Vị thanh mát của bí, cái ngọt thơm của tôm ăn cùng nước sốt đậm đà là điểm cộng cho món ăn làm nhanh, đơn giản này.
Nguyên liệu: Tôm sú 200 g, bí đao 2 quả nhỏ, gia vị, hành lá, dầu hào, dầu mè, bột năng.
Cách làm:
- Tôm sú bóc vỏ để đuôi, xẻ đôi lấy bỏ chỉ đen.
- Ướp tôm với 3 muỗng hạt nêm 1 muỗng tiêu 1 muỗng bột ngọt 1 củ tỏi 1 hành tím băm nhuyễn.
![[Chế biên] - Tôm cuộn bí đao - Hình 1]()
- Bí cắt lát mỏng dọc theo thân. Dùng bí cuộn tôm bên trong, lấy hành lá đã luộc chín cột lại sao cho đẹp mắt.
- Cho vào nồi hấp khoảng 12 phút.
Video đang HOT
- Làm sốt: 1 củ tỏi 1 củ hành băm nhuyễn phi lên cho thơm 2 muỗng dầu hào nước 1/2 muỗng dầu mè 1/2 muỗng hạt nêm 1/2 muỗng đường tiêu bột năng pha nước.
Trang trí tôm cuộn vào đĩa. Khi ăn chấm cùng nước sốt đã chế.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo MNMN
[Chế biến] - Canh bầu nấu tôm
Canh bầu nấu tôm rất đưa cơm, chỉ cần chan vài muỗng canh, húp xì xụp, thêm vài quả cà pháo thì chẳng mấy chốc bát cơm sẽ hết veo!
Bạn cần những nguyên liệu sau cho món canh bầu nấu tôm:
- 0.5kg bầu đất
- 250g tôm sú
- 1 nhánh gừng tươi
- 1 đầu boa rô (tỏi tây) hoặc vài tép tỏi
- Hành lá, mùi tàu
- Gia vị: Muối; hạt nêm; dầu mè;1 muỗng canh nước mắm; tiêu xay.
![[Chế biến] - Canh bầu nấu tôm - Hình 1]()
Tôm c.ắt c.hân, để nguyên vỏ, rửa sạch. Bầu khía cho bớt nhựa, gọt hai đầu, rửa sạch lại rồi thái hoặc bào sợi nhỏ. Gừng tươi cạo vỏ thái lát mỏng. Boa rô thái nhỏ.
![[Chế biến] - Canh bầu nấu tôm - Hình 2]()
Làm nóng chảo với chút dầu láng mặt, cho boa rô thái nhỏ vào xào vài giây cho thơm rồi trút tôm vào đảo nhanh tay và liên tục. Khi tôm ngả màu hồng nhạt, đổ 1 muỗng canh nước mắm vào đảo nhanh cho thịt tôm thấm vị. Trút bầu vào, xào trong giây lát.
![[Chế biến] - Canh bầu nấu tôm - Hình 3]()
Đổ nước đun sôi vào, nêm xíu muối, hạt nêm cho vừa miệng. Chờ sôi lại thì tắt lửa vì bầu rất mau chín.
![[Chế biến] - Canh bầu nấu tôm - Hình 4]()
Múc canh bầu nấu tôm ra bát, rắc chút tiêu và hành mùi thái nhỏ lên trên mặt.
Chẳng tốn nhiều thời gian để có một bát canh bầu nấu tôm thanh mát, ngon ngọt cho cả nhà thưởng thức. Bát canh nóng hổi, vừa múc ra bát đã dậy lên mùi thơm của hành mùi thái nhỏ. Nếm có vị ngọt mát tự nhiên mà lại thơm ấm hương gừng tỏi. Canh bầu nấu tôm rất đưa cơm, chỉ cần chan vài muỗng canh, húp xì xụp, thêm vài quả cà pháo thì chẳng mấy chốc bát cơm sẽ hết veo!
![[Chế biến] - Canh bầu nấu tôm - Hình 5]()
Chúc bạn ngon miệng với món canh bầu nấu tôm nhé!
Theo Eva
[Chế biến] - Bánh cuốn tôm Bạn hãy trổ tài cho cả nhà thưởng thức món bánh cuốn này nhé! Bánh cuốn tôm Nguyên liệu: - Tôm sú: 150 g - Bánh ướt: 3 miếng - Húng lủi: một ít - Húng quế: một ít - Tương: 2 muỗng xúp - Đường: 1 muỗng cà phê - Tỏi: Băm 1/2 muỗng cà phê - Đậu phộng: Rang 1 muỗng...
Tin mới nhất
Cách làm bao tử heo khìa nước dừa miền Tây giòn giòn thơm phức, ăn với cơm hay nhậu đều thích hợp
11:57:41 04/07/2024
Bao tử khìa nước dừa mang lại một trải nghiệm ẩm thực đầy thú vị, với sự kết hợp hài hòa giữa độ giòn dai của bao tử và vị béo ngậy, đậm đà của nước dừa cùng các gia vị khác.
Dân dã mà ngon với 3 món từ tép khô thơm ngon, giúp mâm cơm hè trở nên hấp dẫn hơn
09:45:29 04/07/2024
Tép là một nguyên liệu gắn liền và truyền thống trong ẩm thực Việt Nam. Từ thời xa xưa, tép khô không chỉ được sử dụng để chế biến các món ăn ngon mà còn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng.
Bật mí cho bạn cách làm miến trộn dai ngon, hấp dẫn cực đơn giản tại nhà
09:43:48 04/07/2024
Những sợi miến dai dai kết hợp với rau củ tươi mát tạo nên một món ăn vô cùng thơm ngon, có thể ăn mãi không ngán.
Mách mẹ loạt món ăn thanh nhiệt, tốt cho sức khỏe từ quả bí đao
05:57:03 04/07/2024
Bí đao không chỉ nổi tiếng với khả năng thanh nhiệt, giải khát trong những ngày hè oi bức mà còn là một loại thực phẩm cực kỳ bổ dưỡng cho sức khỏe.
Ông bố 8X bật mí công thức làm kho quẹt dân dã, thơm ngon đậm đà, chấm rau củ luộc ăn là ghiền
05:55:55 04/07/2024
Kho quẹt làm một món ăn quen thuộc, có hương vị thơm ngon và cách làm tương đối đơn giản. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!
Dân dã mà đưa cơm với món canh trùng trục nấu dứa bổ mát
05:53:08 04/07/2024
Vào mùa hè, mọi người thường sử dụng trùng trục để nấu canh chua, một món ăn vừa bổ dưỡng vừa thơm ngon, giúp giải nhiệt.
Cách nấu chè hạt sen long nhãn giúp điều hòa giấc ngủ, làm đẹp da và chống lại quá trình lão hóa
05:52:39 04/07/2024
Chè hạt sen long nhãn có hương vị thơm ngon, thanh mát làm cho món chè này trở thành món ăn được nhiều người yêu thích.
Da đẹp, dáng xinh với món sữa chua thạch lá nếp thơm ngon, thanh mát ngày hè
05:50:44 04/07/2024
Sữa chua thanh ngọt kết hợp cùng thạch lá nếp thơm mát không chỉ làm món tráng miệng hấp dẫn mà còn giúp giải nhiệt trong những ngày nắng nóng.
Cách làm mứt quất hồng bì vừa dẻo ngon lại có thể giúp trị ho cực tốt
05:49:52 04/07/2024
Quả quất hồng bì thường được ăn tươi, làm mứt, hoặc ngâm với đường để làm nước uống giải khát. Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có món mứt quất hồng bì vừa ngon lại tốt cho sức khỏe rồi.
Cách làm mứt mận dẻo Hà Nội đơn giản tại nhà
05:49:01 04/07/2024
Mứt mận dẻo Hà Nội là món ăn vặt được rất nhiều người yêu thích. Hôm nay, chúng tôi xin giới thiệu cách làm mứt mận dẻo Hà Nội ngon, đơn giản tại nhà.
Gợi ý 5 món canh thanh nhiệt, mát gan, giải độc cực tốt vào ngày hè
06:14:29 03/07/2024
Cuộc sống bận rộn thường khiến bạn phải chọn những món ăn nhanh, nhiều dầu mỡ, gây cảm giác mệt mỏi và nóng trong người, lâu dần sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe.
Gợi ý 5 công thức sinh tố từ quả mãng cầu tốt cho sức khoẻ, làm đẹp da và giảm cân hiệu quả
05:53:47 03/07/2024
Sinh tố mãng cầu là một trong những đồ uống phổ biến trong thực đơn của nhiều quán. Với vị ngọt thanh, kết hợp cùng chút chua nhẹ, loại sinh tố này không chỉ kích thích vị giác mà còn rất được yêu thích.
![[Chế biên] - Tôm cuộn bí đao - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2014/3/25/che-bien-tom-cuon-bi-dao-eb38f6.gif)
![[Chế biến] - Canh bầu nấu tôm - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2014/3/23/che-bien-canh-bau-nau-tom-3-8ca413.jpg)
![[Chế biến] - Canh bầu nấu tôm - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2014/3/23/che-bien-canh-bau-nau-tom-3-e127ac.jpg)
![[Chế biến] - Canh bầu nấu tôm - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2014/3/23/che-bien-canh-bau-nau-tom-3-aa4f29.jpg)
![[Chế biến] - Canh bầu nấu tôm - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2014/3/23/che-bien-canh-bau-nau-tom-3-d1978a.jpg)
![[Chế biến] - Canh bầu nấu tôm - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2014/3/23/che-bien-canh-bau-nau-tom-3-f0dbda.jpg)
