[Chế biến] – Sườn nướng cay
Sườn nướng cay cay ngọt ngọt và thơm mùi các loại gia vị, chắc chắn không chỉ các bé mà cả những thành viên khác trong gia đình mình sẽ thích mê cho mà xem!
![[Chế biến] - Sườn nướng cay - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2012/10/15/che-bien-suon-nuong-cay-da9295.jpg)
Nguyên liệu:
1,4kg sườn non
50g đường nâu
Bột tỏi, bột ớt: mỗi thứ 1 thìa canh
1 thìa cà phê muối
1 thìa cà phê bột quế
60ml maple syrup (nếu không có bạn thay bằng mật ong cũng được nhé).
![[Chế biến] - Sườn nướng cay - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2012/10/15/che-bien-suon-nuong-cay-a344f5.jpg)
Bước 1:
Trộn đều đường nâu, muối, bột tỏi, bột ớt và bột quế.
![[Chế biến] - Sườn nướng cay - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2012/10/15/che-bien-suon-nuong-cay-6ad40d.jpg)
Video đang HOT
Bước 2:
Ở mặt dưới của sườn bạn sẽ thấy một lớp mỡ. Nếu không thích món sườn quá mỡ màng, bạn lấy dao nhọn lách qua lớp mỡ này, kéo nó lên.
![[Chế biến] - Sườn nướng cay - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2012/10/15/che-bien-suon-nuong-cay-d8b480.jpg)
Rồi loại bỏ hoàn toàn lớp mỡ nhé.
![[Chế biến] - Sườn nướng cay - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2012/10/15/che-bien-suon-nuong-cay-06e2f1.jpg)
Bước 3:
Lót một tờ giấy bạc to ở dưới, đặt sườn lên trên rồi thoa đều nguyên liệu đã trộn ở bước 1 lên hai mặt của dẻ sườn.
![[Chế biến] - Sườn nướng cay - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2012/10/15/che-bien-suon-nuong-cay-1cef74.jpg)
Bước 4:
Bọc kín sườn trong giấy bạc rồi cho vào lò, nướng ở nhiệt độ 190ºC trong vòng 1 giờ.
![[Chế biến] - Sườn nướng cay - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2012/10/15/che-bien-suon-nuong-cay-2eef56.jpg)
Bước 5:
Sau 1 giờ, bạn lấy sườn ra khỏi lò, mở lớp giấy bạc ra. Bạn cẩn thận nhé, lúc này sườn rất nóng đấy.
![[Chế biến] - Sườn nướng cay - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2012/10/15/che-bien-suon-nuong-cay-4f5756.jpg)
Bước 6:
Phết đều maple syrup hoặc mật ong lên sườn, đặt lại sườn vào lò. Lần này bạn không gói sườn trong giấy bạc nữa và đặt khay nướng sườn lên rãnh trên cùng của lò nướng. Nướng đến khi sườn xém mặt là được.
Vì được bọc trong giấy bạc và nướng đến 1 giờ nên sườn cực mềm nhé:
![[Chế biến] - Sườn nướng cay - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2012/10/15/che-bien-suon-nuong-cay-eb3c71.jpg)
Sườn nướng cay cay ngọt ngọt và thơm mùi các loại gia vị, chắc chắn các bé cùng những thành viên khác trong gia đình mình sẽ thích mê cho mà xem!
![[Chế biến] - Sườn nướng cay - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2012/10/15/che-bien-suon-nuong-cay-1a3719.jpg)
Theo afamily
[Chế biến]-Bánh táo
Sau bữa cơm tối, được ngồi quây quần bên tách trà cùng gia đình, tráng miệng với miếng bánh đậm vị quế thơm giữa trời đông giá rét thì thật là tuyệt vời!
Nguyên liệu:
60gr bơ
55gr đường
1 trứng
1 thìa café vani
130gr bột, rây mịn
½ thìa café bột nở baking powder
½ thìa café baking soda
¼ thìa café muối
100gr sữa chua
1 quả táo to, gọt vỏ, bỏ lõi và xắt hạt lựu.
![[Chế biến]-Bánh táo - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2012/1/2/che-bien-banh-tao-a0b42c.jpg)
Phủ mặt bánh:
40gr đường nâu
½ thìa café bột quế
20gr bơ lạnh, thái hạt lựu
50gr hạt óc chó đập nhỏ
![[Chế biến]-Bánh táo - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2012/1/2/che-bien-banh-tao-b2a1f3.jpg)
Cách làm:
![[Chế biến]-Bánh táo - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2012/1/2/che-bien-banh-tao-513c9b.jpg)
Trộn đều bột, bột nở và muối.
![[Chế biến]-Bánh táo - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2012/1/2/che-bien-banh-tao-fdad8f.jpg)
Đánh bông bơ với đường tới khi bơ chuyển màu trắng ngà. Cho trứng vào, đánh đều.
![[Chế biến]-Bánh táo - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2012/1/2/che-bien-banh-tao-5d987e.jpg)
Giảm tốc độ máy đánh trứng rồi thêm bột vào trộn đều.
![[Chế biến]-Bánh táo - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2012/1/2/che-bien-banh-tao-4bb2c1.jpg)
Tiếp theo là sữa chua. Đánh sao cho hỗn hợp nhuyễn mịn là được.
![[Chế biến]-Bánh táo - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2012/1/2/che-bien-banh-tao-038944.jpg)
Cuối cùng, thêm táo xắt nhỏ vào trộn đều.
![[Chế biến]-Bánh táo - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2012/1/2/che-bien-banh-tao-0e85dc.jpg)
Lò nướng bật trước nhiệt 170 - 175ºC. Cho bột bánh vào khay có lót giấy nến chống dính. Dàn đều mặt bánh.
![[Chế biến]-Bánh táo - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2012/1/2/che-bien-banh-tao-20ff7d.jpg)
Phủ mặt bánh: Đường nâu trộn đều với bột quế và hạt óc chó đập vụn, rắc đều lên mặt bánh.
![[Chế biến]-Bánh táo - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2012/1/2/che-bien-banh-tao-2f35ce.jpg)
Rải đều các viên bơ nhỏ lên trên.
![[Chế biến]-Bánh táo - Hình 11](https://i.vietgiaitri.com/2012/1/2/che-bien-banh-tao-970a7d.jpg)
Nướng bánh trong vòng 30 - 35 phút, hoặc tới khi xiên thử giữa bánh, que tăm rút ra mà không dính bánh là được.
![[Chế biến]-Bánh táo - Hình 12](https://i.vietgiaitri.com/2012/1/2/che-bien-banh-tao-4dee0a.jpg)
Sau bữa cơm tối, ngồi quây quần bên tách trà cùng gia đình, tráng miệng với miếng bánh đậm vị quế thơm lừng, làm ấm bụng người thân giữa trời đông giá rét thật là tuyệt vời. Chính bởi thế, bánh táo là một món bánh tráng miệng được rất nhiều người ưa thích trong tiết trời mùa đông này.
Theo PNO
Nhà bánh Giáng sinh đẹp như cổ tích Trông tác phẩm thật là đẹp, chắc hẳn là mọi người trong gia đình, cả người lớn và trẻ nhỏ đều vô cùng thích thú. Nguyên liệu: 5 - 5 ½ chén bột 1 thìa cà phê baking soda ½ thìa cà phê muối 2 thìa bột gừng/gừng bào ½ thìa cà phê bột quế 1 chén bơ (để ở nhiệt độ phòng)...