[Chế biến] – Sốt Teriyaki

Mai Phương Lý18:00 29/08/2014

Nươc sôt teriyaki la kiêu nươc sôt măn ngot đăc trưng cua Nhât Ban, rât hay dung trong cac mon thit hoăc ca nương hoăc chiên, đê tao mau săc sang bong, ngon măt cho mon ăn. Thanh phân chinh cua teriyaki gôm co xi dâu, rươu nâu ngot mirin, rươu sake va đương.

Nếu bạn muốn chế biến một món ăn Nhật nào đó cần dùng đến nước sốt teriyaki mà không có sẵn hoặc chưa mua được sốt này thì có thể tự làm tại nhà. Cách làm sốt teriyaki không khó nhé, bạn có thể tham khảo công thức tại đây.

Nguyên liệu:

- 120ml xì dầu

- 110g đường nâu

- 7,5g gừng tươi, băm nhỏ

- 5g tỏi, băm nhỏ

- 15ml mật ong

- 15ml dầu vừng

- 45ml rượu mirin (Mirin là loại rượu ngọt của Nhật, tương tự như rượu saka nhưng nồng độ cồn thấp hơn và hàm lượng đường cao hơn).

Video đang HOT

- 60ml nước 15g bột ngô

Cách làm:

Bước 1: Cho tất cả các nguyên liệu vào trong một chảo nhỏ, khuấy đều.

Bước 2: Đem đun sôi hỗn hợp. Khi sôi, giảm nhiệt, đun nhỏ lửa trong khoảng 4 phút.

Bắc khỏi bếp rồi để sốt teriyaki nguội là hoàn thiện.

Chúc các bạn thành công khi làm sốt teriyaki!

Theo Eva

Nhà hàng thuần Nhật giữa lòng Sài Gòn

Sushi Hokkaido Sachi là nhà hàng chuyên phục vụ các món ăn Nhật với nguyên liệu là nguồn hải sản nhập khẩu cao cấp tươi ngon.

Các món ăn của nhà hàng được làm nên bởi những nguyên liệu từ vùng đất phía Bắc, vốn nổi tiếng về nguồn hải sản tươi ngon tại Nhật Bản.

Với menu đa dạng, nhà hàng sẽ có nhiều món ăn ngon, có thể đáp ứng mọi nhu cầu cho thực khách. Các món ăn với nhiều mức giá khác nhau, có những món chỉ khoảng 79.000 đồng một phần ăn trở lên, phù hợp với mọi đối tượng.

Ngoài ra, nhà hàng còn có nhiều món cao cấp mà người Nhật yêu thích như cua Hoàng Đế, cá Tuyết, cá Kinki, tôm ngọt Amaebi và Botan Ebi, sò điệp Hokkaido... cùng những món ăn quen thuộc của ẩm thực Nhật. Nơi đây còn có các món được nhiều người Việt ưa chuộng như sashimi cá hồi, sashimi cá ngừ, sashimi sò đỏ... hay sushi cuộn, maki sushi, mì udon, mì soba...

Nhà hàng có hai nguồn cung cấp nguyên liệu chính là nhập khẩu từ nước ngoài và lựa chọn cẩn thận từ địa phương. Tất cả đều theo những quy định khắt khe về tiêu chuẩn và chất lượng.

Ngoài thức ăn ngon và tươi mới, nhà hàng còn có một điểm cộng là phong cách phục vụ chuyên nghiệp, đúng phong cách Nhật Bản, làm hài lòng mọi thực khách.

Không gian đẹp, thuần Nhật và yên tĩnh càng làm cho Sushi Hokkaido Sachi trở thành điểm hẹn cho những thực khách yêu thích nền ẩm thực tinh hoa của xứ sở Phù Tang.

Nhà hàng vừa khai trương đi vào hoạt động chi nhánh thứ hai ở góc đường Hai Bà Trưng - Đông Du (quận 1, TP HCM).

Nhà hàng tặng thú bông hand-made cho hóa đơn từ 2 triệu đồng trở lên và tặng một phần rượu sake khi khách check in Facebook tại quán (chương trình kéo dài từ ngày 18/7 đến 18/8).

Nhà hàng Sushi Hokkaido Sachi Đông Du, số 40 - 42 Đông Du, quận 1, TP HCM (góc Đông Du - Hai Bà Trưng). Giờ mở cửa: 10h-23h, có chỗ để xe miễn phí. Điện thoại 08.3822 5396

(Nguồn: Hokkaido Sushi)

Theo VNE

[Chế biến] - Canh rong biển thịt bò Ngày nghỉ, các bà nội trợ hãy trổ tài nấu món canh ngon lạ miệng này để cả nhà cùng ăn nhé! Nguyên liệu: - 8 lá rong bển khô - 250g thịt bò - 1 thìa canh dầu vừng (dầu mè) - 3 tép tỏi - 2 thìa canh xì dầu để nấu súp - Muối Cách làm: Bước 1: - Ngâm...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Danh tính nam tài xế ô tô tránh xe máy, đâm bé gái tử vong ở Tuyên Quang01:28

Xót xa clip dừng xe đạp nghe điện thoại, nữ công nhân bị xe khách lùi cán tử vong tại chỗ00:14

Con trai Hòa Minzy làm cả ngàn người "tan chảy", nhưng nói gì mà cư dân mạng cười rần rần?01:15

Lời khai của tài xế ô tô tránh xe máy, đâm bé gái tử vong ở Tuyên Quang09:54

Thí sinh nhất tuần Olympia sốt xình xịch trên MXH, đến MC Khánh Vy cũng phải đu trend!00:31

Xem lại camera, người mẹ 5 con ở Hà Nội run lên vì những gì đã xảy ra trong phòng ngủ02:36

Phản ứng không ngờ của Cát Phượng khi nghe tên Kiều Minh Tuấn giữa sự kiện, nói 1 câu mà ai cũng khen00:44

Con gái đi lấy chồng vô tình xem camera, nghe bố nói câu này liền tức tốc về nhà00:21

Căng: Trang Pháp bị producer tố đánh cắp chất xám, yêu cầu gỡ ngay MV mới03:17

Midu và hội bạn thân mở tiệc riêng tư, thiếu gia Minh Đạt để lộ 1 hành động lạ ngay khi không ai chú ý00:31

Cảnh tượng bất ngờ trong sân Bảo tàng Lịch sử Quân sự Việt Nam khiến nhiều người giật mình00:31

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Nấu 3 món vừa dễ, ngon không kém thịt lại giúp chống viêm, tăng cường miễn dịch

06:08:15 26/12/2024

Mùa đông là thời điểm thể lực tổng thể của chúng ta được thử thách nên bạn hãy bổ sung loại nguyên liệu vào chế độ ăn để khỏe mạnh hơn.

Sẽ thiếu sót lớn nếu bạn không ăn món này vào mùa đông: Cách nấu dễ, vừa mềm lại vừa giòn, không cần thịt vẫn ngon

06:07:36 26/12/2024

Hôm nay chúng tôi chia sẻ với bạn một cách kết hợp nguyên liệu theo mùa thành món ăn vừa giòn ngon lại ẩm mềm và dễ làm.

Nấu 3 món ăn dễ làm, bổ dưỡng và siêu ngon này để chống lạnh, tăng cường khả năng miễn dịch trong mùa đông

06:06:52 26/12/2024

3 món ăn dễ làm này đều giàu dinh dưỡng, giúp bổ sung năng lượng dương, bồi bổ cơ thể và cải thiện khả năng miễn dịch.

3 món ăn sáng làm siêu nhanh, chỉ mất khoảng 5 phút chuẩn bị nhưng thơm ngon, đủ dinh dưỡng và no nê, cả nhà đều khen ngợi

06:06:23 26/12/2024

Chúng ta hãy cùng tìm hiểu ngay 3 công thức làm món ăn sáng vừa đơn giản lại ngon miệng, cả nhà đều yêu thích dưới đây nhé!

Mùa Giáng sinh, làm cánh gà nướng mật ong mù tạt thơm nức mũi chiêu đãi cả nhà

06:02:43 24/12/2024

Cánh gà nướng mật ong mù tạt là món ăn tuyệt vời cho những buổi tiệc, bữa ăn nhẹ hoặc trong mùa Giáng sinh quây quần cùng gia đình.

Cách làm bánh quy Giáng sinh lấp lánh, màu sắc rực rỡ ai nhìn cũng thích

06:01:42 24/12/2024

Những chiếc bánh quy đường phô mai kem cực mềm mịn, được phủ lớp hạt đường lấp lánh đầy màu sắc cho dịp Noel này thêm ý nghĩa.

Loại rau nhiều dinh dưỡng, hỗ trợ phòng ung thư, người sức đề kháng kém nên tham khảo trong mùa đông này

05:54:13 24/12/2024

Trong loại rau này thành phần dinh dưỡng rất đa dạng và được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng mỗi ngày để giúp tăng cường đề kháng, nâng cao sức khỏe.

Loại quả đang vào mùa, giúp tăng cường hệ miễn dịch cực tốt, chế biến được nhiều món ngon không phải ai cũng biết

05:53:04 24/12/2024

Một số nghiên cứu cho thấy ăn bưởi thường xuyên có thể giúp giảm huyết áp, giảm cholesterol xấu và triglyceride trong máu. Bưởi có thể giúp cải thiện lưu thông máu, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

Đầu tuần bận rộn nấu mì trứng cà chua thơm ngon lại giàu dinh dưỡng

21:39:42 23/12/2024

Đầu tuần bận rộn nấu mì trứng cà chua thơm ngon lại giàu dinh dưỡng. Đây là là món ăn hoàn hảo cho những ngày se lạnh.

Nước táo nóng thơm nức mũi, ấm áp ngon miệng cho lễ Giáng sinh thêm ý nghĩa

21:32:54 23/12/2024

Vào lễ Giáng sinh, được thưởng thức một cốc nước táo nóng (Hot Apple Cider) đem lại cảm giác ấm áp thật thú vị biết bao.

3 món ăn từ nguyên liệu không chứa thuốc trừ sâu: Nấu dễ mà ngon lại giúp giải độc ruột, giảm bốc hỏa và thanh lọc gan

21:25:31 23/12/2024

Mùa đông cũng là loại nguyên liệu này vào mùa. Với 3 công thức chế biến đơn giản dưới đây sẽ mang lại cho bạn những ăn ngon và rất tốt cho sức khỏe.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối nhiều món ngon miệng lại ấm cúng

16:34:16 23/12/2024

Bữa tối nhiều món ngon miệng lại ấm cúng. Cả nhà mà được ngồi quây quần bên mâm cơm nóng hổi, thơm nức này trong mùa đông thì còn gì bằng.

Có thể bạn quan tâm

Tổng Giám đốc Công ty cổ phần Triệu nụ cười bán tiền ảo thu 30 tỷ bằng cách nào?

Pháp luật

07:06:19 26/12/2024

Theo Công an Hà Nội, Công ty cổ phần Triệu nụ cười có trụ sở tại xã An Khánh (huyện Hoài Đức, Hà Nội). Công ty này có dấu hiệu lừa đảo thông qua bán đồng tiền ảo QFS mà các nghi phạm gọi là tiền lượng tử.

Nhìn trán con bị bầm tím, tôi lỡ nói nặng lời với mẹ chồng nào ngờ phải trả cái giá quá đắt

Góc tâm tình

07:05:20 26/12/2024

Tôi rơi vào tình cảnh bi đát như hiện tại là do bản thân thương con đến mất kiểm soát. Nhà có 2 chị em, trong khi chị gái giỏi giang kéo làm kinh tế và lấy được chồng giàu