách thời trang trẻ trung và năng động.
EU áp đặt lệnh trừng phạt mới đối với Nga

EU áp đặt lệnh trừng phạt mới đối với Nga

Thế giới

9 phút trước
EU ngày 16/12 thông qua gói trừng phạt thứ 15 đối với Nga, tập trung vào các nỗ lực làm suy yếu năng lực quân sự, công nghiệp của Moscow và nhắm vào doanh thu xuất khẩu của nước này.
Hà Nội: Xe máy kẹp ba va chạm với ô tô tải, một người tử vong

Hà Nội: Xe máy kẹp ba va chạm với ô tô tải, một người tử vong

Tin nổi bật

19 phút trước
Cụ thể, vào thời gian trên, xe máy chở theo 3 thanh, thiếu niên di chuyển trên quốc lộ 6, khi đi tới đoạn đường qua xã Phú Nghĩa, huyện Chương Mỹ thì xảy ra va chạm với ô tô tải BKS 29C-776.xx đi chiều ngược lại.
Lisa (BLACKPINK) bị miệt thị ngoại hình

Lisa (BLACKPINK) bị miệt thị ngoại hình

Hậu trường phim

23 phút trước
Mới đây, ekip làm phim The White Lotus 3 đã tung ra những hình ảnh nhá hàng dự án. Trong số đó, tạo hình của Lisa (BLACKPINK) là được chú ý hơn cả.
Fan BTS đã căng: Đẩy lùm xùm tham khảo Jung Kook của 1 Anh Trai ra quốc tế, chương trình cũng "vạ lây"

Fan BTS đã căng: Đẩy lùm xùm tham khảo Jung Kook của 1 Anh Trai ra quốc tế, chương trình cũng "vạ lây"

Nhạc việt

28 phút trước
Là fandom thiện chiến nhất không chỉ ở Kpop mà còn nổi tiếng toàn cầu, việc Hùng Huỳnh và Kewtiie vướng vào trận war với fan BTS chính là lợi bất cập hại .
Drama căng đét: Dương Mịch - Lưu Thi Thi giành giật vị trí nảy lửa kế Lưu Diệc Phi, tạo nên 30 phút im lặng đáng sợ trên thảm đỏ?

Drama căng đét: Dương Mịch - Lưu Thi Thi giành giật vị trí nảy lửa kế Lưu Diệc Phi, tạo nên 30 phút im lặng đáng sợ trên thảm đỏ?

Sao châu á

50 phút trước
Thịnh điển hoành tráng của tạp chí Marie Claire diễn ra ngày hôm qua (16/12) có biến lớn xoay quanh 2 cái tên Dương Mịch - Lưu Thi Thi.
V (BTS) - Ngôi sao K-Pop được tìm kiếm nhiều nhất trên Google 2024

V (BTS) - Ngôi sao K-Pop được tìm kiếm nhiều nhất trên Google 2024

Nhạc quốc tế

59 phút trước
Mặc dù đang thực hiện nghĩa vụ quân sự và không có hoạt động mới nhưng V vẫn là ngôi sao K-Pop được tìm kiếm nhiều nhất trong năm nay.
Elton John: "Tôi là người dễ nóng nảy"

Elton John: "Tôi là người dễ nóng nảy"

Sao âu mỹ

1 giờ trước
Trong buổi phỏng vấn với Time, Elton John đã tiết lộ về tính khí nóng nảy của mình và tỏ ra rất biết ơn khi có chồng là David Furnish bên cạnh.
Tử vi 12 cung hoàng đạo hôm nay 17/12: Kim Ngưu chán nản, Song Ngư tích cực

Tử vi 12 cung hoàng đạo hôm nay 17/12: Kim Ngưu chán nản, Song Ngư tích cực

Trắc nghiệm

1 giờ trước
Tử vi 12 cung hoàng đạo hôm nay 17/12/2024 sẽ có những điều bất ngờ gì? Tham khảo tử vi vui về cuộc sống, sự nghiệp và tình yêu của 12 chòm sao hôm nay.