[Chế biến] – Salad Cajun

Ngày nay món Âu cũng không quá xa lạ, cách nấu cũng khá dễ dàng. Hãy trổ tài với món Âu cực kỳ ngon miệng này để khiến cho gia đình ‘mắt tròn mắt dẹt’.

Nguyên liệu:

- Ức gà phi lê: 100 gr

- Vỏ chanh vàng: 10 gr

- Nước cốt chanh: 1 muỗng café

- Tỏi : 2 tép

- Bột Cajun (gia vị Trung Đông): 10 gr

- Cà chua: 4 trái

- Cà rốt: 50 gr

- Hạt thì là: 5 gr

- Dầu ô liu: 50 ml

- Xà lách: 50 gr

Cách làm:

- Trộn đều vỏ chanh, nước cốt chanh, tỏi (bằm nhuyễn), một ít bột Cajun.

- Cho ức gà vào ướp khoảng 15 phút, sau đó chiên chín.

- Cho lượng cà chua, hạt thì là, số bột Cajun còn lại nấu trong dầu ô liu cho mềm, sau đó xay nhuyễn.

- Xếp xà lách, cà rốt cắt sợi và cà chua cắt múi ra đĩa cùng với xốt Cajun. Trộn đều. Cho gà lên trên cùng.

Theo VNE