[Chế biến] – Thịt lợn hầm mơ khô
Món thịt lợn hầm mơ khô được nấu bằng nồi nấu chậm chắc chắn sẽ đem lại một món ăn thú vị.
Nguyên liệu:
- 1,3kg thịt vai, cắt thành các miếng khoảng 5cm.- 1 củ hành tây, thái hạt lựu
- 1 muỗng canh bột mì- 1 muỗng cà phê hạt tiêu đen- 2 muỗng canh cà phê muối
- 2 muỗng canh dầu ô liu- 2 chén rượu vang trắng- 2/3 chén nước
- 1 muỗng canh ớt- 1/3 chén quả nam việt quất- 1 chén mơ khô
- 1 quả bưởi hoặc cam (ép lấy nước)- 1 nhúm đường
- Rau mùi để trang trí
Cách làm:
Video đang HOT
Cho dầu ô liu vào chảo rồi cho hành tây vào chiên trong 1 vài phút cho vàng rồi để sang một bên.
Trong một đĩa hoặc bát, trộn 2 muỗng canh bột mì với 1 muỗng cà phê hạt tiêu và 2 muỗng cà phê muối. Sau đó, lăn thịt lợn đều vào bát hỗn hợp bột mì.
Làm nóng 1 muỗng canh dầu ô liu trong chảo vào cho thịt lợn vào xào qua với ngọn lửa lớn cho đến khi vàng tất cả các bên. Sau đó chuyển thịt sang nồi Slow cooker.
Cho hành vào chảo, thêm 2/3 chén nước, 1 muỗng canh bột ớt và rượu trắng. Đun sôi trong 1 vài phút rồi đổ vào nồi thịt lợn.
Bật nút High của nồi rồi nấu từ 1,5-2 giờ.
Sau đó, thêm mơ khô, nam việt quất sấy khô, đường, nước ép bưởi và nước ép cam vào. Khuấy đều và nấu tiếp thêm 2 giờ nữa.
Sau đó, cho thịt lợn hầm ra bát, trang trí với rau mùi rồi thưởng thức nhé!
Chúc các bạn thành công!
Theo Eva
[Chế biến] - Thịt lợn kho ớt
Thịt lợn là thực phẩm phổ biến trong bữa ăn của người Việt, món ngon dễ làm từ thịt lợn này có thể đổi món cho gia đình mình vào dịp cuối tuần.
Nguyên liệu:
1,2 kg thịt nạc vai, cắt thành từng miếng vuông cỡ 3 x 3 cm25 gr gừng tươi, nạo vụn; 50 gr tỏi, bóc vỏ bằm nhỏ100 gr hành khô, bóc vỏ xắt lát mỏng; 2 thìa canh dầu ăn 4 thìa canh nước tương đậu nành; 3 thìa canh nước cốt me2 thìa canh đường; Tiêu, muối 3 - 4 quả ớt cay bỏ hạt, xắt lát mỏng; 500ml nước dùng; Một ít hành khô đã chiên vàng giòn.Món thịt kho mềm thơm, đậm đà với chút vị cay của ớt và vị ngọt của đường, chắc chắn sẽ chinh phục các thành viên trong gia đình bạn.
Cách làm:
- Làm nóng dầu trong chảo sâu lòng với lửa vừa, thêm hành khô vào phi thơm đến khi hành chuyển màuvàng thì cho gừng, tỏi, chút muối và đảo thêm khoảng một phút nữa.
- Cho thịt vào đảo khoảng hai phút đến khi các cạnh thịt đổi màu và chín tái thì bạn thêm nước dùng,đường, nước cốt me, nước tương đậu nành, ớt, hạt tiêu vào chảo, khuấy đều cho các nguyên liệu tanlẫn vào nhau thì hạ nhỏ lửa, đậy vung đun khoảng 1,5 giờ hoặc cho đến khi thịt mềm.
- Trong khi đun,bạn nhớ thỉnh thoảng đảo thịt cho ngấm gia vị.
- Gắp thịt ra đĩa hoặc bát tô, để riêng. Với chỗ nước đun thịt còn lại trong chảo bạn tiếp tục đunđến khi đặc sánh lại thì nêm nếm lần cuối cho vừa miệng, đổ thịt lại vào chảo, đảo đều lần cuối đểsốt bám vào thịt tốt hơn.
Cho ra đĩa, rắc hành khô đã chiên vàng giòn cùng vài sợi ớt cho hấp dẫn, dùng với cơm ngon tuyệt!
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Giadinh
[Chế biến] - Móng giò hầm đu đủ xanh Móng giò giúp cho các bà mẹ lợi sữa, đu đủ lại ngọt kết hợp thành món canh bổ dưỡng khiến bữa cơm mùa đông thêm ngon và ấm cúng. Nguyên liệu: - 400g móng giò - 1/4 quả đu đủ xanh vừa ăn - Muối, đường, nước mắm, mùi tàu, hành lá, hành khô. Cách làm: Bước 1: - Móng giò rửa...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Món canh từ loại nguyên liệu gây bất ngờ: 99% mọi người chưa từng nấu mà không biết rằng siêu ngon

Cách làm bánh bao nguyên cám nhân thịt gà thập cẩm siêu ngon, cả nhà tha hồ ăn sáng

Độc đáo măng xào lá nghệ: Hương quê dân dã, ăn một lần nhớ mãi

Làm món thịt băm theo công thức này vừa nhanh lại phòng trừ cảm cúm, ngon tới mức "thổi bay" cả nồi cơm

Cách nấu bún bò ngon chuẩn vị tại nhà

Cách làm món cá hồi áp chảo thơm ngon tại nhà

Cách làm món vịt kho gừng thơm ngon đơn giản

Cách làm thịt viên nướng thơm ngon tại nhà

Cách chọn mực khô ngon, không tẩm hóa chất

5 món ngon dễ làm cho ngày 8/3 thêm đặc biệt

5 công thức làm khoai tây xào thịt bò siêu ngon

5 cách nấu thịt kho cùi dừa ngon bất bại
Có thể bạn quan tâm

Kết hôn với cô dâu 54 tuổi, chú rể 27 tuổi tỏ thái độ bất ngờ
Netizen
13:54:57 11/03/2025
Sốc: Kim Soo Hyun bị tố dồn ép, gián tiếp đẩy Kim Sae Ron đến hoảng loạn bằng 1 hành động nhẫn tâm
Sao châu á
13:46:41 11/03/2025
Jennie tốn tiền tỷ đọ dáng cùng siêu sao người Anh: Nhạc hay, visual "tràn màn hình" nhưng fan vẫn tiếc nuối 1 đều
Nhạc quốc tế
13:41:30 11/03/2025
Làm giả giấy tờ nguồn gốc đất để mua bán, lừa đảo hơn 170 tỷ đồng
Pháp luật
13:16:53 11/03/2025
Tử vi ngày 11/3/2025 của 12 cung hoàng đạo: Song Ngư đào hoa vượng khí
Trắc nghiệm
13:15:08 11/03/2025
Bí ẩn nhất hiện nay: Chi Pu và Quỳnh Anh Shyn có thật sự làm lành?
Sao việt
13:09:47 11/03/2025
Con rể xuống tay khiến bố mẹ vợ tử vong: Lạnh sống lưng với vẻ mặt bình thản khi bị bắt
Thế giới
13:00:09 11/03/2025
Bắc Giang: Hai cháu bé đuối nước thương tâm
Tin nổi bật
12:32:48 11/03/2025
Ăn cá bổ dưỡng nhưng tránh 4 loại có thể gây ung thư
Sức khỏe
12:22:10 11/03/2025
Người đàn ông nhặt được 'vỏ sò' sau đó phát hiện ra mình may mắn khi còn sống
Lạ vui
12:18:53 11/03/2025