[Chế biến] – Sinh tố hồng xiêm với cà phê

Hồng xiêm (sapoche) là loại trái miền nhiệt đới dễ ăn và rất tốt cho dạ dạy nhé các teen. Trái này được ăn chín hoặc đêm chế biến nước sinh tố của ngon lắm đấy.

Nguyên liệu:

1 hoặc 2 trái hồng xiêm chín 2 thìa cà phê đường50ml sữa tươi (có đường hoặc không đường) 2 thìa cà phê sữa đặc Cà phê đen

Cách làm:

Chúng mình chọn mua những quả hồng xiêm vừa chín tới để làm sinh tố ngon hơn, tránh những quả chín hơi quá vì rất bở. Gọt sạch vỏ, rồi cắt miếng nhỏ.

Trút hết số hồng xiêm này vào máy xay.

Rồi đổ khoảng 50ml sữa tươi vào xay nhuyễn. Nhớ đừng cho quá nhiều sữa sẽ bị loãng nhé.

Ta cho 2 thìa cà phê đường vào xay tiếp cho ngọt thanh.

Mình có thể cho thêm tí sữa đặc vào cho thơm hơn nhé.

Sau đó ta đập đá cho thật nhỏ rồi cho vào máy, tiếp tục xay.

Cuối cùng các ấy pha cà phê đen với nước nóng nhé.

Thêm vài thìa cà phê cho thơm nào (nhiều ít tùy vào “gu” của các bạn nha).

Cắt 1 miếng hồng xiêm mỏng để tô điểm cho ly sinh tố nào.

Nhỏ vài giọt cà phê lúc nãy lên bề mặt cho đẹp.

Chúc các bạn thành công!

Theo Ione