Top thực phẩm tốt cho trí não

Có một số loại thực phẩm không chỉ cung cấp cho cơ thể các vitamin và khoáng chất thiết yếu giúp tăng cường sức khoẻ, mà còn là ” bạn đồng hành” trong việc “chăm sóc” cho trí não.

1. Chocolate

Các nhà khoa học đã chứng minh rằng, chất chống oxy hoá co ơ chocolate goi la flavonols co kha năng tăng lưu lượng máu lên não. Bạn sẽ tìm thấy nhiều chât oxy hoa nay trong chocolate đen, con nhưng loai chocolate trăng hoăc chocolate co sưa thi ham lương flavonols thương it hơn.

2. Cá

Ăn cá noi chung rất có lợi cho sức khỏe của bạn, đặc biệt là cho bộ não. Cá co chưa Omega-3 là một axít béo rất có lợi cho cơ thể. Ăn cá một tuần/lần có thể làm giảm nguy cơ măc bệnh Alzheimer do những axit béo giúp chức năng não đươc tăng cương hơn. Omega-3 còn cung cấp thêm oxy lên não, cũng như cho phép giữ lại một trong những thông tin mới trong khi vẫn lưu giư các thông tin cũ. Cá tốt nhất cho sức khỏe của não là cá hồi, cá ngừ và cá trích.

3. Các loại hạt

Cac loai hat như lạc, hạt điều, hạnh nhân, hạt bí, hạt hướng dương và môt sô loại khác cung rât tốt cho não của bạn. Hạt có chưa Omega-3 và omega-6, cũng như folate, vitamin E và vitamin B6. Tất cả những chất dinh dưỡng nay cho phép bạn co nhưng nghĩ rõ ràng hơn. Chung cũng giúp bạn suy nghĩ tích cực hơn, bởi vì Omega-3 và omega-6 co tac dung như là thuốc chống trầm cảm tự nhiên.

4. Trứng

Colin – một chất giống vitamin – được giới khoa học đánh giá là “món quà tuyệt vời” đối với bộ não. Lòng đỏ trứng là thức ăn chứa nhiều colin nhất. Trong 50g lòng đỏ trứng có gần 500mg chất colin, tương tự như lượng colin có trong 100g gan, nhiều gấp 2,5 lần so với lượng colin có trong 100g thịt chim.

Mỗi ngày ăn từ 1 – 2 quả trứng sẽ đảm bảo được lượng colin cần thiết cho não bộ và cải thiện trí nhớ của bạn.

5. Trà

Nêu ban quên uông cà phê hay thư uông một tách trà! Tra tươi xanh hoặc che khô đêu có lợi cho não bộ vì chung chưa đầy đủ catechin. Đã bao giờ bạn cam thây một ngày ma trong ngươi khô căn như thiêu nươc, thân thê mệt mỏi, và không thich suy nghĩ? Nó có thể là vì bạn thiếu chât catechin trong não. Catechin giup cho tâm trí của bạn nhe nhang, tươi vui và hoạt bat hơn. Chât nay con giup nao bô thư gian, chông mêt moi. Trà xanh co tac đông mạnh hơn nhiều so với trà đen, nhưng nhin chung cả hai đều rất tốt cho bạn. Thương thưc trà vào sáng sớm để giup nao bô bắt đầu ngay mơi tran đây sưc sông.

6. Ngũ cốc nguyên hạt

Lúa my, bột yến mạch, lúa mạch và những loai khac, tất cả các loại nay đêu lam tăng lưu lượng máu đến não bộ, giúp nao co kha năng hoat đông tôt hơn. Ngoài ra, các loại nay có chứa rất nhiều vitamin B6, đầy đủ các sinh tô B. Sinh tô B là rất tốt cho bất cứ ai đang cố gắng cải thiện trí nhớ. Nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng mât tri nhớ đột ngột thương xuât hiên vao thời gian khi ban 60 hoăc 70 tuôi, nhưng nêu ban ăn nhiêu ngu côc thi nguy cơ nay cung se giam đi.

7. Quả việt quất và dâu tây

Nhiều nghiên cứu cho thấy, quả việt quất và dâu tây rất có tác dụng trong việc cải thiện trí nhớ và kỹ năng hoạt động trong cơ thể. Ngoài ra, trong hai loại quả này còn chứa chất chống oxy hóa có thể bảo vệ não bộ của bạn khỏi quá trình oxy hóa.

8. Đường

Chỉ cần một thìa đường có thể đẩy mạnh hoạt động cho não bộ của bạn, mặc dù các hiệu ứng chỉ duy trì được trong thời gian ngắn. Bạn có thể ăn một cái gì đó có vị ngọt tự nhiên như trái cây tươi, hoặc tiếp cận với các loại carbohydrate trong ngũ cốc như mì ống để cải thiện sự chú tâm mà không làm nới rộng vòng eo của bạn.

9. Trái bơ

Loại trái cây này không chỉ giúp giảm cholesterol xấu và giảm nguy cơ của sự tích tụ mảng bám răng, tăng cường lưu thông máu và năng lượng cho não bộ. Quả bơ cũng rất giàu acid omega-3. Bơ là một lựa chọn thay thế tuyệt vời cho hải sản đối với những người không thích ăn cá.

10. Rau xanh

Hãy ăn các loại rau xanh như rau bina, bông cải xanh, cải xoăn, rau mùi tây, cải mầm Brussels và củ cải để giữ cho trí não bạn luôn nhạy bén nhờ hàm lượng cao của acid folic trong các loại rau này.

Các nguyên tố bổ sung

Nếu bạn không thể ăn đủ các loại thực phẩm tốt cho trí não mỗi ngày, hãy nói chuyện với bác sĩ của bạn về việc bổ sung thêm các nguyên tố vi lượng vào chế độ ăn uống của bạn. Chúng là các loại vitamin như B, C, E, và chất dinh dưỡng như beta-carotene, magie, nhân sâm và bạch quả được cho là giúp tăng cường trí nhớ và khả năng tập trung của bạn.

Theo PNO