[Chế biến]-Thịt Gà Rang Gừng

Thịt Gà Rang Gừng, món ăn gia đình thường nhật rất đơn giản này lại có một vị ngon rất đặc trưng và quyến rũ. Hôm nay Ẩm Thực Hà Thành mời các bạn học làm món này một cách ngon nhất nhé

1. Nguyên Liệu Làm Thịt Gà Rang Gừng

- Thịt gà (chọn thịt gà ta ngon)

- Gừng (1 của vừa)

- Tỏi

- Hành tím

- Rượu trắng

- Gia vị nêm cần thiết

2. Thực Hiện Gà Rang Gừng

- Gà làm sạch, xát muối cho sạch, xát gừng và rượu cho thơm.

- Chặt gà thành miếng nhỏ vừa ăn rồi ướp với mắm và hạt nêm cho ngấm

- Bắc chảo lên bếp, cho nóng, đun sôi dầu, cho hành vào phi thơm

- Cho gà đã ướp vào xào lăn

- Đun 1 lát, rồi cho thêm chút nước

- Đun thật kỹ cho gà chín, khi nước gần cạn thì cho gừng vào đảo đều ngấm vào thịt gà.

- Nêm lại thịt gà cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Thịt Gà rang gừng ăn rất ngon với cơm nóng.

Chúc các bạn thành công!

Theo PNO