[Chế biến] – Thạch cam

Đừng ăn thạch ở ngoài hàng vì bạn không chắc chắn được chất lượng của nó, hãy chọn các hương vị mà bạn yêu thích, kết hợp thêm với hoa quả tươi để cho ra lò những cốc thạch vừa sạch vừa ngon đãi cả nhà và khách khứa đến chơi trong mùa hè này nhé!

Nguyên liệu:

- 1kg cam tươi

- 30g bột làm thạch

- Vài quả dâu tây để trang trí (tùy thích)

Thạch cam thanh mát

Cách làm:

- Cam bóc sạch vỏ lấy phần thịt quả, cho vào một thố lớn rồi ép lấy nước, lọc bỏ hạt và bã. Bạn có thể để lại vài múi cam to, đẹp để trang trí sau.

- Đổ nước cam ép vào nồi, bắc lên bếp đun với lửa vừa và mở nắp.

- Từ từ đổ bột thạch đã hòa tan với nước ấm vào, vừa đổ vừa khuấy đều cho bột thạch và nước cam quyện đều. Đun đến khi nước cam sôi thì tắt bếp, để cho nước cam nguội bớt.

- Đặt vài múi cam còn chừa lại vào cốc thủy tinh hoặc khuôn thạch, cho thêm một vài miếng dâu tây (hoặc hoa quả tùy ý) rồi mới đổ hỗn hợp nước cam còn hơi nóng vào, để nguội rồi đặt vào ngăn mát tủ lạnh khoảng vài tiếng.

Món thạch cam của bạn đã sẵn sàng để thưởng thức rồi!

Theo MNMN