Thạch mát lạnh mang tạo hình đặc trưng của Indonesia nhé!
Chuẩn bị:
500ml nước; 10g bột agar50g đường; 80ml sữa đặc15g bột cacao50g chocolate đen
![[Chế biến] - Thạch chocolate nhiều tầng - Hình 1]()
Chế biến:
- Đầu tiên, bạn trộn bột cacao với đường.
![[Chế biến] - Thạch chocolate nhiều tầng - Hình 2]()
- Bẻ nhỏ chocolate rồi đun chảy ra nhé!
![[Chế biến] - Thạch chocolate nhiều tầng - Hình 3]()
Video đang HOT
- Cho bột agar vào nước trong khoảng 30 phút, sau đó đun sôi và chia thành 2 phần bằng nhau.
- Hòa lượng nước agar đun sôi với chocolate đun chảy và bột cacao, khuấy đều tay để tránh bị vón cục.
![[Chế biến] - Thạch chocolate nhiều tầng - Hình 4]()
- Thêm sữa đặc vào lượng nước agar còn lại để làm thạch vị sữa.
![[Chế biến] - Thạch chocolate nhiều tầng - Hình 5]()
- Để làm kiểu thạch đặc trưng của Indonesia, các bạn cần chuẩn bị khuôn hình chóp. Đây cũng là kiểu dáng thường thấy trong các loại bánh và đồ ngọt ở Indonesia.
- Đổ 1 chút thạch chocolate vào khuôn, đợi 5 phút để thạch se mặt lại.
![[Chế biến] - Thạch chocolate nhiều tầng - Hình 6]()
- Sau đó, đổ nhẹ nhàng 1 lớp thạch sữa lên trên và lại đợi tiếp 5′ nữa. Cứ thế, các bạn làm lần lượt các lớp để tạo thành nhiều tầng cho thạch.
Trong quá trình làm, nếu phần nước thạch ở ngoài bị đông thì các bạn có thể cho vào nồi, đun ở lửa nhỏ là thạch lại tan ra.
![[Chế biến] - Thạch chocolate nhiều tầng - Hình 7]()
Xong xuôi thì để thạch vào ngăn mát của tủ lạnh cho mát hẳn nhé!
![[Chế biến] - Thạch chocolate nhiều tầng - Hình 8]()
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo PNO
[Chế biến] - thạch cam và chanh
Làm thạch rất dễ, bạn chỉ cần biết cách thì loại thạch nào cũng có thể làm. Trong mùa hè này, bạn đừng nên bỏ qua món thạch cam và chanh bổ dưỡng, mát lạnh nhé.
Nguyên liệu: làm được khoảng 10 cốc
100ml nước; 120g đường2 thìa canh 1 thìa cà phê bột gelatine 700ml nước cam tươi vắt4 thìa canh nước chanh tươi vắt
Cách làm:
![[Chế biến] - thạch cam và chanh - Hình 1]()
- Cho bột gelatine hòa vào nước và để trong 5 phút.
- Cho nước cam, nước chanh và đường vào trong nồi, nấu ở lửa vừa và cho đường vào, dùng đũa quấy cho tan đường. Tới khi hỗn hợp bắt đầu sôi thì cho nước gelatine vào và tiếp tục khuấy đều một lúc nữa thì tắt bếp.
- Đổ hỗn hợp vào các cốc và để thạch ở nhiệt độ phòng tới khi chúng đông lại. Sau đó cho thạch vào tủ lạnh ăn dần.
![[Chế biến] - thạch cam và chanh - Hình 2]()
![[Chế biến] - thạch cam và chanh - Hình 3]()
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Tapchiamthuc
[Chế biến] - Thạch hoa quả hình tim và hoa Món ăn vặt chế biến siêu tốc cho dành cho teen đây! Nguyên liệu:Bột galetinSữa tươiHoa quả (kiwi, dâu tây)Khuôn hoa, trái tim Chế biến: Bước 1: Cắt hoa quả thành những miếng nhỏ, sau đó dùng khuôn dập thành trái tim và hoa. Chia đều vào khay đựng nha. Bước 2: Đổ bột galentin vào nồi, cho thêm nước và đường, khuấy...
Tin mới nhất
Đổi bữa với thịt lợn nướng BBQ lạ miệng lại dễ làm, ăn cùng cơm trắng 'ngon nhức nách'
06:05:12 08/07/2024
Hạt cơm ngọt, xốp ăn cùng thịt lợn nướng mềm, ẩm được nêm nếm gia vị vừa phải, thơm ngon, đậm đà hấp dẫn vô cùng!
Loại hạt nhỏ xíu nhưng giàu dinh dưỡng, đem nấu 3 món chè mềm béo, giải nhiệt ngày hè
06:03:10 08/07/2024
Nếu bạn chưa biết làm món gì để chiêu đãi gia đình, hãy cùng chúng tôi khám phá cách nấu chè thơm ngon, thanh mát nhé.
Trời nắng nóng, lấy bắp cải trộn đơn giản thế này được món ăn ngon mát, giải nhiệt chằng cần cầu kỳ
06:02:31 08/07/2024
Vài bước đơn giản là bạn đã có món nộm đơn giản, ngon miệng và thanh mát từ bắp cải rồi. Bắp cải tím trộn kiểu này giòn, tươi mát, có màu sắc đẹp mắt và có giá trị dinh dưỡng cao.
Mùa hè ăn thịt vịt vừa mát vừa bổ, làm theo 3 cách này càng bổ gấp vạn lần, ai nấy tấm tắc khen
05:58:53 08/07/2024
Gỏi vịt là món ăn bình dân được nhiều người ưa chuộng. Thường được chế biến để ăn cùng cơm, cháo hoặc làm món nhậu.
Phần thịt nằm ở lưng của con heo, đem làm 3 món này thơm ngon nức mũi, ăn bao nhiêu cơm cũng không đủ
05:58:10 08/07/2024
Sườn cốt lết là một trong những phần thịt được ưa chuộng nhất của con heo, nổi tiếng với sự dai giòn đặc trưng của thịt bao quanh xương sườn.
Chỉ cần nắm rõ 8 mẹo này đảm bảo mực luộc giòn ngọt, căng mọng, không tanh
05:57:32 08/07/2024
Món mực hấp khi chín tới sẽ có vị ngọt tự nhiên, thịt mực căng mọng, không bị tróc da và không rụng đầu. Để luộc mực ngon và giữ được độ mềm ngọt, không bị dai, bạn có thể áp dụng một số mẹo sau đây!
Thực đơn bữa cơm mùa hè với 2 món nhanh gọn mà vẫn đủ chất, người vụng về mấy cũng nấu được
16:28:59 07/07/2024
Chỉ với thịt bò xào hành tây đậm đà và rau cải chíp xào giòn ngon, bạn không chỉ có một bữa cơm tối thơm lừng, hấp dẫn mà còn đầy đủ chất dinh dưỡng.
Cách làm cá chim nướng muối ớt để cuối tuần cả nhà nhâm nhi của mẹ đảm Sài Gòn
15:21:17 07/07/2024
Cá nướng ăn kèm với rau xà lách và các loại rau sống, chấm nước mắm nêm đem lại cảm giác vừa thanh mát lại đậm đà, vô cùng thú vị.
Cách nấu canh sườn sụn dưa chua chua ngọt thanh mát, đưa cơm ngày hè
06:00:31 07/07/2024
Thơm ngon, lạ miệng với cách nấu canh sườn sụn dưa chua đơn giản ngay tại nhà. Món canh chua ngọt giải nhiệt, kích thích vị giác, đảm bảo cả nhà đều thích mê.
Cuối tuần trổ tài làm nem lụi ngon như ngoài hàng, cả nhà khen không ngớt lời mẹ đảm nấu là nhất
05:58:05 07/07/2024
Nem lụi là món ăn dân dã đặc trưng của miền Trung như Huế, Đà Nẵng và được nhiều người yêu thích nhờ hương vị đặc biệt hấp dẫn.
Cuối tuần làm chè khoai dẻo thanh mát, nhìn là mê, ăn là nghiền
05:57:39 07/07/2024
Món chè khoai dẻo có vị ngọt thanh và độ thơm béo từ nước cốt dừa, là lựa chọn lý tưởng để làm mát và giải nhiệt, phù hợp với mọi thành viên trong gia đình.
Cách làm thịt bò xào rau bí ngon, đơn giản tại nhà
05:56:53 07/07/2024
Rau bí xào thịt bò là một trong những món ăn bổ dưỡng, thanh mát và giòn thơm. Món ăn này rất thích hợp để dùng bữa cùng gia đình.
![[Chế biến] - Thạch chocolate nhiều tầng - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/7/19/che-bien-thach-chocolate-nhieu-tang-3ed03d.jpg)
![[Chế biến] - Thạch chocolate nhiều tầng - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/7/19/che-bien-thach-chocolate-nhieu-tang-2303d7.jpg)
![[Chế biến] - Thạch chocolate nhiều tầng - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/7/19/che-bien-thach-chocolate-nhieu-tang-09b383.jpg)
![[Chế biến] - Thạch chocolate nhiều tầng - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/7/19/che-bien-thach-chocolate-nhieu-tang-82914c.jpg)
![[Chế biến] - Thạch chocolate nhiều tầng - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/7/19/che-bien-thach-chocolate-nhieu-tang-d263b7.jpg)
![[Chế biến] - Thạch chocolate nhiều tầng - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/7/19/che-bien-thach-chocolate-nhieu-tang-12308a.jpg)
![[Chế biến] - Thạch chocolate nhiều tầng - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/7/19/che-bien-thach-chocolate-nhieu-tang-f0e37c.jpg)
![[Chế biến] - Thạch chocolate nhiều tầng - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/7/19/che-bien-thach-chocolate-nhieu-tang-2553fd.jpg)
![[Chế biến] - thạch cam và chanh - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/7/19/che-bien-thach-cam-va-chanh-5a7876.jpg)
![[Chế biến] - thạch cam và chanh - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/7/19/che-bien-thach-cam-va-chanh-0e1880.jpg)
![[Chế biến] - thạch cam và chanh - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/7/19/che-bien-thach-cam-va-chanh-a4c99f.jpg)
