[Chế biến] – Thăn heo đút lò sốt nho

Kết hợp một số nguyên liệu khác, món thịt heo thông thường mang đến cho bạn một hương vị hoàn toàn mới, thơm ngon, rất hấp dẫn.

Nguyên liệu:

Thịt thăn heo 500 g

Nho 200 g

Sốt mayonnase, chanh dây một quả.

Ngoài ra bạn cần có thêm một chút phô mai và pate gan heo.

Cách làm:

Ảnh: Rosa.

- Uớp thịt: Trộn muối tiêu, ớt bột, chút đường, dầu olive, rượu vang, lá thơm rồi ướp đều 2 mặt của miếng thịt.

- Cho miếng thịt ra một chiếc đĩa, cuộn mỗi miếng thịt kèm một miếng phô mai, một miếng cà rốt vào giữa rồi lấy lá hẹ cột lại, đem nướng.

- Làm nước sốt: Cho dầu olive vào chảo, phi hành tây bằm cho thơm, thêm một muỗng cà phê lá thơm. Cho nước cốt nho xay, 2 muỗng tương cà, một muỗng cà phê muối tiêu, 2 muỗng cà phê mật ong, sốt mayonnase. Nấu sôi, đem xay.

Thịt cuộn phô mai nướng xong dùng kèm với nước sốt nho vừa làm.

Thư Rosa

Theo VNE