[Chế biến] – Súp trái cây
Là món ăn đẹp và lạ miệng, có thể tận dụng các loại trái cây phổ biến theo từng mùa, hấp dẫn trẻ nhỏ và đảm bảo đầy đủ các yếu tố dinh dưỡng và lại giàu vitamin nữa.
Nguyên liệu:
Tôm đất: 300g; Dâu tây: 5 trái Lê: trái; Táo: trái Hành tím băm, ngò ríBột năng; Tiêu, dầu ăn; Hạt nêm
Cách làm:
- Tôm lột vỏ, bỏ đầu, đuôi, cắt hạt lựu, ướp với 1 ít tiêu và 1m hạt nêm Ajingon.
- Lê, táo, dâu tây cắt hạt lựu cạnh 0,7cm.
Video đang HOT
- Ngò rí cắt nhỏ. Pha loãng 2M bột năng với 1/2 chén nước.
- Phi thơm hành tím băm, cho tôm vào xào săn, thêm 1 lít nước vào nấu sôi, cho trái cây vào nấu, nêm 2M hạt nêm Ajingon, cho nước bột năng vào khuấy đều tạo độ sánh, cuối cùng rắc thêm ngò rí, tắt bếp.
Mách nhỏ: Không nấu trái cây quá lâu sẽ bị nát.Chọn trái cây có vị chua nhẹ sẽ tạo vị chua thanh cho món súp. Tùy theo mùa có thể chọn các loại trái cây khác nhau.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo MNMN
[Chế biến] - Súp táo củ dền
Món súp tuy lạ, nhưng rất ngon thích hợp cho các bé dùng.
Nguyên liệu:
Củ dền: 1/2kg, hành tây: 200gTáo Mỹ: 1,5kg, kem béo: 300mlNước dùng gà: 2 lítMột ít muối, bơ lạt: 50g.
Cách làm:
- Hành tây cắt hình quân cờ, xào với 50g bơ lạt cho vàng, sau đó cho vào nước dùng gà đun sôi.
- Củ dền và táo Mỹ cắt hình quân cờ, rửa sạch cho vào nồi nước dùng. Nấu tiếp khoảng 45 phút, đổ hỗn hợp vào máy xay nhuyễn (loại máy xay sinh tố dùng ở nhà).
- Sau đó lược lại, cho hỗn hợp vào nồi bắc lên bếp đun nóng rồi cho kem béo vào khuấy đều.
- Nêm gia vị vừa ăn, nhấc xuống, trang trí thêm hành ngò cho đẹp mắt. Dọn dùng nóng.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Phunuonline
[Chế biến] - Súp mùa xuân Súp đậu bạc hà này cực kỳ đơn giản, mượt mịn, đẹp mắt sẽ là món khai vị hoàn hảo khi trời se lạnh hay giữa những ngày nắng. Chỉ vừa đưa thìa súp lên miệng bạn có thể cảm nhận ngay vị bạc hà the mát nổi bật trên nền đậu Hà Lan sánh mịn, xanh mướt, bùi ngọt. Nguyên liệu (6-8...