[Chế biến] – Trà sữa chân châu

Ngay tại nhà bạn cũng có thể làm món trà sữa chân châu thơm ngon như ở ngoài hàng.

Trà sữa chân châu là một thứ đồ uống đường phố phổ biến nhất ở Trung Quốc. Thứ đồ uống này rất thu hút các cô gái trẻ. Trong hầu hết các trung tâm mua sắm ở những thành phố ở Trung Quốc, bạn sẽ tìm thấy dễ dàng trà sữa chân châu trong cửa hàng đồ uống và rất nhiều cô gái đang thưởng thức nó.

Trà sữa chân châu có nguồn gốc từ Đài Loan những năm 1980. Về cơ bản, trà sữa chân châu là hỗn hợp của sữa, trà vị trái cây và thêm một vài nguyên liệu khác để tăng thêm sự hấp dẫn.

Trà sữa chân châu hiện tại cũng là một thức đồ uống hấp dẫn đối với các bạn trẻ người Việt. Làm hạt chân châu cho vào trà cũng không hề khó. Hạt chân châu được làm từ tin bột sắn với nhiều laoij màu khác nhau. Trước khi đóng gói chúng được trộn với si rô đường, kết quả là khi thưởng thức trà bạn vẫn cảm nhận được hương vị ngọt của chân châu.

Bạn có thể mua chân châu ở rất nhiều cửa hàng, siêu thị. Hạt chân châu sau khi mua về cần phải nấu theo hướng dẫn trên bao bì.

Trà sữa chân châu là thứ đồ uống hấp dẫn cho mỗi buổi chiều. Bạn có thể thêm vào đó nguyên liệu khác nếu thích.

Cách làm trà sữa chân châu không hề khó.

Nguyên liệu:

- 1 chén hạt chân châu khô

- 4 túi trà (trà túi lọc)

- 500ml nước

- 200g đường

- 500ml sữa

Cách làm:

Bước 1: Luộc hạt chân châu với nước trong một nồi lớn khoảng 15 phút hoặc theo hướng dẫn ghi trên bao bì. Sau đó tắt bếp, ngâm trong nồi nước 30 phút, rồi với chân châu ra, để ráo.

Bước 2: Đun sôi 500ml nước trong một nồi khác, cho túi trà vào đun trong 2 phút. Thêm sữa và đường vào, khuấy đều tất cả. Tắt bếp.

Rót hỗn hợp sữa ra các ly sau đó thêm chân châu vào rồi thưởng thức.

Nếu thích bạn có thể để lạnh trà sữa chân châu trước khi uống!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với trà sữa chân châu!

Như Lan (Theo China SF)

Theo Eva