[Chế biến] – Thơm ngon, đậm đà khi thưởng thức tôm sốt cà chua
Tôm sốt cà chua sẽ là lựa chọn hấp dẫn cho bữa cơm những ngày vào thu.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 400g tôm (con tôm cỡ trung bình)
- 1 chén dầu để chiên
- 2 cây hành lá, tách riêng phần thân trắng và lá xanh
- 1 muỗng canh rượu nấu ăn
- 1 muỗng canh sốt cà chua
- chén nước ấm
- 1 muỗng cà phê đường
- Muối vừa ăn
![[Chế biến] - Thơm ngon, đậm đà khi thưởng thức tôm sốt cà chua - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2016/10/7/thom-ngon-dam-da-khi-thuong-thuc-tom-sot-ca-chua-a4b787.jpg)
PHẦN 2: CÁCH LÀM TÔM SỐT CÀ CHUA
Bước 1: Dùng tăm lấy chỉ đen của tôm rồi rửa tôm lại cho sạch, để ráo. Có thể dùng giấy thấm qua cho tôm khô bớt.
![[Chế biến] - Thơm ngon, đậm đà khi thưởng thức tôm sốt cà chua - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2016/10/7/thom-ngon-dam-da-khi-thuong-thuc-tom-sot-ca-chua-095b4f.jpg)
Video đang HOT
![[Chế biến] - Thơm ngon, đậm đà khi thưởng thức tôm sốt cà chua - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2016/10/7/thom-ngon-dam-da-khi-thuong-thuc-tom-sot-ca-chua-922317.jpg)
![[Chế biến] - Thơm ngon, đậm đà khi thưởng thức tôm sốt cà chua - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2016/10/7/thom-ngon-dam-da-khi-thuong-thuc-tom-sot-ca-chua-1c906f.jpg)
Bước 2: Đun nóng dầu trong chảo sâu lòng, cho tôm vào chiên khoảng 15 giây, tôm chuyển sang màu đỏ, vớt tôm ra giấy thấm dầu.
![[Chế biến] - Thơm ngon, đậm đà khi thưởng thức tôm sốt cà chua - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2016/10/7/thom-ngon-dam-da-khi-thuong-thuc-tom-sot-ca-chua-0979b9.jpg)
Bước 3: Để lại 1 muỗng canh dầu trong chảo, cho tỏi, gừng, hành lá phần trắng vào phi thơm. Thêm sốt cà chua và nước ấm. Đảo đều.
![[Chế biến] - Thơm ngon, đậm đà khi thưởng thức tôm sốt cà chua - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2016/10/7/thom-ngon-dam-da-khi-thuong-thuc-tom-sot-ca-chua-20aa72.jpg)
Sau đó cho tôm trở lại, thêm đường, xì dầu vào rượu nấu ăn vào. Tiếp tục nấu thêm 2-3 phút hoặc cho đến khi nước sốt sệt lại, thêm hành lá phần trắng, muối hoặc gia vị vừa ăn.
![[Chế biến] - Thơm ngon, đậm đà khi thưởng thức tôm sốt cà chua - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2016/10/7/thom-ngon-dam-da-khi-thuong-thuc-tom-sot-ca-chua-0d9b2c.jpg)
Cho tôm sốt cà chua ra đĩa và ăn cùng cơm.
![[Chế biến] - Thơm ngon, đậm đà khi thưởng thức tôm sốt cà chua - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2016/10/7/thom-ngon-dam-da-khi-thuong-thuc-tom-sot-ca-chua-9c7610.jpg)
![[Chế biến] - Thơm ngon, đậm đà khi thưởng thức tôm sốt cà chua - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2016/10/7/thom-ngon-dam-da-khi-thuong-thuc-tom-sot-ca-chua-f737ef.jpg)
![[Chế biến] - Thơm ngon, đậm đà khi thưởng thức tôm sốt cà chua - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2016/10/7/thom-ngon-dam-da-khi-thuong-thuc-tom-sot-ca-chua-ae9eac.jpg)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm tôm sốt cà chua!
Theo Thu Cúc
Dịch từ China SF
Khám Phá
[Chế biến] - Cách làm bơ tẩm bột chiên giòn béo ngậy, nhìn là thèm
Bơ tẩm bột chiên giòn là món ăn khá mới mẻ, không chỉ người lớn mà các bé cũng sẽ bị hấp dẫn bởi đồ ăn hấp dẫn, bổ dưỡng và lạ miệng này. Cách làm bơ tẩm bột chiêng khá đơn giản, các bạn có thể làm theo các bước dưới đây.
Nguyên liệu:
![[Chế biến] - Cách làm bơ tẩm bột chiên giòn béo ngậy, nhìn là thèm - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2016/10/7/cach-lam-bo-tam-bot-chien-gion-beo-ngay-nhin-la-them-dc157f.jpg)
Bơ 2 quả
Bột chiên giòn 1 gói
Trứng gà 2 quả
Muối, gia vị
Chanh tươi 1 quả
Dầu ăn
Sốt mayonnaise
Sốt cà chua
Tương ớt
Cách làm bơ tẩm bột chiên giòn:
![[Chế biến] - Cách làm bơ tẩm bột chiên giòn béo ngậy, nhìn là thèm - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2016/10/7/cach-lam-bo-tam-bot-chien-gion-beo-ngay-nhin-la-them-82ad5e.jpg)
Bước 1: Bơ cắt làm đôi, bỏ hạt, lột nhẹ nhàng lớp vỏ bên ngoài, thái miếng dày khoảng 1cm sao cho đẹp mắt. Bánh mì vụn, bột chiên giòn để ra đĩa. Trứng gà đánh tan với thìa muối nhỏ. Chanh tươi vắt lấy nước cốt.
Bước 2: Rưới nước cốt chanh lên các lát bơ đã thái sẵn, sau đó rắc hạt tiêu, gia vị cho ngấm đều. Nhúng miếng bơ vào bát trứng gà, tiếp tục lăn qua bánh bánh mì vụn, bột chiên giòn sao cho miếng bơ được phủ đều khắp. Làm như thế cho đến khi hết bơ.
Bước 3: Cho vào chảo một lượng dầu ăn vừa đủ sao cho ngập mặt miếng bơ khi chiên, đun dầu sôi nóng già, vặn lửa nhỏ để giữ nhiệt độ của dầu ăn giúp cho bơ tẩm bột chiên giòn ngon, miếng bơ màu vàng rộm, bắt mắt.
![[Chế biến] - Cách làm bơ tẩm bột chiên giòn béo ngậy, nhìn là thèm - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2016/10/7/cach-lam-bo-tam-bot-chien-gion-beo-ngay-nhin-la-them-b86cff.jpg)
Hoặc nếu có bếp nướng, có thể nướng thay vì chiên bằng cách: Xếp các lát bơ vào khay nướng. Sau đó, phun lên trên một lớp dầu ăn nữa. Nướng trong lò nướng khoảng 15 phút cho đến khi bơ vàng đều, giòn là được. Nếu muốn ăn nhiều dầu hơn, bạn có thể tiếp tục cho thêm dầu trong quá trình nướng.
![[Chế biến] - Cách làm bơ tẩm bột chiên giòn béo ngậy, nhìn là thèm - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2016/10/7/cach-lam-bo-tam-bot-chien-gion-beo-ngay-nhin-la-them-434aec.jpg)
![[Chế biến] - Cách làm bơ tẩm bột chiên giòn béo ngậy, nhìn là thèm - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2016/10/7/cach-lam-bo-tam-bot-chien-gion-beo-ngay-nhin-la-them-0acf0b.jpg)
Bước 4: Sau đó bày bơ ra đĩa, bạn có thể trang trí thêm ít rau mùi, cà chua tỉa hoa cho hấp dẫn.
![[Chế biến] - Cách làm bơ tẩm bột chiên giòn béo ngậy, nhìn là thèm - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2016/10/7/cach-lam-bo-tam-bot-chien-gion-beo-ngay-nhin-la-them-f4789a.jpg)
Nước sốt để chấm món bơ tẩm bột chiên giòn thực hiện như sau: Cho 3 thìa tương ớt, 5 thìa sốt mayonnaise và 1 thìa nước cốt chanh tươi vào 1 cái bát nhỏ và trộn đều tay để được một hỗn hợp nước sốt sền sệt. Nếu làm cho bé ăn có thể thay tương ớt bằng tương cà để bé không bị cay.
Chúc các bạn thành công với món bơ tẩm bột chiên giòn hấp dẫn này nhé!
Theo Danviet.vn
[Chế biến] - Đổi vị với thịt viên sốt cà chua ngon lành, hao cơm phải biết Từng viên thịt chín mềm, ngọt, giàu dinh dưỡng khi kết hợp với cà chua sẽ mang đến một món ăn vừa dinh dưỡng lại vừa ngon miệng. Công thức không cầu kì, thời gian chế biến nhanh chóng, rất thích hợp cho những gia đình bận rộn không có nhiều thời gian bếp núc. Nguyên liệu làm thịt viên sốt cà chua:...