[Chế biến] – Súp giá đỗ, nấm đông cô

Nguyên liệu: Giá đỗ,
Nấm đông cô,
Hành hoa,
Bột súp gà,

Muối, tiêu, xì dầu, nước dùng.

Cách chế biến:

- Giá đỗ rửa sạch, để ráo nước. Nấm đông cô ngâm vào nước nóng cho nở mềm, cắt bỏ gốc, thái chỉ.

- Hành hoa thái nhỏ.

- Cho bột súp gà vào nấu với 500ml nước (có thể hầm nước gà nếu không thích ăn bột súp gà chế biến sẵn).

- Nêm muối, tiêu và xì dầu cho vừa miệng, cho giá đỗ và nấm đã sơ chế vào, nấu khoảng 4 phút là được.

- Múc súp ra bát, rắc hành hoa lên trên.

Theo Tapchiamthuc