[Chế biến] – Sườn heo ram sốt tiêu
Chắc chắc ông xã sẽ thích mê món này cho xem!!
Nguyên liệu:
200ml rượu trắng 2 muỗng súp rượu brandy 200mt nước súp gà 2 muỗng súp giấm Balsamic 1 muỗng cà phẹ đường 200ml cream 4 miếng sườn heo khoảng 600g ướp muối, tiêu, đường.Muối, tiêu, hột đen và đỏ 200g măng tây trần chín, ngò tây
![[Chế biến] - Sườn heo ram sốt tiêu - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/19/che-bien-suon-heo-ram-sot-tieu-7f584b.jpg)
Cách làm:
- Cho rượu trắng, brandy vào chảo nhỏ đun sôi nầu cho rượu sắc lại còn một nửa.
- Thêm nước dùng gà vào và nấu sắc lại khoảng 2/3.
Video đang HOT
- Trong khi đó nấu giấm và đường trong một chảo khác cho đến khi có màu caramel, và nước gà đã nấu ở trên vào
- . Cho thêm tí muối nầu sôi khoảng 5 phút.
- Cho sườn heo vào chảo ram cho đến khi chín vàng.
- Cho thịt ra đĩa, rưới nước sốt lên, trang trí với ngò tây.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo MNMN
[Chế biến] - Thịt ram xốt mayonnaise
Thịt ram xốt mayonnaise là một món ăn rất quen thuộc trong gia đình, không những có màu vàng nâu rất đẹp mà hương vị còn rất vừa ăn với vị béo mặn ngọt hài hòa, ăn vào dịp mùa đông rất thích hợp.
Nguyên liệu:
Thịt cốt lết: 500g Xà lách: 100gCà chua: ½ trái Dưa leo: ½ tráiHành tây: ¼ củ Rau thơm, ngò rí, tỏi phiTiêu, tương ớt dầu ăn, dầu mè trắngHạt nêm, giấm gạo, mayonnaise ![[Chế biến] - Thịt ram xốt mayonnaise - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/15/che-bien-thit-ram-xot-mayonnaise-0e9e33.jpg)
Cách làm:
- Thịt cốt lết cắt lát mỏng, dần mềm, ướp 1,5m hạt nêm, 3m ngò rí cắt nhỏ, 6M xốt mayonnaise, ít tiêu, để thấm.
- Hành lá ngò rí cắt nhỏ. Dưa leo cắt lát. Cà chua bỏ hạt, cắt lát mỏng. Hành tây cắt lát mỏng. Xà lách, rau thơm rửa sạch, để ráo. Xếp tất cả ra dĩa.
- Pha nước trộn dầu giấm: trộn đều 2M giấm gạo, 1M đường, 1M nước, 1m tương ớt, 1 ít muối, tiêu, dầu mè và 2M xốt mayonnaise, sau đó thêm 1m tỏi phi, ngò rí băm. Rưới nước dầu giấm lên dĩa salad.
- Làm nóng ít dầu trong chảo, cho thịt vào áp chảo chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
- Xếp thịt ram ra dĩa, dùng kèm cơm trắng và salad trộn.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Monngonmoingay
[Chế biến] - Sườn rim tôm Thỉnh thoảng chị em thay đổi khẩu vị cho cả nhà bằng món sườn rim tôm này nhé! Nguyên liệu:300g sườn heo8 con tôm lớt3 củ hành khô; 1 củ tỏi Dầu ăn, bột nêm, mắm, mì chính, đường. Cách làm: Bước 1: Tôm rửa sạch, cắt bỏ đầu. Bước 2: Sườn non rửa sạch chần qua nước sôi. Bước 3: Phi thơm...
