[Chế biến] – Thịt gà xào măng tây sốt cay ngọt

Chỉ cầu kỳ thêm phần nước sốt là bạn đã có một món xào lạ miệng hơn hẳn.

Nguyên liệu:

- 1 cái lườn gà lọc bỏ xương, thái miếng vuông

- 1/2 muỗng canh bột bắp

- 2 tép tỏi thái nhỏ

- 1 bó măng tây, ngắt bỏ phần cuống già

- Nước sốt: 1 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng canh dầu hào, 4 muỗng canh nước lọc, 1/2 thìa nhỏ đường, 1 muỗng canh bột bắp, 1 muỗng canh tương ớt Thái.

Cách làm:

- Trộn thịt gà với bột bắp trong một bát tô.

- Măng tây rửa sạch, cắt thành khúc dài vừa ăn, để ráo.

- Trộn tất cả các nguyên liệu của nước sốt trong một bát nhỏ, khuấy đều.

- Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, đun nóng, phi thơm tỏi. Thêm thịt gà vào xào cho tới khi thịt gà chín thì thêm măng tây vào xào tiếp trong 1 phút.

- Cuối cùng đổ nước sốt vào đảo cho tới khi nước sốt sôi.

- Tắt bếp, dùng nóng.

Hạt Tiêu

Theo Rasammalaysia