[Chế biến] – Thạch trái cây Konnyaku

Món này lại còn giúp làm đẹp da nữa đấy!

Konnyaku là một món tráng miệng truyền thống của Nhật Bản. Món thạch này được làm từ cây Konjac, một loại cây có xuất xứ từ vùng Đông Á, đã được người Nhật phát hiện và đưa vào sử dụng từ thế kỷ thứ 6. Người Nhật ưa chuộng món tráng miệng này vì tính bổ dưỡng của nó: món này chứa nhiều khoáng chất, lượng calories thấp, có khả năng phòng chống bệnh tiểu đường, cao huyết áp và rất tốt cho những bạn có ý định giảm cân đấy!

Chuẩn bị:

200g đường; 15g bột agar900g nước; 15g hạt é3g lá chanh; 60g kiwi150g dâu; 312g quýt bóc vỏ

Cách làm:

- Ngâm hạt é trong 30 phút để hạt nở đều.

- Cắt trái cây ra thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

- Đun sôi bột agar với nước và đường.

- Thêm một ít lá chanh vào nước cho thơm nữa nhé!

- Vớt lá chanh ra và cho hạt é đã ngâm vào hỗn hợp và trộn đều.

- Cho trái cây vào khuôn hình chóp rồi đổ nước agar vào. Sau đó, để cho hỗn hợp đông lại hoàn toàn rồi cất vào tủ lạnh.

Cùng thưởng thức món thạch ngon lành này thôi nào!

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo Kenh14