[Chế biến] – Thịt bò xào ngô bao tử
Món xào đơn giản với thịt bò ngọt, ngô bao tử giòn giòn, thực đơn món xào cho những bà nội trợ bận rộn.
Nguyên liệu:
300g thịt bò 200g ngô bao tửNửa củ hành tâyMuối, dầu hào, hành lá, hạt tiêu, tỏi, hạt nêm.
Cách làm:
Bước 1: – Thịt bò rửa sạch, dùng cán dao đập sơ để khi xào thịt bò được mềm, thái lát mỏng, ướp vào bát thịt một thìa nhỏ dầu ăn, nửa thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu.
Bước 2: – Ngô bao tử rửa sạch, cắt làm đôi. – Hành tây rửa sạch, bổ múi cau.
Video đang HOT
Bước 3: – Đun nóng dầu, phi tỏi thơm, cho thịt bò vào xào chín tái, đổ ra bát để riêng.
Bước 4: – Dùng lại chảo đó, cho ngô bao tử vào xào, rưới vào một ít dầu hào, xào cho ngô chín, tiếp theo cho hành tây vào xào cùng, nếu bạn muốn ăn phần hành chín tái thì xào nhanh hành tây.
Bước 5: – Cho tiếp bát thịt bò ở bước 1 vào xào cùng, đảo đều, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, tắt bếp, thêm hành lá thái nhỏ vào. Múc thịt ra đĩa dùng làm món xào ăn với cơm.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo PNO
[Chế biến] - Đậu phụ non om ngô bao tử và cồi sò điệp
Đậu phụ tươi vừa mềm vừa thanh mát cùng với ngô bao tử và cồi sò điệp ngọt giòn vừa miệng, ăn cùng cơm thì tuyệt.
Nguyên liêu:
1 hôp đâu phụ non 300g; 150g ngô bao tử100g đâu Hà Lan; Nửa củ hành tây200g côi sò điêp, gừng, rượu trắng Muôi, đường, dâu hào, hành khô; Hành lá, rau mùi.1 thìa nhỏ tương ớt Hàn, có thê dùng tương ớt chua ngọt, hoặc ketchupCách làm:
Bước 1: - Đâu phụ non rửa sạch, cắt thành từng miêng nhỏ vừa ăn.
Bước 2: - Côi sò điêp rửa sạch, rưới vào côi sò điêp môt ít rượu trắng, và gừng thái nhỏ, đê khoảng 15 phút sau đó rửa lại cho thât sạch, đê ráo.
Bước 3: - Đâu Hà Lan, ngô bao tử rửa sạch, ngô bao tử cắt làm đôi. - Hành tây bóc bỏ vỏ khô, thái lát mỏng.
Bước 4: - Đun nóng môt ít dâu ăn ở chảo, phi hành thơm, cho côi sò điêp vào xào khoảng 3 phút, đô ra bát đê riêng.
Bước 5: - Dùng chảo đó, rưới thêm môt ít dâu ăn, cho đâu và ngô vào xào chín.
Bước 6: - Cho đâu phụ non, tương ớt vào, đây kín nắp đê đâu phụ ra nước, nêm gia vị cho vừa ăn. Nêu cạn nước bạn có thê châm vào nôi môt ít nước sôi nóng.
Bước 7: - Vì đâu phụ non rât mêm, nên bạn không dùng đũa đảo mà chỉ câm tay câm của chảo, lắc đêu, đun lửa nhỏ, đun khoảng 20 phút, nêm nêm gia vị cho vừa ăn.
Bước 8: - Cho hành tây và côi sò điêp vào đun cùng, đun lửa nhỏ tâm 3-5 phút, tắt bêp, thêm hành lá, rau mùi thái nhỏ vào. Múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo PNO
Mọi điều bạn cần biết để có món tôm ngon Trong bài viết này, bạn sẽ được khám phá từ cách chọn mua tôm, cách luộc tôm ngon đến cách thưởng thức tôm tại bàn tiệc sao cho chuẩn nhất! 1. Chọn mua tôm Chắc hẳn bạn đã biết tôm tươi luôn là sự lựa chọn tốt nhất; và chúng nên được chế biến và trong vòng 24 giờ kể từ khi bạn...