[Chế biến] – Sandwich trái cây chiên

Món Sandwich kẹp trái cây chiên giòn này có vị chua ngọt nhẹ của xốt mayonnaise, hương trái cây thơm nồng, vị bánh mì chiên giòn thơm ngon, chắc chắn sẽ là một món ăn nhẹ mà các bé sẽ rất thích!

Nguyên liệu:

Bánh mì sandwich : 4 lát; Lê : 1 látDưa hấu không hạt : 1 lát; Thơm chín : 1 látXà lách : 4 lá; Húng lủi : 1 ítTrứng gà : 1 trái; Bột xù : 50gBột mì : 1M; Gia vị: Dầu ăn; Xốt mayonnaise

Cách làm:

- Bánh mì sandwich cắt bỏ rìa, cán mỏng.

- Lê, dưa hấu, thơm cắt sợi cỡ đầu đũa. Xà lách, bạc hà rửa sạch, để ráo. Trứng gà đánh tan với 1M bột mì.

- Sandwich cán mỏng, phết 1 lớp xốt mayonnaise lên 1/2 mặt bánh, xếp rau xà lách, lê, dưa hấu và thơm lên, thêm xốt mayonnaise và 3 lá bạc hà, cuộn lại. Khi cuộn gần hết, phết 1 ít xốt mayonnaise để dán mép.

- Đun nóng dầu ăn, nhúng cuốn sandwich qua hỗn hợp trứng, tẩm qua bột xù sau đó đem chiên vàng giòn, vớt ra để ráo dầu.

- Xếp sandwich trái cây chiên giòn ra dĩa, chấm với xốt mayonnaise “Aji-mayo” ngọt dịu. Trang trí xốt chấm với 1 ít thơm băm nhỏ

Mách nhỏ

- Trái cây ko nên cắt nhuyễn, nếu ko sẽ bị chảy nước.

- Trộn bột mì và trứng gà để nhúng sandwich, vừa giúp tiết kiệm thời gian vừa tạo độ bám khi tẩm bột xù.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo MNMN