Môt món rât quen thuôc đê dùng với cơm mà không ngán trong bữa cơm của các gia đình. Tuy nhiên khi chê biên theo vị Huê sẽ rât khác.
Nguyên liệu
200 g tôm, rửa sạch100 g thịt ba chỉ, cắt miếng vừa ăn2 củ hành tím, bằm nhuyễnMuối, đường, tiêu, ớt bột, nước tương, nước mắm, dầu ăn
![[Chế biến] - Tôm rim thịt ba chỉ - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/15/che-bien-tom-rim-thit-ba-chi-60d617.jpg)
Cách làm:
- Ướp tôm, thịt với muối cho thấm.
- Phi hành cho thơm, cho ớt bột, tôm vào xào đều, cho tiếp thịt ba chỉ vào xào chín.
- Nêm nước tương, nước mắm cho vừa ăn.
- Thêm đường cát vào đảo đều đến khi nước xốt sệt lại là được.
Video đang HOT
- Rắc tiêu xay vào tôm rim thịt ba chỉ, dùng nóng với cơm.
Bí quyêt:: Đê tôm không bị tanh, bạn hãy ướp muôi và tôm xào thât khô đên khi cạn nước là được rôi mới cho thịt ba chỉ vào.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Bep giadinh
[Chế biến] - Bún tôm trộn sốt me
Chua chua ngọt ngọt rất tuyệt cho bữa ăn gia đình đấy!
Chuẩn bị:
10 con tôm bạc (hoặc tôm sú); 500g bún1 củ gừng; 1 cây sả, 5g tỏi 1 quả dưa leo; 10g me khô Trang trí: 1 quả ớt đỏ, vài cọng ngòGia vị: đường, 10g bột nêm canh chua, muối
![[Chế biến] - Bún tôm trộn sốt me - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/30/che-bien-bun-tom-tron-sot-me-1e86b1.jpg)
Cách làm:
- Ngâm me vào nước ấm để me tan hết.
![[Chế biến] - Bún tôm trộn sốt me - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/30/che-bien-bun-tom-tron-sot-me-0f1495.jpg)
- Khi me đã tan ra, mình lọc hột me ra rồi cho thêm một ít đường vào trộn đều.
![[Chế biến] - Bún tôm trộn sốt me - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/30/che-bien-bun-tom-tron-sot-me-8c7c3f.jpg)
- Rửa sạch tôm, cắt bỏ đầu và đuôi. Nếu không thích ăn cả vỏ tôm, mình có thể bóc vỏ và lấy chỉ lưng ra nữa nhé!
- Ướp tôm với bột nêm canh chua và một ít tỏi. Bột nêm vị canh chua sẽ giúp tôm có vị chua ngon hơn đấy!
- Băm nhuyễn tỏi và sả. Chúng mình nên tự băm sả thay vì mua sẵn ở chợ để món ăn được thơm hơn.
![[Chế biến] - Bún tôm trộn sốt me - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/30/che-bien-bun-tom-tron-sot-me-eec025.jpg)
- Bắc chảo lên bếp, làm nóng dầu ăn. Khi dầu đã nóng, cho tỏi và sả vào phi thơm.
- Cho tôm vào xào.
![[Chế biến] - Bún tôm trộn sốt me - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/30/che-bien-bun-tom-tron-sot-me-4fd463.jpg)
- Liên tục lật mặt tôm để tôm chín vừa mà không bị cháy nhé!
- Khi tôm đã gần chín, các bạn rưới sốt me lên trên rồi tiếp tục xào trong khoảng 3 phút để thịt tôm ngấm.
![[Chế biến] - Bún tôm trộn sốt me - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/30/che-bien-bun-tom-tron-sot-me-e540af.jpg)
- Ngâm rửa sạch dưa leo, cắt thành miếng nhỏ để ăn kèm với bún.
Cùng bày ra tô và thưởng thức thôi nào!
![[Chế biến] - Bún tôm trộn sốt me - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/30/che-bien-bun-tom-tron-sot-me-f69460.jpg)
Chúng mình có thể trang trí thêm với ớt đỏ và ngò nữa nhé!
![[Chế biến] - Bún tôm trộn sốt me - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/30/che-bien-bun-tom-tron-sot-me-b7f69b.jpg)
Các bạn nhớ tận dụng luôn phần sốt me trong chảo để rưới lên cho món bún thêm ngon nha!
![[Chế biến] - Bún tôm trộn sốt me - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/30/che-bien-bun-tom-tron-sot-me-ac9a4b.jpg)
Ăn riêng thành món tôm rang me cũng tuyệt luôn!
Theo Kenh14
[Chế biến] - Tôm phô mai Parmesan Súp tôm thịnh soạn với xốt kem ăn với cơm hay mì, nhanh gọn và rất ngon. Nguyên liệu: 1 muỗng ăn hành tây xắt; 2 muỗng ăn bơ1 tép tỏi xắt mỏng; 1/4 muỗng cà phê muối1/4 muỗng cà phê bột ớt; 1/4 muỗng cà phê tiêu xay1,5 cup whipping cream; 3 muỗng ăn phô mai Parmesan cạo nhuyễn3 muỗng ăn xốt...
Tin mới nhất
Món ngon mùa Đông bổ rẻ: Biến loại củ tốt cho người tiểu đường thành món ngon chỉ có trong mùa lạnh
09:48:31 19/11/2024
Cách chế biến đơn giản được làm từ loại củ tốt cho người tiểu đường này là món ngon mùa Đông bổ rẻ, được nhiều người ưa thích trong thời tiết lành lạnh.
Dùng loại quả giúp chống nắng, sinh collagen nấu 1 món ăn dễ bất ngờ nhưng vị chua, ngọt, giòn ngon vô cùng
06:10:30 19/11/2024
Món ăn này rất dẻo, giòn, vị chua chua, ngon ngọt. Đặc biệt nó không có chút phụ gia nào nên đặc biệt tốt cho sức khỏe.
Cách làm món thịt ba rọi sốt tắc đơn giản
05:54:53 19/11/2024
Không thể đơn giản hơn, món thịt ba rọi sốt tắc (quất) hot rần rần khiến chị em văn phòng chỉ mong đến chiều để bữa cơm gia đình có thêm món ngon.
Hé lộ 'bí kíp' làm salad khoai tây thơm ngon chuẩn vị Trung, ngon như nhà hàng
05:53:51 19/11/2024
Được chế biến theo phong cách đặc trưng của ẩm thực Trung Hoa, salad khoai tây mang đến sự mới lạ với hương vị đậm đà, hòa quyện giữa khoai tây mềm mịn, rau thơm và gia vị đặc trưng.
Khám phá cách làm cơm thịt kho chuẩn vị Đài, thơm ngon quên lối về
05:52:59 19/11/2024
Nếu bạn yêu thích những món ăn đậm đà, thơm ngon và dễ làm, cơm thịt kho chắc chắn sẽ là lựa chọn không thể bỏ qua.
Cách làm ếch nướng lá lốt đơn giản
05:55:32 18/11/2024
Ếch nướng lá lốt là món ăn thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ làm tại nhà, mọi người đều có thể thực hiện dễ dàng.
Cách làm cá kèo kho nghệ cực đơn giản
05:54:59 18/11/2024
Cá kèo kho nghệ là món ăn dân dã, dễ chế biến được nhiều gia đình yêu thích, món ăn này vô cùng hao cơm. Cá kèo ngoài kho nghệ, bạn cũng có thể nấu cá kèo kho tiêu, lẩu cá kèo, cá kèo nướng muối ớt.
Cách làm món cá trắm nhúng mẻ thơm ngon
05:54:11 18/11/2024
Cá trắm nhúng mẻ là món ăn ngon, đặc trưng của người dân miền Bắc được nhiều gia đình ưa chuộng, nhất là trong những ngày mùa đông lạnh giá.
Sẽ thật tiếc nếu không ăn loại rau này vào mùa đông: Là "vua rau củ", rẻ tiền nhưng làm món ăn ngon lại tốt sức khỏe
10:22:03 17/11/2024
Dù hình thức không bắt mắt cho lắm nhưng loại rau củ này được ví là nhân sâm trắng vì có nhiều công dụng trong việc hỗ trợ sức khỏe tổng thể,
Trổ tài làm cơm rang dứa giăm bông ngon 'bá cháy'
06:03:35 17/11/2024
Cơm rang dứa giăm bông không chỉ dễ làm, còn rất hấp dẫn, phù hợp cho bữa sáng, bữa trưa hay một bữa tối nhẹ nhàng.
Cuối tuần, làm món bò viên sốt cà chua chiêu đãi cả nhà
05:59:53 17/11/2024
Thịt bò thấm đậm nước sốt, phô mai tan chảy khiến bữa cơm trở nên ngon miệng hơn bao giờ hết. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!
Cách làm gà hấp lá sen thơm ngon đơn giản
05:55:36 17/11/2024
Gà hấp lá sen là món ăn được nhiều người yêu thích vì không chỉ có hương vị đậm đà mà còn giúp tăng cường sức khỏe bởi các chất dinh dưỡng từ gà, lá sen.