[Chế biến]-Thịt bò khô vắt chanh

Cách làm thịt bò khô dễ hơn các bạn nghĩ, hãy cùng bắt tay vào làm nhé!

Nguyên liệu:

- 1kg thịt bò bắp

- 2 thìa nước mắm

- Ít dầu hào

- 1-2 gói ngũ vị hương

- 2 thìa đường, 2 thìa mật ong

- 3 củ tỏi to

- 4 củ sả

- 2 củ gừng

- Ớt bột

Cách làm:

- Thịt bò thái mỏng dọc thớ.

- Sau khi thái thịt xong, đem ướp với nước mắm, đường, ngũ vị hương, dầu hào, tỏi băm, sả thái nhỏ, ớt bột, gừng và mật ong. Ướp khoảng 8-12 tiếng.

- Ướp xong, cho vào nồi đun nhỏ lửa. Đun khoảng 20 phút – 30 phút, đến khi cạn nước là được.

- Sau khi đun thịt xong, mình cho thịt vào lò vi sóng sấy cho đến lúc thịt bò khô săn lại là xong.

Theo ngôi sao