[Chế biến] – Sandwich trái cây kem bơ

Những thực phẩm giàu chất xơ như rau củ, hoa quả… luôn tốt cho hệ tiêu hóa của bé.

Nguyên liệu: cho 2 bé

4 lát bánh sandwich150g dâu tây; 1 quả kiwiChocolate lỏng dùng kèmKem bơ vani: 50g đường cát,100g bơ lạt, 1 quả trứng gà, 1 thìa cà phê vani

Cách làm:

- Kem bơ vani: Bơ nghiền vụn. Cho đường vào lòng trắng trứng, bắc lên bếp đun cách thủy, hạ lửa nhỏ, khuấy đều hỗn hợp khoảng 2 – 3 phút cho đường tan, hỗn hợp sờ thấy ấm tay là được.

- Trút trứng vào máy đánh trứng đánh số cao cho đến khi hỗn hợp bông cứng, để nguội. Cho bơ vào đánh tan, cho vani vào trộn nhẹ.

- Bánh mì sandwich cắt bỏ rìa, dùng cây gỗ cán mỏng, cắt đôi. Dâu tây rửa sạch, cắt bỏ cuống, thái làm 4.

- Kiwi rửa sạch, gọt vỏ, cắt khối vuông kích cỡ gần bằng dâu tây. Thơm rửa sạch, bỏ cùi, cắt miếng nhỏ.

- Đặt lớp bánh sandwich bên dưới, quết 1 lớp kem bơ vani lên trên, đặt xen kẽ dâu tây, kiwi, thơm lên, đặt miếng bánh sandwich khác lên.

- Làm lần lượt đến hết. Dọn ra đĩa, cho bé chấm với chocolate lỏng.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo Deponline