[Chế biến] – Salad rau củ

Món salad tươi ngon này chắc chắn sẽ khiến cho bữa tiệc Giáng sinh thêm phong phú và hấp dẫn.

Nguyên liệu:

- 1 củ cà rốt

- 1 củ khoai tây

- 1 bông cải xanh,

- Ít cà chua bi

- Vài lá salad

- 200g tôm

- 150g chả lụa

- 3-4 muỗng canh sốt mayonnaise

Cách làm:

Bước 1: Tôm rửa sạch, để ráo, cho vào chảo, thêm 1/2 muỗng cafe muối, 1/2 muỗng cafe đường, 1 muỗng canh rượu trắng, đun sôi, đậy nắp, đảo đều cho tôm chín.

Bước 2: Tôm lột vỏ. Chả lụa cắt hạt lựu.

Bước 3: Cà rốt, khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu. Trụng chín, vớt ráo.

Bước 4: Bông cải canh tách nhỏ, rửa sạch, trụng nước sôi rồi vớt ngâm vào thau nước đá (như thế sẽ giữ được màu xanh). Vớt ráo.

Bước 5: Cho cà rốt, khoai tây, tôm, chả vào tô, thêm mayonnaise.

Ta trộn đều hỗn hợp.

Bước 6: Xếp rau củ trộn vào đĩa thành hình tròn.

Bên trên xếp vài lá salad, bông cải xanh, cà chua bi.

Chúc các bạn thành công với món salad rau củ và đón Giáng sinh an lành!

Theo Eva