[Chế biến] – Trái bơ ngâm chanh, ớt

Vị trái bơ ngâm hơi cay cay, chua chua, ngọt ngọt, nhưng bùi và ngậy. Ai có bánh mì lứt thì ăn kèm là ngon nhất

Nguyên liệu

2 trái bơ, gọt bỏ vỏ và hạt. Thái miếng dầy 1cm1 củ hành tây, bỏ vỏ, thái miếng 1cm2 nhánh tỏi, bỏ vỏ, thái lát; thìa cà phê tương ớt bột thìa cà phê hạt mùi (nếu có, không thì thôi); 1 quả chanh vàng, thái lát1 quả chanh vàng nữa, nhưng vắt lấy nước; 2 thìa canh đường1 thìa cà phê muối; 1 thìa canh dầu o-liu

Cách làm
- Xếp lát quả bơ vào hộp, tiếp theo đến hành, tỏi, miếng chanh vàng.
- Nếu có hạt mùi, rang lên cho thơm, cho vào hỗn hợp trên.
- Trong 1 bát khác, hòa tan đường, muối, dầu oliu, tương ớt với nước cốt chanh. Nêm nếm cho vừa vị. Đổ vào hỗn hợp quả bơ. Đậy kín. Cho vào tủ lạnh khoảng mấy tiếng trước khi lấy ra ăn.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo Bepgiadinh