[Chế biến] – Salad nui
Nui mềm mềm dai dai được trộn cùng các loại rau củ tươi và sốt gia vị ngọt ngọt cay cay tạo cảm giác mới lạ, rất đáng thử.
Nguyên liệu:
- 1/2 gói nui gạo, bạn có thể mua tại các quầy thực phẩm đồ khô hay siêu thị
- 1/2 quả ớt ngọt màu đỏ, 1/2 quả ớt ngọt màu vàng hoặc xanh tùy thích
- 1/2 củ cà rốt, 1/4 củ hành tây
- 3/4 thìa canh mayonnaise, 1/3 thìa canh sữa đặc
- 1/4 thìa canh giấm táo, một ít bột ớt, một ít mù tạt khô
- Cần tây, hành lá, rau mùi.
Cách làm:
Bước 1: – Nui rửa sạch, để ráo.
- Đun nồi nước sôi, thả nui vào luộc chín, vớt ra rổ, sả nước lạnh để nui không bị dính chùm.
Video đang HOT
Bước 2: – Cần tây rửa sạch, thái nhỏ – Ớt ngọt rửa sạch, thái hạt lựu.
- Cho và ớt vào bát to.
Bước 3: – Cà rốt vọt vỏ, hành tím bóc vỏ, rửa sạch. – Thái cà rốt và hành tây bằng hạt lựu rồi cho vào bát ớt ở bước 2.
Bước 4: – Cho mayonnaise, sữa đặc, giấm táo, bột ớt, bột mù tạt khô vào bát con.
Bước 5: – Dùng muỗng nhựa khuấy thật đều để hỗn hợp gia vị quyện vào nhau.
Bước 6: – Cho nui đã luộc ở bước 1 vào bát rau củ ở bước 3.
Bước 7: – Đổ từ từ sốt gia vị đã trộn ở bước 5 vào bát, trộn đều.
Bước 8: – Thêm hành lá, rau mùi thái nhỏ tùy thích vào bát salad, cất vào tủ lạnh khoảng 2 tiếng rồi mang ra dùng sẽ ngon hơn.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Ngôi sao
[Chế biến] - Salad súp lơ xanh
Món salad súp lơ này vừa ngon, dễ làm lại có thể giúp chống ngán cho những bữa cơm nhiều thịt cá nhé!
Nguyên liệu:
- 2 cây súp lơ xanh
- 3 muỗng canh dầu ô liu
- 2 muỗng canh muối
- 2 muỗng canh đường
- 2 tép tỏi, băm nhỏ
- 1 muỗng cà phê bột ớt (tùy ý)
- muỗng cà phê hạt tiêu đen
- 1 muỗng cà phê rượu giấm táo
Cách làm:
Rửa sạch súp lơ dưới vòi nước lạnh để loại bỏ bụi bẩn giữa các bông hoa nhỏ. Cắt bỏ phần thân của súp lơ và cắt nhỏ các phần hoa súp lơ.
Cho chén nước vào nồi, cho súp lơ và luộc trong 10 phút ở nhiệt độ cao trung bình (có đậy vung).
Sau đó vớt súp lơ ra, để ráo nước và nguội trong vài phút.
Làm nước xốt: Trộn dầu ô liu, muối, đường, tỏi, bột ớt, hạt tiêu, giấm táo trong 1 bát.
Sau đó cho súp lơ đã luộc vào hỗn hợp nước gia vị, và trộn đều rồi thưởng thức salad súp lơ xanh với các món ăn như BBQ, thịt, khoặc snack để chống ngán nhé!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng !
Theo Tapchiamthuc
[Chế biến] - Salad Nga Với nguyên liệu là các loại rau củ quả tốt cho sức khoẻ, món salad Nga đã dần trở nên quen thuộc và được nhiều người Việt yêu thích. Nguyên liệu: - 2 củ khoai tây, 1/2 củ cà rốt. - 1 quả táo xanh, 1/2 quả dứa. - 150 g đậu que, 100 g đậu Hà Lan. - 1 bắp ngô ngọt....