[Chế biến] – Thịt xiên nướng Yakitori

Mát trời rủ nhau về nhà nướng thịt cũng thích lắm. Đặc biệt, ngay tại căn bếp nhà mình, chúng ta vẫn có thể chế được đồ ăn Nhật siêu dễ. Các ấy xem cách làm Yakitori này sẽ biết.

Nguyên liệu cần có:

1kg gà phi lê; 1 chén nước mắmĐường kính; 1 củ gừng1 củ tỏi; 1 chén rượu trắng1 thìa xì dầu; 1 thìa vỏ cam tươi; Dầu ăn

Cùng làm nhé:

Bước 1: Thịt gà các ấy đem về rửa sạch, thái miếng vuông đều nhau, đem ướp với gừng, tỏi giã nhỏ

Bước 2: Chúng mình tiến hành làm nước ướp gà nhé. Các ấy lấy 1 cái nồi nhỏ ra này, đổ rượu trắng, nước xì dầu, 1 muỗng canh đường, nước mắm và thả ít vỏ cam tươi vào. Sau đó đun trên bếp với lửa nhỏ.

Bước 3: Trong khi chờ nước ướp sôi, mình sẽ thái hành lá thành từng đoạn dài độ 7-8cm tính từ phần đầu trắng đến chỗ cắt.

Bước 4: Tiến hành xiên thịt nào. Mình sẽ xiên thịt và hành so le nhau. Cứ một miếng thịt rồi đến 1 cọng hành nằm ngang. Chính vì cọng hành dài nên 2 xiên thịt song song với nhau sẽ có 2 cọng hành chung.

Bước 5: Nước ướp sôi khoảng 2 phút là được.

Mình bắc ra rồi phết đều lên các xiên thịt.

Bước 6: Cuối cùng chỉ việc đặt từng que lên chảo hoặc vỉ nướng, phết đều dầu ăn lên để nướng không bị khô miếng thịt nha. Khi nào thịt xém vàng các mặt là chín.

Nhìn thèm chưa này, trông chẳng khác gì ngoài hàng nhé.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo MNMN