[Chế biến] – Sườn sốt cà phê

Thùy Dương17:02 05/04/2014

Cuối tuần rồi các bạn hãy làm món sườn sốt cà phê này cho cả nhà thưởng thức nhé!

Nguyên liệu:

- Sườn non heo: 150 g

- Nước cốt cà phê: 50 ml

- Sữa tươi không đường: 20 ml

- Nho tươi: 20 g

- Tỏi băm: 5 g

- Bột năng một ít

- Gia vị: muối, tiêu, đường, bột nêm.

[Chế biến] - Sườn sốt cà phê - Hình 1

Sườn heo sốt cà phê.

Cách làm:

Sườn chặt miếng vừa ăn, ướp chút muối, tiêu, bột nêm để thấm. Sườn chiên vàng, vớt ra.

Sốt cà phê: Nước cốt cà phê pha với sữa tươi, 1 muỗng đường, nước ép nho.

Cho nước sốt cà phê vào chảo khuấy với ít bột năng đã pha với nước đến khi nước sốt hơi sánh.

Cho sườn vào nước sốt rim nhỏ lửa, đảo đều sườn trong nước sốt khoảng 5 phút rồi cho ra đĩa.

Sườn ăn kèm với dưa leo, cà bi và tương ớt.

Theo Tapchiamthuc

[Chế biến] - Thịt bò sốt đậu phụ non

Bạn chỉ cần mất công chế biến một đĩa món mặn vừa có cả thịt, đậu, rau củ này thôi là đã đủ chất cho cả bữa ăn rồi.

Nguyên liệu:

- 300g thịt thăn bò

- 1 hộp đậu phụ non 250g

- 1/2 củ cà rốt

- 1/2 cây súp lơ xanh

- 1 củ hành tây nhỏ

- Muối, dầu hào, đường, xì dầu (nước tương), hành lá, tỏi, hạt tiêu.

Cách làm:

[Chế biến] - Thịt bò sốt đậu phụ non - Hình 1

Bước 1: - Thịt thăn bò rửa sạch, thái lát mỏng, ướp vào bát thịt bò một thìa nhỏ dầu hào, một ít hạt tiêu, một ít dầu ăn, trộn đều, ướp khoảng 30 phút.

[Chế biến] - Thịt bò sốt đậu phụ non - Hình 2

Bước 2: - Hành tây, súp lơ xanh, cà rốt cạo vỏ, rửa sạch. - Súp lơ xanh tước bỏ bớt phần xơ cứng, cắt khúc ngắn. Cà rốt thái khoanh tròn, hành tây bổ múi cau. - Đậu phụ non rửa sạch, thái hạt lựu lớn.

[Chế biến] - Thịt bò sốt đậu phụ non - Hình 3

Bước 3: - Đun nóng ba thìa nhỏ dầu ăn, phi tỏi thơm, cho thịt bò vào xào nhanh tay lửa lớn, thịt bò chín tái đổ ra bớt, để qua một bên. - Dùng lại chảo đó, cho cà rốt, súp lơ xanh vào xào, rưới vào một thìa xanh xì dầu, một ít dầu hào, một ít đường và một ít nước lọc, đun sôi.

[Chế biến] - Thịt bò sốt đậu phụ non - Hình 4

Bước 4: - Đun từ 6 đến 9 phút, ăn thử phần cà rốt chín thì cho tiếp đậu phụ non, hành tây vào đun cùng, cầm tay cầm của chảo lắc đều, đậy kín nắp, đun sôi thêm khoảng 10 - 13 phút.

[Chế biến] - Thịt bò sốt đậu phụ non - Hình 5

Bước 5: - Bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, cuối cùng cho bát thịt bò ở bước 3 vào đun cùng, đun tiếp khoảng 3 phút thì tắt bếp, thêm hành lá thái nhỏ vào, múc ra đĩa, rắc lên bề mặt một ít hạt tiêu dùng làm món mặn ăn với cơm.

[Chế biến] - Thịt bò sốt đậu phụ non - Hình 6

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo MNMN

[Chế biến] - Đậu phụ sốt cà chua [Chế biến] - Đậu phụ sốt cà chua Món ăn này quá đỗi quen thuộc với mọi người rồi, nhưng cách làm chi tiết thì chưa chắc bạn nào cũng biết đâu à nha. ^^. Nguyên liệu cần có: - 4-5 bìa đậu phụ. - 4 quả cà chua. - 3 muỗng nước mắm. - Mỳ chính. - Hành lá. - Dầu ăn. Cùng làm nhé: Bước 1: Đầu tiên, các...

In
Chia sẻ
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có
Không

Tin liên quan

Chủ đề:  

Tiêu điểm

Cách làm phở xào giòn, phở xào mềm cực ngon và dễCách làm phở xào giòn, phở xào mềm cực ngon và dễ
07:23:21 28/09/2025
Ăn 3 loại rau dại này vào mùa thu: Vừa ngon vừa bổ, bệnh tật tránh xaĂn 3 loại rau dại này vào mùa thu: Vừa ngon vừa bổ, bệnh tật tránh xa
06:32:38 29/09/2025
5 loại rau củ này là "máy hút dầu mỡ" chính hiệu: Mẹo nấu hợp lý để món ăn hạn chế dầu mỡ5 loại rau củ này là "máy hút dầu mỡ" chính hiệu: Mẹo nấu hợp lý để món ăn hạn chế dầu mỡ
15:49:01 28/09/2025
Bữa tối nhanh "siêu cấp" với 2 món ăn làm trong 10 phút là xong mà cực ngon miệng lại bổ khí và giải độcBữa tối nhanh "siêu cấp" với 2 món ăn làm trong 10 phút là xong mà cực ngon miệng lại bổ khí và giải độc
07:36:26 28/09/2025
5 món canh dưỡng sinh mùa thu: Thanh phổi, bổ khí, an thần ai cũng nên nấu cho cả nhà5 món canh dưỡng sinh mùa thu: Thanh phổi, bổ khí, an thần ai cũng nên nấu cho cả nhà
11:06:36 28/09/2025
Tại sao nên vò rau ngót trước khi nấu?Tại sao nên vò rau ngót trước khi nấu?
06:16:02 29/09/2025
Lươn làm món này vừa ngon vừa không tanh, trẻ con cũng "nghiện"Lươn làm món này vừa ngon vừa không tanh, trẻ con cũng "nghiện"
18:51:37 27/09/2025
Làm sạch dạ dày đừng cho muối và bột mì, làm cách này mới chuẩn nhà hàngLàm sạch dạ dày đừng cho muối và bột mì, làm cách này mới chuẩn nhà hàng
06:22:31 29/09/2025

Tin đang nóng

6 người tử vong trong trận lốc xoáy kinh hoàng ở Ninh Bình6 người tử vong trong trận lốc xoáy kinh hoàng ở Ninh Bình
11:22:23 29/09/2025
Một bí thư thôn ở Thanh Hóa bị cây đè tử vong khi đi chống bão số 10 BualoiMột bí thư thôn ở Thanh Hóa bị cây đè tử vong khi đi chống bão số 10 Bualoi
10:59:21 29/09/2025
Bạn gái đòi "thân mật" một tiếng, tôi sợ hãi vì không đáp ứng nổiBạn gái đòi "thân mật" một tiếng, tôi sợ hãi vì không đáp ứng nổi
13:09:53 29/09/2025
Cảnh báo khẩn cấp: 4 con giáp "ăn đủ" ngay sau tiết Thu Phân! Càng chủ quan càng dễ gặp họa, xem ngay để tránh!Cảnh báo khẩn cấp: 4 con giáp "ăn đủ" ngay sau tiết Thu Phân! Càng chủ quan càng dễ gặp họa, xem ngay để tránh!
11:01:29 29/09/2025
Hiếp dâm bé gái 5 tuổi, nam thanh niên ở TPHCM lĩnh ánHiếp dâm bé gái 5 tuổi, nam thanh niên ở TPHCM lĩnh án
14:24:28 29/09/2025
Đám cưới đang viral khắp Trung Quốc: Cô dâu nhan sắc sang xịn mịn, chú rể là tổng tài đẹp nhất quả đấtĐám cưới đang viral khắp Trung Quốc: Cô dâu nhan sắc sang xịn mịn, chú rể là tổng tài đẹp nhất quả đất
10:42:26 29/09/2025
Lý do Phan Hiển đạt huy chương thế giới nhưng chưa từng cầm phong bì tiền thưởngLý do Phan Hiển đạt huy chương thế giới nhưng chưa từng cầm phong bì tiền thưởng
11:00:45 29/09/2025
Nam thanh niên tử vong trong ô tô dưới mương nướcNam thanh niên tử vong trong ô tô dưới mương nước
11:30:09 29/09/2025

Tin mới nhất

"Hấp cua mất bao lâu?": Hãy nhớ 3 thời điểm này để giữ cua mềm và tươi mà không bị mất chân hay vàng úa

"Hấp cua mất bao lâu?": Hãy nhớ 3 thời điểm này để giữ cua mềm và tươi mà không bị mất chân hay vàng úa

06:38:58 29/09/2025
Hấp cua vốn không hề khó, chỉ cần bạn nắm được 3 thời điểm này thì thịt cua sẽ mềm mướt, vỏ đỏ au lại không bị rụng càng và chân.
Vì sao nên rửa lạc trước khi rang?

Vì sao nên rửa lạc trước khi rang?

06:35:56 29/09/2025
Rửa lạc trước khi rang không chỉ là một mẹo ẩm thực truyền thống mà còn là biện pháp đảm bảo vệ sinh, an toàn thực phẩm và tăng chất lượng món ăn.
Mẹo hấp cá ngon: Hãy ghi nhớ 3 điểm này để cá vược trở nên mềm, ngọt và không bị tanh

Mẹo hấp cá ngon: Hãy ghi nhớ 3 điểm này để cá vược trở nên mềm, ngọt và không bị tanh

06:29:47 29/09/2025
Nếu bạn còn băn khoăn vì món cá hấp mình làm bị tanh, không ngọt mềm thì hãy tham khảo ngay cách chế biến dưới đây!
3 loại thực phẩm này rất bổ phổi: Luân phiên nấu 3 món ăn để dưỡng phổi, làm dịu cổ họng, tránh ho mùa thu

3 loại thực phẩm này rất bổ phổi: Luân phiên nấu 3 món ăn để dưỡng phổi, làm dịu cổ họng, tránh ho mùa thu

06:26:00 29/09/2025
Đây là cách ăn 3 loại thực phẩm màu trắng ngon nhất giúp bạn nuôi dưỡng lá phổi. Hãy luân phiên ăn chúng trong mùa thu này để chăm sóc cho sức khỏe lá phổi.
5 ngày liên tiếp, không lặp món: Thực đơn trưa đủ mặn - chay, ngon rẻ mùa hanh khô

5 ngày liên tiếp, không lặp món: Thực đơn trưa đủ mặn - chay, ngon rẻ mùa hanh khô

09:03:29 28/09/2025
Dưới đây là thực đơn 5 ngày với 15 món ăn vừa đủ mặn - chay, ngon - bổ - rẻ, bảo đảm bữa trưa nào cũng vui miệng, trọn vị.
5 món dân dã, dễ nấu mà đậm đà cho cuối tuần mát mẻ, chị em nhớ thêm vào thực đơn đảm bảo cả nhà cực thích

5 món dân dã, dễ nấu mà đậm đà cho cuối tuần mát mẻ, chị em nhớ thêm vào thực đơn đảm bảo cả nhà cực thích

14:40:19 27/09/2025
5 món dân dã, dễ nấu mà đậm đà cho cuối tuần mát mẻ. Đều là những món đơn giản nhưng nếu biết cách nấu, chúng sẽ ngon, hấp dẫn vô cùng.
Cuối tuần chưa biết ăn gì, học ngay những mâm cơm nhà tuyệt ngon của mẹ đảm xứ Nghệ

Cuối tuần chưa biết ăn gì, học ngay những mâm cơm nhà tuyệt ngon của mẹ đảm xứ Nghệ

11:12:05 27/09/2025
Với sự chỉn chu, khéo léo được thể hiện qua mỗi bữa cơm nhà, mẹ đảm khiến không ít hội chị em yêu bếp phải ngưỡng mộ.
Gà không chỉ có luộc hay rang, đây là 7 cách chế biến siêu ngon nên thử

Gà không chỉ có luộc hay rang, đây là 7 cách chế biến siêu ngon nên thử

06:29:37 27/09/2025
7 món gà dưới đây có cách chế biến đơn giản nhưng vô cùng ngon miệng, khiến bữa ăn nhà bạn thêm nhiều phần hấp dẫn.
Không chỉ xào thịt bò hay mực, lá này xào cùng trứng tuyệt ngon, giàu dinh dưỡng, trôi cơm bất ngờ

Không chỉ xào thịt bò hay mực, lá này xào cùng trứng tuyệt ngon, giàu dinh dưỡng, trôi cơm bất ngờ

06:28:45 27/09/2025
Ít ai ngờ nguyên liệu quen thuộc khi kết hợp với trứng lại mang đến hương vị nhẹ nhàng, bổ dưỡng, đủ khiến bữa cơm thường ngày trở nên mới lạ.
Nó là "nhân sâm của người nghèo", magie gấp 2 lần củ cải, nấu chung với thứ này dinh dưỡng tăng nhiều lần

Nó là "nhân sâm của người nghèo", magie gấp 2 lần củ cải, nấu chung với thứ này dinh dưỡng tăng nhiều lần

06:27:54 27/09/2025
Không chỉ tốt cho sức khỏe, mướp còn dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn ngon như canh, xào hay nấu cùng tôm, cua, vẫn giữ trọn hương vị thanh mát đặc trưng.
Cả con lợn chỉ có một cái này, đem xào kiểu này cả nhà mê hơn thịt, lại còn bổ gan, sáng mắt

Cả con lợn chỉ có một cái này, đem xào kiểu này cả nhà mê hơn thịt, lại còn bổ gan, sáng mắt

06:27:16 27/09/2025
Gan lợn chứa nhiều dưỡng chất, là một trong những thực phẩm bổ huyết lý tưởng nhất. Món ăn thơm mềm, bùi bùi thật hấp dẫn lại đưa cơm, tốt cho sức khỏe nếu ăn đúng cách.
Thịt bò không biết chế biến dễ bị dai, thử 7 món này ngon mê ly

Thịt bò không biết chế biến dễ bị dai, thử 7 món này ngon mê ly

23:39:22 26/09/2025
7 cách chế biến thịt bò dưới đây có điểm chung là phần thịt mềm ngọt, đẫm sốt, ai ăn cũng thích mê, bạn hãy tham khảo nhé.

Có thể bạn quan tâm

Bé trai ném dép làm hỏng thang máy chung cư ở Hà Nội: Gia đình lên tiếng về việc bồi thường

Bé trai ném dép làm hỏng thang máy chung cư ở Hà Nội: Gia đình lên tiếng về việc bồi thường

Netizen

16:00:25 29/09/2025
Theo chị T., khi biết chuyện, con trai chị sợ hãi trốn sang nhà bạn, cả tối không dám ngủ. Gia đình đã ngay lập tức làm việc với ban quản trị tòa nhà, mong sao việc sửa chữa không quá tốn kém.
Bật mí cách uống bột sắn dây hỗ trợ cải thiện vòng 1 tại nhà

Bật mí cách uống bột sắn dây hỗ trợ cải thiện vòng 1 tại nhà

Làm đẹp

15:38:17 29/09/2025
Trong khi đó, y học hiện đại chỉ ra rằng bột sắn dây chứa isoflavone - một dạng estrogen thực vật có tác dụng cân bằng nội tiết tố nữ và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe cũng như sắc đẹp.
Meta ra mắt nền tảng Vibes cho phép sáng tạo video ngắn bằng AI

Meta ra mắt nền tảng Vibes cho phép sáng tạo video ngắn bằng AI

Thế giới số

15:32:35 29/09/2025
Hệ thống công cụ tích hợp cho phép chèn hình ảnh mới, thêm nhạc nền, tùy chỉnh hiệu ứng trước khi xuất bản lên Vibes hoặc chia sẻ chéo sang hai ứng dụng Instagram và Facebook thông qua stories và reels.
Đường tình lận đận của nữ ca sĩ 30 tuổi là mẹ đơn thân, vẫn đợi một ngày được "làm cô dâu xinh đẹp"

Đường tình lận đận của nữ ca sĩ 30 tuổi là mẹ đơn thân, vẫn đợi một ngày được "làm cô dâu xinh đẹp"

Sao việt

15:31:07 29/09/2025
Đường tình nhiều lận đận nhưng nữ ca sĩ vẫn đợi một ngày được làm cô dâu xinh đẹp trong sự chúc phúc của bố mẹ.
Selena Gomez ám ảnh vợ chồng Justin Bieber đến thế này sao: Ngày trọng đại cũng cố bắt chước, lợi dụng tình cũ?

Selena Gomez ám ảnh vợ chồng Justin Bieber đến thế này sao: Ngày trọng đại cũng cố bắt chước, lợi dụng tình cũ?

Sao âu mỹ

15:24:35 29/09/2025
Nhiều người bàn tán về việc Selena Gomez cố bắt chước, muốn lợi dụng Justin Bieber - Hailey Bieber gây chú ý cho đám cưới của mình.
Nhiều quả cầu ánh sáng màu tím liên tiếp xuất hiện trên bầu trời, chuyên gia vào cuộc và cái kết bất ngờ

Nhiều quả cầu ánh sáng màu tím liên tiếp xuất hiện trên bầu trời, chuyên gia vào cuộc và cái kết bất ngờ

Lạ vui

15:19:53 29/09/2025
Trong những ngày qua, người dân Singapore xôn xao trước hiện tượng kỳ lạ khi nhiều quả cầu màu tím xuất hiện trên bầu trời.
iPhone Air với iPhone 17 Series: Điểm nhấn thiết kế đột phá

iPhone Air với iPhone 17 Series: Điểm nhấn thiết kế đột phá

Đồ 2-tek

15:16:29 29/09/2025
Lần này, Apple không chỉ nâng cấp mà đã thực sự tạo ra một cuộc cách mạng về tư duy thiết kế, trình làng hai dòng sản phẩm với hai triết lý hoàn toàn khác biệt: iPhone Air mỏng nhẹ đến không tưởng và iPhone 17 Series mạnh mẽ, tái định n...
Cuộc chạm trán với tử thần của Lý Liên Kiệt

Cuộc chạm trán với tử thần của Lý Liên Kiệt

Sao châu á

15:15:59 29/09/2025
Lý Liên Kiệt từng thoát chết trong gang tấc trong trận sóng thần năm 2004 ở Maldives, một trải nghiệm làm thay đổi cuộc đời ông.
"Bọ ngựa" kết thúc với rating cao 10,3%

"Bọ ngựa" kết thúc với rating cao 10,3%

Phim châu á

15:12:17 29/09/2025
Bộ phim truyền hình thứ Sáu - thứ Bảy của đài SBS, Bọ ngựa, đã kết thúc vào ngày 27/9 với rating cao nhất từ trước đến nay.
Lexus LS 500 Heritage Edition 2026: Lời chia tay huyền thoại sedan hạng sang

Lexus LS 500 Heritage Edition 2026: Lời chia tay huyền thoại sedan hạng sang

Ôtô

15:01:14 29/09/2025
Phiên bản giới hạn 250 chiếc, Lexus LS 500 AWD Heritage Edition 2026 ra mắt như lời tri ân 36 năm, với thiết kế độc quyền và động cơ V6 mạnh mẽ.
Vân Trang vượt mặc cảm ngoại hình khi đóng Nhà ma xó

Vân Trang vượt mặc cảm ngoại hình khi đóng Nhà ma xó

Hậu trường phim

14:50:55 29/09/2025
Trong lần trở lại này, nữ diễn viên vừa sinh con thứ 4 nên ngoại hình hơi đầy đặn. Tuy nhiên cô vẫn quyết định nhận vai vì tin tưởng kịch bản và ekip sản xuất.