[Chế biến] – Thịt bò xào rau củ

Thịt bò nhiều chất sắt kết hợp rau nhiều vitamin sẽ là bữa ăn đầy đủ dưỡng chất.

Nguyên liệu:

- 200gr thịt bò

- 1 bó cần tây

- 1 trái ớt chuông xanh, 1 trái ớt chuông đỏ, 1 trái ớt chuông vàng

- Gia vị: tiêu, muối, xì dầu

Cách làm:

Thịt bò cắt miếng vừa ăn ướp với chút tiêu, muối, xì dầu.

Ớt chuông rửa sạch, bỏ hột ớt, cắt sợi khoảng 1cm.

Cần tây rửa sạch, tước sợi xơ, cắt nhỏ.

Cho dầu ăn vào chảo, thêm tỏi băm đảo đều cho đến khi tỏi thơm.

Thêm cần tây, ớt đã cắt vào và xào cho đến khi rau chín.

Thêm thịt bò đã ướp vào, đảo đều cho đến khi thịt vừa chín tới, nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Thịt bò có nhiều chất sắt, kết hợp với các loại rau có nhiều vitamin sẽ là một bữa ăn cung cấp cho bạn đầy đủ chất nhất.

Theo MASK