[Chế biến] – Sườn heo nướng mật ong
Sườn heo nướng mật ong bạc hà sẽ đem lại cho cả nhà món ăn có hương vị nhẹ nhàng êm dịu.
Cách làm sườn heo nướng mật ong không khó, chị em hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!
Nguyên liệu:
- Sườn heo (phần sườn mà nhiều thịt, ít xương)
- 50 gr đậu Hà Lan
- 1 ít lá bạc hà băm nhỏ- củ cà rốt thái dài
- 4 muỗng canh mật ong- 2 tép tỏi băm
- 1 ít hạt tiêu- 1 nhúm muối
![[Chế biến] - Sườn heo nướng mật ong - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2014/4/12/che-bien-suon-heo-nuong-mat-ong-2-39c1f9.jpg)
Thực hiện:
Bước 1: Thịt heo rửa sạch để ráo. Dần thịt cho mềm.
![[Chế biến] - Sườn heo nướng mật ong - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2014/4/12/che-bien-suon-heo-nuong-mat-ong-2-1a4597.jpg)
Bước 2: Đậu Hà Lan tước chỉ hai bên rồi thái dài.
Video đang HOT
![[Chế biến] - Sườn heo nướng mật ong - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2014/4/12/che-bien-suon-heo-nuong-mat-ong-2-95c5ae.jpg)
Bước 3: Ướp mật ong lá bạc hà muối tiêu vào thịt heo 1 muỗng canh dầu, mang bao tay trộn đều.
![[Chế biến] - Sườn heo nướng mật ong - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2014/4/12/che-bien-suon-heo-nuong-mat-ong-2-1fac21.jpg)
Để 20 phút cho thịt thấm gia vị.
![[Chế biến] - Sườn heo nướng mật ong - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2014/4/12/che-bien-suon-heo-nuong-mat-ong-2-b5228a.jpg)
Bước 4: Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu vào, chờ dầu nóng cho tỏi vào phi thơm rồi cho đậu và cà rốt vào xào với lửa lớn khoảng 2-3 phút . Cho chút xíu muối vào đảo đều là tắt bếp.
![[Chế biến] - Sườn heo nướng mật ong - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2014/4/12/che-bien-suon-heo-nuong-mat-ong-2-0bf436.jpg)
Cho cà rốt và đậu Hà Lan ra dĩa.
![[Chế biến] - Sườn heo nướng mật ong - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2014/4/12/che-bien-suon-heo-nuong-mat-ong-2-b07eab.jpg)
Bước 5: Cho 1 cái chảo lên bếp, chờ chảo nóng cho thịt heo vào rán vàng hai mặt.
![[Chế biến] - Sườn heo nướng mật ong - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2014/4/12/che-bien-suon-heo-nuong-mat-ong-2-801435.jpg)
Khi thịt sườn heo chín vàng gắp thịt cho lên đĩa rau đã chuẩn bị sẵn.
![[Chế biến] - Sườn heo nướng mật ong - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2014/4/12/che-bien-suon-heo-nuong-mat-ong-2-7ee4f9.jpg)
![[Chế biến] - Sườn heo nướng mật ong - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2014/4/12/che-bien-suon-heo-nuong-mat-ong-2-158e83.jpg)
Chúc các bạn ngon miệng với món sườn heo nướng mật ong bạc hà nhé!
Theo Eva
[Chế biến] - Sườn heo nấu chuối xanh
Xương sườn heo hòa quyện với vị béo bùi của chuối xanh, một chút cay nồng của ớt tươi và mùi thơm bởi lá lốt sẽ tạo nên một món ăn hấp dẫn, cân bằng mọi mặt về mùi vị và hương thơm. Cùng thết đãi cả nhà với món ngon độc đáo mà dễ làm này nhé!
![[Chế biến] - Sườn heo nấu chuối xanh - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2014/3/5/che-bien-suon-heo-nau-chuoi-xanh-43b612.jpg)
Nguyên liệu:
- 400g xương sườn heo
- 3 quả chuối xanh
- Lá lốt, ớt cay tươi
- 1 muỗng cà phê bột nghệ
- 1 củ hành tím
- 1 muỗng hạt nêm
- muỗng đường
Cách làm:
- Chuối gọt vỏ, cắt khúc khoảng 4cm sau đó ngâm với nước pha nước cốt chanh.
![[Chế biến] - Sườn heo nấu chuối xanh - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2014/3/5/che-bien-suon-heo-nau-chuoi-xanh-54d6a9.jpg)
- Cắt xương thành miếng vừa ăn, ướp xương với muỗng cà phê bột nghệ, muỗng đường, 1 muỗng hạt nêm.
![[Chế biến] - Sườn heo nấu chuối xanh - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2014/3/5/che-bien-suon-heo-nau-chuoi-xanh-5d58d7.jpg)
- Nấu nước luộc chuối, thêm 1 muỗng cà phê muối. Khi nước sôi, cho toàn bộ phần chuối vào luộc, chỉ luộc chín cỡ 50% thì vớt ra xóc đều với muỗng cà phê bột nghệ.
- Thái lá lốt thành sợi nhỏ.
![[Chế biến] - Sườn heo nấu chuối xanh - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2014/3/5/che-bien-suon-heo-nau-chuoi-xanh-b7c3b9.jpg)
- Bắc chảo lên bếp, thêm dầu, bỏ hành tím băm nhỏ vào phi thơm. Cho xương vào xào săn rồi cho chuối vào đảo đều, sau đó cho nước vào om. Lượng nước cho vào tùy vào món bạn ăn kèm, ví dụ như ăn với bún thì bạn cho nước nhiều hơn. Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng.
![[Chế biến] - Sườn heo nấu chuối xanh - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2014/3/5/che-bien-suon-heo-nau-chuoi-xanh-a67f2f.jpg)
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Tapchiamthuc
[Chế biến] - Bánh canh sườn heo Bánh canh là món ăn rất phổ biến của người miền Trung, tùy theo sở thích có thể nấu với nhiều loại nguyên liệu khác nhau như thịt, tôm, ghẹ, cá lóc... rất phong phú. Hôm nay các bạn hãy thử nấu chung với sườn heo nha, cũng rất ngon đó! Nguyên liệu: - 300g bột gạo - 100g bột năng - 100g...