[Chế biến] – Sườn nướng mật ong
Món sườn nướng mật ong sẽ đem lại sức hấp dẫn cho bữa cơm ngày đông nhé chị em.
Nguyên liệu:
- Sườn thăn: 400 g – Nước mắm ngon: 1,5 thìa – Mật ong: 1 thìa
- Nước cốt chanh: 1 thìa – Tương ớt ớt bằm: 1 thìa
- Tỏi: 1 củ đập giập, bằm nhỏ. – Rau xà lách, khoai tây ăn kèm.
Cách làm:
Bước 1: Sườn mua về rửa sạch, chặt sườn làm 3 phần sau đó trần sườn qua nước đun sôi và để ráo.
Bước 2: Hòa hỗn hợp gồm mật ong, nước mắm, chanh, tỏi, ớt vào bát nhỏ.
Video đang HOT
Bước 3: Cho sườn vào bát rưới phần hỗn hợp trên vào.
Bước 4: Trộn đều và ướp khoảng 20 phút sau đó cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C khoảng 10-15 phút.
Sau đó bật lửa trên nướng thêm 3 phút nữa để sườn chuyển màu cho đẹp.
Bước 5: Trong lúc chờ sườn nướng mật ong chín ,khoai tây gọt vỏ cắt miếng vừa rồi luộc sơ qua, đem chiên vàng giòn. Món khoai tây chiên ăn kèm cùng sườn nướng rất ngon.
Sườn nướng mật ong chín xếp lên đĩa, rồi trang trí để tăng thêm phần hấp dẫn nhé!
Chúc bạn và gia đình ngon miệng với sườn nướng mật ong!
Theo Eva
[Chế biến] - Sườn nướng sả
Sườn mềm, thấm gia vị và thơm mùi sả, khi ăn dùng kèm với dưa chuột và cà chua.
Nguyên liệu:
- 800g sườn cốt lết
- 3 thìa canh sả băm
- Mật ong, mạch nha, dầu hào, muối, đường, nước mắm
- Hành lá, dầu ăn
- Ăn kèm với dưa chuột, cà chua, nước mắm chua ngọt.
Cách làm:
Bước 1: - Sườn chặt miếng mỏng, rửa sạch, để ráo, dùng cán dao chần trên bề mặt thịt, ướp vào âu sườn sả băm 2 thìa canh mật ong, 1 thìa canh mạch nha, 1 thìa nhỏ muối, 1 thìa canh đường cát trắng, 2 thìa canh nước mắm, một ít dầu hào, trộn đều, ướp trong vòng từ 5 đến 6 tiếng hoặc dùng màng thực phẩm bọc kín cho vào tủ lạnh, để qua đêm.
Bước 2: - Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. - Đun nóng hai thìa nhỏ dầu ăn, dầu nóng cho hành lá vào, đun khoảng 20 giây thì tắt bếp, để nguội.
Bước 3: - Cho sườn lên vỉ nướng, nướng sườn trên than hoa, thỉnh thoảng dùng cọ phết hỗn hợp dầu hành lên bề mặt thịt để thịt không bị khô.
Bước 4: - Khi nướng bạn trở đều miếng thịt đến khi chín vàng đều, gắp ra đĩa. - Khi dùng múc cơm ra đĩa, gắp một lát sườn, dùng kèm với dưa chuột, cà chua và nước mắm chua ngọt.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo MNMN
[Chế biến] - Sườn nướng Món sườn nướng thơm nức đầy mê hoặc sẽ hút hồn cả gia đình bạn. Nguyên liệu: - Sườn: 500gr - Gừng, hành, tỏi, sả, ớt - Mật ong: 1 thìa nhỏ - Nước tương: 1 thìa ăn cơm - Dầu vừng - Rượu: 1 thìa nhỏ - Hạt nêm, gia vị Cách làm: Bước 1: Sườn đem chặt miếng dài cỡ ngón...