[Chế biến]-Thịt Lợn Rang Cháy Cạnh
Đây là một trong những món ăn phổ biến và dễ làm trong gia đình. Mời các bạn cùng học cách làm món thịt rang cháy cạnh ngon nhất với chúng tôi nhé!
Nguyên Liệu Làm Thịt Lợn Rang Cháy Cạnh
- Thịt lợn ba chỉ
- Hành Tím
- Hành Lá
- Đường
- Gia Vị Nêm cần thiết
Chuẩn Bị
- Tháimỏng thịt, ướp gia vị và mắm
Video đang HOT
- Bóc vỏ đập dập hành và thái nhỏ hành khô, cho vào ướp với thịt
- Rửa sạch và cắt khúc hành lá khoảng 3 cm/khúc
Tiến Hành Làm Món Thịt Lợn Rang Cháy Cạnh
- Bắc chảo lên bếp, cho dầu bóng khắp mặt chảo
- Dầu sôi, cho thịt đã ướp vào và đảo đều, nhanh tay
- Khi cạn hết nước và thịt đã săn lại cho đường vào và đun tiếp cho đường tan chảy
- Đảo đều cho đường ngấm vào thịt, đến khi thịt có màu cánh gián thì cho hành lá vào, đảo đều , rồi bắc xuống cho ra đĩa ăn.
Món thịt rang cháy cạnh này ăn với cơm nóng sẽ rất ngon.
Chúc các bạn thành công!
Theo PNO
[Chế biến]-Sườn Hầm Thập Cẩm
Canh sườn thập cẩm là một trong những món ăn thông dụng nhất trong gia đình, đặc biệt là vào những ngày đông rét lạnh. Món ăn canh sườn này được gọi là thập cẩm vì nguyên liêu bao gồm nhiều loại rau như cà rốt, su su, khoai tây, nấu với sườn heo. Dù là món canh thập cẩm nhưng cách làm cũng khá đơn giản và nhanh. Bây giờ mời các bạn cùng vào bếp học làm món canh sườn thập cẩm này nhé.
1. Nguyên Liệu Làm Canh Sườn Thập Cẩm
(cho gia đình gồm 4 khẩu)
- Sườn heo nửa kg
- Khoai tây 1 kg
- Cà rốt 3 củ to vừa
- Su Su 400g
- Hành lá, rau mùi
- Gia vị nêm cần thiết
- Bông cải (súp lơ)
2. Tiến Hành Làm Món Canh Sườn Thập Cẩm
- Sườn rửa sạch rồi chặt miếng nhỏ vừa ăn. Ướp sườn với gia vị trong khoảng 10 phút để gia vị ngấm vào sườn.
- Gọt Vỏ và cắt miếng vuông khoai tây, cà rốt, su su (nhớ để miếng dày chút để khi hầm không bị nát)
- Bông cải thái nhỏ theo miếng vừa ăn
- Cho cả Sườn, và các rau củ đã thái miếng vuông vào nào, cho khoảng 700 ml nước nêm gia vị cho vừa rồi bắc lên bếp đun nhỏ lửa
- Hầm hỗn hợp trong khoảng 30 phút thì cho bông cải vào
- Đun thêm 10 phút thì nêm cho vừa ăn và thêm nước dùng (nếu có).
- Trước khi múc ra tô rắc hành lá và rau mùi lên.
Món Canh sườn thập cẩm này nên ăn nóng với cơm vào ngày trời rét cho vị ngon đậm đà ấm cúng ngày đông.
Chúc Các bạn thành công!
Theo PNO
Canh chua cá lóc Nam bộ Canh chua dường như đã là một món ăn đậm tính dân tộc của văn hoá Ẩm thực Việt Nam từ lâu nay. Món canh tuy dân dã nhưng đầy chất Việt được phân hoá tinh tế và phong phú theo từng vùng miền đặc trưng trải dài cả nước. Ở Miền bắc thì có canh chua sấu, canh chua riêu ... Miền...