[Chế biến] – Thịt bò xào rau củ

Thùy Dương10:48 22/08/2012

Theo dõi VGT trên

Thịt bò nhiều chất sắt kết hợp rau nhiều vitamin sẽ là bữa ăn đầy đủ dưỡng chất.

Nguyên liệu:

- 200gr thịt bò

- 1 bó cần tây

- 1 trái ớt chuông xanh, 1 trái ớt chuông đỏ, 1 trái ớt chuông vàng

- Gia vị: tiêu, muối, xì dầu

Cách làm:

Video đang HOT

Thịt bò cắt miếng vừa ăn ướp với chút tiêu, muối, xì dầu.

Ớt chuông rửa sạch, bỏ hột ớt, cắt sợi khoảng 1cm.

Cần tây rửa sạch, tước sợi xơ, cắt nhỏ.

Cho dầu ăn vào chảo, thêm tỏi băm đảo đều cho đến khi tỏi thơm.

Thêm cần tây, ớt đã cắt vào và xào cho đến khi rau chín.

Thêm thịt bò đã ướp vào, đảo đều cho đến khi thịt vừa chín tới, nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Thịt bò có nhiều chất sắt, kết hợp với các loại rau có nhiều vitamin sẽ là một bữa ăn cung cấp cho bạn đầy đủ chất nhất.

Theo MASK

Dinh dưỡng cho bệnh nhân thận

Thận khỏe mạnh quan trọng như một trái tim khỏe mạnh. Do đó, để duy trì thận khỏe, bạn cần có một chế độ ăn uống hợp lý.

- Ớt chuông đỏ: Giúp loại bỏ các chất thải trong máu, do đó đây là loại thực phẩm hoàn hảo cho những người bị bệnh thận. Nhưng phải đúng là loại ớt chuông đỏ thì mới tốt cho bệnh nhân thận.

- Cá: Chứa chất béo chống viêm là axít béo omega 3, có thể làm giảm các vấn đề về thận. Cá cũng là một nguồn cung cấp protein dồi dào.

Cá - Ảnh: Hạ Huy

- Lòng trắng trứng: Nếu bạn có vấn đề về thận, bạn cần protein với ít phốt pho hơn. Và lòng trắng trứng có thể đáp ứng được điều này vì nó có nguồn protein lành mạnh và hàm lượng phốt pho ít hơn so với các nguồn giàu protein khác. Hãy nhớ rằng những người có vấn đề về thận nên tránh lòng đỏ trứng.

- Súp lơ: Cách đơn giản nhất chuẩn bị súp lơ là luộc, thêm một ít tiêu và muối. Loại rau củ này sẽ góp phần triệt tiêu các hợp chất độc hại trong cơ thể bạn. Súp lơ giàu indole, glucosinolate và thioxyanat, những chất giúp loại bỏ tất cả các chất thải độc hại trong cơ thể.

- Cải bắp: Là nguồn dồi dào phytochemical giúp giảm bớt các phân tử gốc tự do gây hại cơ thể và da. Đối với những ai phải trải qua quá trình lọc thận, ăn cải bắp sống thì tốt hơn.

- Nước ép trái cây hoặc nước rau củ: Đều chứa các đặc tính loại bỏ chất thải. Các loại nước ép này, đặc biệt là nước ép từ rau quả, có chất phytochemical rất tốt cho những người phải lọc thận. Các loại nước ép từ dâu tây, quả mâm xôi... giàu chất chống ôxy hóa, có tác dụng cải thiện sức khỏe thận.

Theo thanh niên

[Chế biến] - Bò xào rau củ - làm nhanh ăn ngon Bữa cơm chiều sẽ ngon miệng hơn với món thịt bò xào cần tây, ớt chuông và còn cung cấp cho bạn đầy đủ chất. Nguyên liệu gồm có: - 200gr thịt bò. - 1 bó cần tây. - 1 trái ớt chuông xanh. - 1 trái ớt chuông đỏ. - 1 trái ớt chuông vàng. - Gia vị: tiêu, muối, xì dầu....