[Chế biến] – Sốt Teriyaki

Mai Phương Lý18:00 29/08/2014

Nươc sôt teriyaki la kiêu nươc sôt măn ngot đăc trưng cua Nhât Ban, rât hay dung trong cac mon thit hoăc ca nương hoăc chiên, đê tao mau săc sang bong, ngon măt cho mon ăn. Thanh phân chinh cua teriyaki gôm co xi dâu, rươu nâu ngot mirin, rươu sake va đương.

Nếu bạn muốn chế biến một món ăn Nhật nào đó cần dùng đến nước sốt teriyaki mà không có sẵn hoặc chưa mua được sốt này thì có thể tự làm tại nhà. Cách làm sốt teriyaki không khó nhé, bạn có thể tham khảo công thức tại đây.

Nguyên liệu:

- 120ml xì dầu

- 110g đường nâu

- 7,5g gừng tươi, băm nhỏ

- 5g tỏi, băm nhỏ

- 15ml mật ong

- 15ml dầu vừng

- 45ml rượu mirin (Mirin là loại rượu ngọt của Nhật, tương tự như rượu saka nhưng nồng độ cồn thấp hơn và hàm lượng đường cao hơn).

Video đang HOT

- 60ml nước 15g bột ngô

Cách làm:

Bước 1: Cho tất cả các nguyên liệu vào trong một chảo nhỏ, khuấy đều.

Bước 2: Đem đun sôi hỗn hợp. Khi sôi, giảm nhiệt, đun nhỏ lửa trong khoảng 4 phút.

Bắc khỏi bếp rồi để sốt teriyaki nguội là hoàn thiện.

Chúc các bạn thành công khi làm sốt teriyaki!

Theo Eva

Nhà hàng thuần Nhật giữa lòng Sài Gòn

Sushi Hokkaido Sachi là nhà hàng chuyên phục vụ các món ăn Nhật với nguyên liệu là nguồn hải sản nhập khẩu cao cấp tươi ngon.

Các món ăn của nhà hàng được làm nên bởi những nguyên liệu từ vùng đất phía Bắc, vốn nổi tiếng về nguồn hải sản tươi ngon tại Nhật Bản.

Với menu đa dạng, nhà hàng sẽ có nhiều món ăn ngon, có thể đáp ứng mọi nhu cầu cho thực khách. Các món ăn với nhiều mức giá khác nhau, có những món chỉ khoảng 79.000 đồng một phần ăn trở lên, phù hợp với mọi đối tượng.

Ngoài ra, nhà hàng còn có nhiều món cao cấp mà người Nhật yêu thích như cua Hoàng Đế, cá Tuyết, cá Kinki, tôm ngọt Amaebi và Botan Ebi, sò điệp Hokkaido... cùng những món ăn quen thuộc của ẩm thực Nhật. Nơi đây còn có các món được nhiều người Việt ưa chuộng như sashimi cá hồi, sashimi cá ngừ, sashimi sò đỏ... hay sushi cuộn, maki sushi, mì udon, mì soba...

Nhà hàng có hai nguồn cung cấp nguyên liệu chính là nhập khẩu từ nước ngoài và lựa chọn cẩn thận từ địa phương. Tất cả đều theo những quy định khắt khe về tiêu chuẩn và chất lượng.

Ngoài thức ăn ngon và tươi mới, nhà hàng còn có một điểm cộng là phong cách phục vụ chuyên nghiệp, đúng phong cách Nhật Bản, làm hài lòng mọi thực khách.

Không gian đẹp, thuần Nhật và yên tĩnh càng làm cho Sushi Hokkaido Sachi trở thành điểm hẹn cho những thực khách yêu thích nền ẩm thực tinh hoa của xứ sở Phù Tang.

Nhà hàng vừa khai trương đi vào hoạt động chi nhánh thứ hai ở góc đường Hai Bà Trưng - Đông Du (quận 1, TP HCM).

Nhà hàng tặng thú bông hand-made cho hóa đơn từ 2 triệu đồng trở lên và tặng một phần rượu sake khi khách check in Facebook tại quán (chương trình kéo dài từ ngày 18/7 đến 18/8).

Nhà hàng Sushi Hokkaido Sachi Đông Du, số 40 - 42 Đông Du, quận 1, TP HCM (góc Đông Du - Hai Bà Trưng). Giờ mở cửa: 10h-23h, có chỗ để xe miễn phí. Điện thoại 08.3822 5396

(Nguồn: Hokkaido Sushi)

Theo VNE

[Chế biến] - Canh rong biển thịt bò Ngày nghỉ, các bà nội trợ hãy trổ tài nấu món canh ngon lạ miệng này để cả nhà cùng ăn nhé! Nguyên liệu: - 8 lá rong bển khô - 250g thịt bò - 1 thìa canh dầu vừng (dầu mè) - 3 tép tỏi - 2 thìa canh xì dầu để nấu súp - Muối Cách làm: Bước 1: - Ngâm...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Sự thật ngỡ ngàng người đàn ông chui qua cửa kính taxi kêu cứu trên cao tốc00:46

Bé trai khóc thét khi rơi thẳng từ mái nhà xuống đất: Đoạn camera khiến gia chủ run rẩy00:47

Ca sĩ Lynda Trang Đài bị bắt ở Mỹ vì tội trộm cắp04:13

Bất lực nhìn bóng mẹ rời xa, tiếng khóc xé lòng trong đêm cùng câu nói của bé gái khiến ai cũng nhói lòng00:17

Netizen tiết lộ Uông Tiểu Phi khóc thảm thiết trên máy bay sau khi vợ cũ Từ Hy Viên qua đời00:56

Đoạn video vỏn vẹn 20 giây từ camera của một gia đình lúc 4 giờ sáng khiến ai cũng phải bật khóc: Nhân vật chính lại là người không hề xuất hiện00:21

1 nhân vật nổi tiếng đang livestream thì người yêu nhờ lấy khăn tắm, sợ lộ bí mật nên ra tín hiệu ngay: 12s ngượng ngùng thấy rõ00:23

Tình trạng đáng lo của Quỳnh Lương khi đang bầu 3 tháng02:07

Tro cốt Từ Hy Viên về đến Đài Loan, gia đình không tổ chức lễ viếng08:41

Ý tưởng gây sốc của Tổng thống Trump về Dải Gaza08:59

Tiết lộ về nữ doanh nhân ở Hải Dương nhảy xuống hồ cứu 3 cháu bé02:38

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Ăn gì, uống gì để thanh lọc cơ thể sau Tết?

05:57:21 07/02/2025

Một trong những món ăn nghĩ đến đầu tiên để thanh lọc cơ thể chính các món canh rau,rau có rất nhiều loại, đa dạng, lành tính lại mát và thanh nhiệt cho cơ thể hiệu quả.

Mâm cúng Thần Tài 2025 gồm những gì?

05:56:55 07/02/2025

Mâm cúng ngày vía Thần Tài có chút khác biệt với mâm cúng Gia tiên ngày Tết, cũng không đòi hỏi các món ăn được chế biến cầu kỳ, nhiều thời gian.

Loại nấm "xấu xí" nhưng "quý như vàng", chứa vô vàn dinh dưỡng, tốt cho người mới ốm dậy lại giúp tăng miễn dịch những lúc giao mùa

06:18:01 06/02/2025

Hãy cùng khám phá những lợi ích tuyệt vời mà loại nấm đặc biệt này mang lại, để thấy rằng đôi khi, vẻ ngoài không phải là tất cả!

Loại rau nhất định phải ăn vào mùa xuân: Nấu 3 món ngon dễ làm lại có tác dụng kháng virus, thanh lọc gan, bảo vệ cơ thể

06:17:27 06/02/2025

Hôm nay, tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm 3 món ăn với rau cải dại vừa ngon lại giúp tăng cường sức khỏe cơ thể trong mùa xuân.

5 món salad 'giải ngấy' giúp da khỏe, dáng đẹp

11:18:25 05/02/2025

Để giúp da khỏe, dáng đẹp trong những ngày đầu năm, hãy bổ sung vào thực đơn những món salad đơn giản dưới đây...

Cách làm thịt bọc trứng cút sốt cà chua thơm ngon, cả nhà đều thích

06:06:12 05/02/2025

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa bổ dưỡng, vừa hấp dẫn mà lại dễ làm, thì thịt bọc trứng cút sốt cà chua chính là lựa chọn hoàn hảo.

5 món nên ăn khi bị cúm: Ăn nhiều giúp dưỡng phổi, giảm đờm, tăng cường khả năng miễn dịch và phục hồi nhanh

06:04:11 05/02/2025

Những món ăn này được chế biến từ những nguyên liệu có dược tính chống lại bệnh cảm cúm, cảm lạnh, trị ho... và giàu dinh dưỡng.

Dùng loại "rau trường thọ" này làm 3 món salad cực ngon giúp bạn chống ngán, giải ngấy sau Tết

06:03:17 05/02/2025

Để cân bằng vị cho gia đình sau Tết thì bạn hãy tham khảo ngay 3 món salad có tác dụng giúp chống ngán dưới đây nhé!

Loại rau không chỉ là gia vị tốt cho sức khỏe mà còn là cách để 'lấy may' ngày đầu năm mới

06:01:35 05/02/2025

Đây là loại rau gia vị quen thuộc trong ẩm thực Việt. Ngoài việc dùng để chế biến món ăn ngon như dưới đây, rau gia vị này còn được dùng như cách lấy may ngày đầu năm mới.

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều giản dị, trôi cơm

16:49:38 04/02/2025

Thực đơn cơm chiều giản dị, trôi cơm. Một bữa ăn không cầu kỳ lại ngon miệng như thế này chắc chắn cả nhà sẽ rất thích.

Thịt luộc thừa sau Tết đem làm gỏi cổ hũ dừa giòn ngon, chua chua ngọt ngọt siêu hấp dẫn

10:26:43 04/02/2025

Kết hợp thịt luộc mềm thơm, thịt tôm chắc ngon, với vị giòn ngọt của cổ hủ dừa, hòa quyện cùng nước trộn gỏi chua cay, món ăn này không chỉ giúp làm mới thực đơn mà còn là cách giải ngán hiệu quả.