[Chế biến] – Rau nhút xào nấm rơm
Ngày hè những món ngon từ rau luôn được ưa chuộng. Món ăn không chỉ ngon mà bảo đảm sức khỏe ngày hè cho bạn, tránh thức ăn nhiều chất béo sẽ làm cho bạn nóng hơn.
Nguyên liệu:
100g nấm rơm200g rau nhút (rau rút)Hành khôMuốiNước mắm ngonDầu ăn
Các bước thực hiện:
Video đang HOT
1. Nấm rơm nhặt sạch ngâm với chút muối, rửa sạch để ráo. Rau nhút nhặt lấy phần non, rửa sạch, cắt đoạn vừa ăn. Hành khô bóc vỏ, thái lát.
2. Cho dầu ăn vào chảo đun nóng, phi thơm hành, cho nấm vào xào chín, xúc để riêng. Cho tiếp dầu vào chảo, cho rau vào xào chín, nêm mắm muối vừa ăn, sau đó cho nấm vào đảo đều. Sau đó bày ra đĩa. Dùng nóng.
Theo món ngon việt nam
[Chế biến] - Đậu rồng xào nấm rơm
Trổ tài làm món rau xào giúp thanh mát ngày hè.
Nguyên liệu:
200 g đậu rồng200 g nấm rơmTỏi, ớt, hành, ngòGia vị, dầu hàoCác bước thực hiện:
1. Nấm rơm gọt chân, ngâm nước vo gạo cho nấm được trắng, rửa lại cho sạch. Tỏi băm nhỏ. Hành cắt khúc.
2.Đậu rồng tước bỏ xơ 2 bên, rửa sạch, để ráo nước, cắt xéo to bản 1 cm.
3. Chảo phi tỏi thơm, cho nấm vào xào với chút nước, nêm 1/4 muỗng bột nêm, nấm chín trút ra tô để riêng.
4. Chảo tiếp tục phi tỏi thơm, cho đậu rồng vào nhanh tay trên lửa lớn, nêm 1 muỗng dầu hào.
5. Cho nấm, hành lá vào trộn đều. Đậu rồng ăn sống được nên chỉ cần xào nhanh để đậu được giòn.
Trút ra đĩa, dùng nóng với cơm.
Theo PNO
[Chế biến] - Lẩu cua nấu bầu Nguyên liệu: - Cua cốm: 700g - Bầu non: 300g - Miến đậu xanh: 200g - Nước dùng: 1 lít - Nấm rơm: 50g - Rau mồng tơi: 200g - Cà chua: 2 trái - 20g tôm khô, hành lá, ớt sừng, hành tím, tỏi băm, hạt nêm, nước mắm, đường, bột ngọt, màu dầu điều. Thực hiện: - Cua rửa sạch, tách...