[Chế biến] – Thịt bò om khoai tây

Món thịt bò om khoai tây vừa ngon vừa mềm rất thích hợp để chế biến trong những ngày mát trời.

Nguyên liệu cho món om

- 10 củ khoai tây cỡ trung bình – 900 thịt bò – 1 củ cà rốt

- 1 củ hành tây lớn – 180g xốt cà chua – 4 chén nước

- 1 muỗng canh gia vị Better Than Bullion (của bò hoặc gà)

- 3 lá nguyệt quế – Dầu ăn – Muối và hạt tiêu

Cách làm món thịt bò om khoai tây

1. Làm nóng nồi với dầu ăn. Thịt bò cắt miếng vuông vừa ăn sau đó cho thịt vào nồi đảo qua để các mặt thịt có màu nâu.

2. Hành xắt hạt lựu cho vào nồi. Cà rốt cắt thành các dải nhỏ cho vào nồi thịt. Nêm ít muối và hạt tiêu, lá nguyệt quế vào thịt.

3. Hòa xốt cà chua với 2 chén nước trong 1 bát riêng biệt. Sau đó đổ hỗn vào nồi thịt.

4. Trong một bát khác cũng hòa trộn 1 muỗng canh gia vị Better Than Bullion (của bò hoặc gà) với 2 chén nước và đánh đều để gia vị tan.

5. Cho gia vị vào nồi thịt bò. Hạ nhiệt ở mực độ thấp, đậy vung lại và để sôi trong 60 phút. Thịt bò sẽ rất mềm.

6. Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch cắt thành các miếng nhỏ. Sau đó cho vào nồi thịt. Tăng nhiệt độ lên mức trung bình cao và để nồi sôi trong 30 phút.

7. Khi được, cho thịt bỏ om khoai tây ra đĩa rồi thưởng thức với cơm nóng nhé!

Thịt bò om khoai tây thật hấp dẫn!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thịt bò om khoai tây!

Theo MNMN