[Chế biến] – Tôm sốt dưa chuột lạ miệng mà ngon
Món tôm sốt dưa chuột vô cùng đơn giản, dễ nấu lại lạ miệng chị em hãy thử nhé!
Nguyên liệu:
- 2-3 quả dưa chuột
- 150g tôm
- 2-3 tép tỏi, bóc vỏ đập dập
- Gia vị ướp tôm: 15ml rượu nấu ăn; hạt tiêu trắng vừa ăn; 1 nhúm muối
Nước sốt:
- 7.5g bột bắp trộn với 7.5g bột nêm hòa cũng 20ml nước
Cách làm:
Bước 1: Dưa chuột gọt vỏ, cắt thành các miếng vừa ăn.
Bước 2: Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ chie đen, ướp với gia vị trong 10 phút.
Video đang HOT
Bước 3: Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm một nửa chỗ tỏi rồi cho tôm vào xào ở lửa vừa khoảng 2 phút, cho ra đĩa.
Bước 4: Trong chảo đó, cho thêm tỏi vào xào rồi cho dưa chuột vào sau đó thêm hỗn hợp bột bắp hòa nước, đậy vung lại khoảng 4-5 phút.
Cuối cùng cho tôm vào đảo cho đến khi tôm chín hoàn toàn.
Cho tôm sốt dưa chuột ra đĩa, rưới nước xào lên rồi thưởng thức nhé!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món tôm sốt dưa chuột!
Theo Ngọc Linh
DDC
Khám phá
[Chế biến] - Vịt om hành tây lạ miệng mà ngon
Món ăn chế biến không quá cầu kỳ nhưng đổi lại hương vị rất hấp dẫn bạn hãy thử nhé!
Nguyên liệu:
- con vịt
- củ hành tây; 2-3 lát gừng; 1 củ tỏi; vài cọng hành lá
Gia vị ướp vịt:
- 15ml xì dầu; 15ml rượu nấu ăn
Nước sốt:
- 30g tương đen xay (mua ở siêu thị bán đồ Hàn); 350ml nước
- Muối và hạt tiêu vừa đủ
Cách làm:
Bước 1: Chuẩn bị các nguyên liệu: Hành tây thái mát, tỏi gừng băm nhỏ, hành lá cắt khúc
Bước 2: Vịt rửa sạch. Ướp với các gia vị tẩm ướp trong 20 phút. Để sang một bên. Trong chảo, cho khoảng 50ml dầu ăn vào đun ở nhiệt độ cao. Sau đó chi vịt vào áo chảo mỗi bên 5 phút. Sau đó cho vịt ra đĩa.
Bước 3: Vẫn trong chảo đó, thêm gừng, tỏi và phi thơm trong 1 phút.
Thêm hành tây và tương đen, đảo đều trong 3 phút. Sau đó cho vịt vào, thêm nước và muối, tiêu sao cho vừa miệng rồi đậy vung lại đun trong 45 phút cho vịt mềm.
Cho vịt om hành tây ra chặt miếng rồi để lên đĩa thưởng thức!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với vịt om hành tây nhé!
Theo Ngọc Linh
DDC
Khám phá
[Chế biến] - Tai heo xào sả cho ông xã lai rai Tai heo xào giòn giòn, lại thơm nức mùi sả, chắc chắn ông xã bạn sẽ thích. Nguyên liệu: - 3 tai heo - 1 nhánh sả đập dập; 1 muỗng canh rượu mai quế lộ hay rượu nấu ăn; 1 muỗng canh dầu hào; 1 muỗng cà phê nước mắm - 2 tép tỏi băm; 1 nhánh sả băm nhỏ; 1 trái...