[Chế biến] – Salad burger
Dùng salad kẹp burger, thêm một số loại rau, xốt đặc biệt sẽ cho ra món ăn mới, vừa ngon vừa lạ miệng. Món này cũng rất thích hợp cho những bữa tiệc BBQ.
Nguyên liệu:
200g thịt bò xay, 5 thìa xúp xốt worcestershire (một loại xốt bán sẵn, có vị ngọt chua, cay, màu nâu sẫm, dùng để ướp thịt, trộn salad)50g phô mai feta bào nhuyễn, bơ lạt; một trái bơ tươiMột trái ớt chuông đỏ, một trái cà chuaRau mùi, xà lách diếp. Muối, tiêu vừa đủ.
![[Chế biến] - Salad burger - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/22/che-bien-salad-burger-156117.jpg)
Thực hiện:
- Làm salsa Pico de gallo ăn cùng: Cà chua, hành tây trắng, ớt chuông, dưa chuột, xoài xắt hạt lựu trộn cùng rau mùi, giấm táo và muối, cho vào tủ lạnh.
- Cho thịt bò xay vào thố rộng, ướp muối, tiêu đen và một thìa xúp xốt worcestershire, để thấm 15 phút.
Video đang HOT
- Làm nóng chảo gang trên bếp, cho bơ vào, đợi bơ tan chảy, vo viên thịt bò đã ướp, ép nhẹ cho hơi bẹt, chiên vàng.
- Bơ, ớt chuông, cà chua thái mỏng.
- Làm xốt: Trộn mayonnaise, mù tạc và xốt worcestershire còn lại, đ.ánh đều.
- Rau xà lách rửa sạch, đặt thịt bò lên, phía trên xếp cà chua, bơ, ớt chuông, phô mai feta, sau đó rưới xốt lên rồi thưởng thức, dùng kèm thêm salsa pico de gallo. Nếu dùng đãi khách, có thể dùng hai lá xà lách gói lại cẩn thận.
![[Chế biến] - Salad burger - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/22/che-bien-salad-burger-180809.jpg)
Chúc các bạn ngon miệng
Theo PNO
[Chế biến] - Burger cá ngừ
Burger cá ngừ là món ăn sáng rất tiện dụng để ăn tại chỗ hay mang đi đều được, mang hương vị thơm ngon nhưng không ngấy, lại dễ thực hiện.
Nguyên liệu
Bánh mì burger: 4 cái; Cá ngừ: 2 hộpCà chua: 1 trái; Xà lách lo lo xanh: 4 lá Ngò rí: 2 cọng; Hành tím: 2 củNước cốt chanh: 1/2mMuối, tiêu; Mayonnaise ![[Chế biến] - Burger cá ngừ - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/17/che-bien-bunger-ca-ngu-21dc6d.jpg)
Cách làm:
- Hành tím băm nhỏ. Cà chua cắt lát, 1 ít cắt hạt lựu. Ngò rí cắt nhỏ.
- Cá ngừ chắt bỏ dầu, xắn cá thành miếng nhỏ vừa, sau đó trộn đều với cà chua, hành tím, ngò rí và 2,5M xốt mayonnaise, thêm 1/3m muối, 1 ít tiêu, 1/2m nước cốt chanh.
- Cắt đôi bánh mì, phết xốt mayonnaise lên 2 mặt bánh, lót xà lách, cà chua cắt lát, sau đó cho nhân cá ngừ, cuối cùng đậy miếng burger còn lại lên trên.
- Ta có thể dùng kèm với khoai tây chiên nếu thích hoặc có thể gói lại và mang đi.
Mách nhỏ
- Nước cốt chanh sẽ làm cho cá ngừ tăng thêm hương vị, hấp dẫn hơn.
- Trộn cá thật nhẹ tay để cá không bị nát và hỗn hợp không bị ra nước.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Monngonmoingay
[Chế biến] - Burger đậu phụ Món burger đậu phụ dễ làm mà ngon, có thể dùng với cơm hoặc bánh mì đều được. Nguyện liệu: 1 bìa đậu phụ trắng khoảng 250g, 3 tai nấm mèo (mộc nhĩ) 3 cái nấm đông cô, 1 khúc cà rốt khoảng 5cm 1 cây boa rô (tỏi tây), 5 muỗng canh bột cà mỳ (chiên xù) Gia vị: muối, tiêu, ketchup,...
