[Chế biến] – Salad dưa chuột
Salad dưa chuột làm rất nhanh lại có vị cay nhẹ thích hợp làm món ăn kèm, kích thích vị giác cho cả nhà.
Để làm salad dưa chuột bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
1 quả dưa chuột tươi
2 muỗng cà phê muối tinh, 2 muỗng cà phê giấm, 2 muỗng cà phê dầu mè, 3 tép tỏi nghiền nát, 2 quả ớt tươi băm nhỏ, 1 muỗng cà phê hạt tiêu, 2 muỗng cà phê nước lạnh
1 muỗng súp dầu đậu phộng
![[Chế biến] - Salad dưa chuột - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2014/4/12/che-bien-salad-dua-chuot-3-c61f67.jpg)
Cắt bỏ hai đầu của quả dưa chuột sau đó thái mỏng.
![[Chế biến] - Salad dưa chuột - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2014/4/12/che-bien-salad-dua-chuot-3-6ffc0e.jpg)
Cho dưa chuột vào tô, rắc muối, trộn đều để khoảng 1 – 2 giờ cho muối ngấm vào dưa chuột.
Video đang HOT
![[Chế biến] - Salad dưa chuột - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2014/4/12/che-bien-salad-dua-chuot-3-0abb5c.jpg)
Tiếp theo, chắt bỏ phần nước muối, thêm giấm, dầu mè, nước lạnh và tỏi nghiền vào trong bát, trộn đều lên.
![[Chế biến] - Salad dưa chuột - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2014/4/12/che-bien-salad-dua-chuot-3-d3f8f2.jpg)
Đun sôi dầu đậu phộng rồi cho ớt bằm và hạt tiêu vào, đảo cho đến khi thấy mùi thơm thì tắt bếp đổ hỗn hợp nước xốt vào phần salad dưa chuột ở trên. Trộn đều lên và đổ ra đĩa để thưởng thức. Lưu ý: Bạn cũng có thể thêm 1 chút đường nếu muốn có thêm vị ngọt cho món salad này!
Các món từ dưa chuột luôn mang tới cho mọi người cảm giác mát mẻ, tươi mới. Mùa hè đến những món salad đặc biệt là salad dưa chuột nên có nhiều hơn trong mâm cơm của gia đình. Nó sẽ giúp bạn bổ sung nước cũng như chất khoáng cho cơ thể cả nhà. Salad dưa chuột làm rất nhanh lại có vị cay nhẹ thích hợp làm món ăn kèm, kích thích vị giác cho cả nhà.
![[Chế biến] - Salad dưa chuột - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2014/4/12/che-bien-salad-dua-chuot-3-5d491d.jpg)
Chúc bạn thành công!
Theo Eva
[Chế biến] - Salad dưa chuột cay kiểu Trung Quốc
Món salad dưa chuột giòn giòn, cay cay này chắc chắn sẽ khiến bữa cơm ngày Tết bớt ngán.
Nguyên liệu:
- 900g dưa chuột
- - 1 muỗng cà phê muối- 2-3 muỗng canh giấm gạo
- 1/2-1 muỗng canh dầu mè- 1/2 muỗng canh đường
- 2-3 muỗng canh xì dầu- 1/2-1 muỗng canh tương ớt, vừa ăn (tùy chọn)
![[Chế biến] - Salad dưa chuột cay kiểu Trung Quốc - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/14/che-bien-salad-dua-chuot-cay-kieu-trung-quoc-b8cc1b.jpg)
Cách làm:
Dưa chuột rửa sạch, nạo vỏ. Cắt đôi quả dưa chuột theo chiều dọc rồi nạo bỏ lõi.
![[Chế biến] - Salad dưa chuột cay kiểu Trung Quốc - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/14/che-bien-salad-dua-chuot-cay-kieu-trung-quoc-6bbeee.jpg)
![[Chế biến] - Salad dưa chuột cay kiểu Trung Quốc - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/14/che-bien-salad-dua-chuot-cay-kieu-trung-quoc-26233b.jpg)
Sau đó, cắt dưa chuột thành các miếng có kích cỡ khoảng 0,6cm.
![[Chế biến] - Salad dưa chuột cay kiểu Trung Quốc - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/14/che-bien-salad-dua-chuot-cay-kieu-trung-quoc-3f5908.jpg)
Cho dưa chuột ra bát, rắc muối và trộn đều. Sau đó cho dưa vào trong tủ lạnh khoảng 1 giờ. Sau đó, dùng tay bóp dưa chuột cho ra bớt nước.
![[Chế biến] - Salad dưa chuột cay kiểu Trung Quốc - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/14/che-bien-salad-dua-chuot-cay-kieu-trung-quoc-3ec440.jpg)
Trong một bát vừa, trộn dưa chuột với giấm gạo, dầu mè, đường. Thêm ít xì dầu và trộn đều. Sau đó, cho tương ớt vào, đảo đều.
![[Chế biến] - Salad dưa chuột cay kiểu Trung Quốc - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/14/che-bien-salad-dua-chuot-cay-kieu-trung-quoc-d37e28.jpg)
Giờ bạn chỉ việc thưởng thức salad dưa chuột luôn hoặc để dành trong tủ lạnh một vài ngày.
![[Chế biến] - Salad dưa chuột cay kiểu Trung Quốc - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/14/che-bien-salad-dua-chuot-cay-kieu-trung-quoc-a6f7f2.jpg)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món salad dưa chuột cay nhé!
Theo Eva
[Chế biến] - Salad dưa chuột Giòn, chua, ngọt mát ăn là ghiền luôn. ^_^ Nguyên liệu cần có: - 5-6 quả dưa chuột - 2 muỗng canh dấm - 1 muỗng canh dầu vừng - 1 muỗng cà phê gừng - 1 muỗng cà phê đường - 1/2 muỗng cà phê muối - 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu - Vừng đen Bước 1: Các ấy rửa sạch...
